Sygdommen, hvor der er en krænkelse af produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner, kaldes hypothyroidisme. Der er flere af dets sorter (primær og sekundær afhængigt af hvilket hormon der mangler osv.). Men alle har en negativ indflydelse på livskvaliteten.

For at opretholde det nødvendige niveau af skjoldbruskkirtelhormoner, foreskrives hormonelle præparater ifølge en strengt verificeret ordning. Men den kost for hypothyroidisme er afgørende: For det første, de syge som nogen, ønsker produkter, der indeholder jod og andre stoffer, og for det andet, denne sygdom har en negativ indvirkning på kropsvægten, på betingelse af hår og negle, på væskeniveauet i kroppen. Disse problemer kan rettes ved at vælge menuen korrekt.

Hovedprincipper for ernæring

Under behandlingen løser dietten flere problemer på én gang:

  • Normaliserer metaboliske processer;
  • giver dig mulighed for at opretholde en normal vægt;
  • forhindrer aterosklerose
  • genopretter blodcirkulationen i væv.

Calorisk indhold af kosten skal være omkring 2300 kcal. Kost i hypothyroidisme indebærer at reducere mængden af ​​svære at fordøje fødevarer og kolesterol samt mættet fedt. Menuen skal være ca. 70 g. Fedt i banket, ca. 20 g af dem - grøntsag. Kulhydrater bør forbruges fra 350 til 400 gram, mens sukker tegner sig for maksimalt 50 g. Proteiner har brug for ca. 80 gram, hvoraf mere end halvdelen skal være plante.

Der er flere vigtige regler. Så det er bedre at erstatte kød med fisk eller skaldyr, frugt og grøntsager er friske, og i stedet for slik er der tørrede frugter. Det vil også være nyttigt en gang hver syv dage at arrangere en fastedag.

Kog bedre ved at bage i en lukket beholder eller koge i en dobbelt kedel. Salt brug kun iodiseret, og brug mindst olier og fedtstoffer. Maden skal være varm, det skal tygges godt. Vi spiser 5-6 gange i banker, men portioner er små. Retter skal være lette, velkogte og varierede.

Hypothyroidisme og overvægt

Mange undrer sig over, hvordan hypothyroidisme og overvægt er forbundet. Det faktum, at faldet i niveauet af skjoldbruskkirtelhormoner (T4, T3) undlader at udvikle fordøjelsesenzymer og reduceret strømforbrug, plus der er vævshypoksi. Alt dette påvirker kroppens vægt negativt, og ikke kun på det. Hypothyroidism i skjoldbruskkirtlen er også hævelse, træthed, aterosklerose og hypotension.

Derfor skal kosten for vægttab med hypothyroidisme thyroid ikke kun løse problemet med overskydende vægt, men også opretholde den generelle tone i kroppen såvel som hjertet. Normalt anbefaler folk med en syg skjoldbruskkirtel et diæt nummer 8 eller en diæt af forfatteren Mary Chaumont. Vi vil se på dem lidt senere, og nu ser vi på de produkter, der er nyttige til skjoldbruskkirtlen.

Tilladte produkter. bord

Ernæring for hypothyroidisme kan og bør være rigtig og velsmagende. Lad os dvæle på alle søjlerne, som denne diæt indebærer.

Nedenfor er produkter rig på jod.

Indholdet pr. 100 g produkt er angivet.

Det er bedre ikke at misbruge olier og fedtstoffer. Smør, du har brug for lidt grøntsag også. Det er bedre at være opmærksom på kokosolie og hørfrø. Brød anbefales til tørret og i går, pølse - læge, æg i form af æggekage (damp) eller blødkogt.

Hvis du forsøger at bruge produkter fra bordet til din daglige diæt, falder sandsynligheden for progression af hypothyroidisme. Og med en lang diæt kan du mærke betydelige forbedringer.

Forbudte produkter. Liste over

Her også en temmelig stor liste. Når du behandler, glem det:

  • Alkohol (til assimilering af alkohol har du brug for mange hormoner T3 og T4) ;;
  • bønner (især sojabønner);
  • svampe nogen;
  • sennep, coca-cola, peber (enhver) og kakao med chokolade;
  • korsblomstrede;
  • fede pølser, bacon, rig bouillon, fedt kød, røget og saltet, dåse kødprodukter (herunder fisk - jod ikke er der);
  • margarine;
  • kødprodukter;
  • bagning og sød bagning (andre hurtige kulhydrater er tilladt i begrænsede mængder).

Kost Mary Chaumont

Mary Chaumont er en forfatter fra USA, som selv led af hypothyroidisme, men gav ikke op og lærte at opretholde sin vægt selv under forhold med langsom metabolisme. Kosten til hypothyroidisme fra Mary Chaumont giver nok kalorier. For at beregne, hvor meget du har brug for, multiplicere din vægt med 25 og trække 200. Som du forstår, er det svært at blive sulten. Men denne figur er opdelt af en anden 6, og du får antallet af kalorier, du skal spise på et måltid. Spis alle de ovennævnte fødevarer, men vær opmærksom på dem, der er rige på tyrosin. Blandt proteinprodukterne er fisk såvel som slanket fjerkræ og kalvekød, og kosten tillader også mejeriprodukter med et lavt fedtindhold. En masse tyrosin findes i mandler, avocadoer, græskarfrø, bananer og linser. Blandt bælgfrugterne er lima bønner også acceptable. Selvfølgelig har du brug for grød og jod. Men iodiseret salt (den anden bruger ikke) har brug for lidt og to gange om ugen.

Vitaminer har også brug for meget, så frugter med grøntsager er ikke blevet annulleret.

Dagens menu kan være anderledes:

  • Man kan få en ragout af grøntsager, omelet med damp, grøntsagspure eller salat, flydende korn med mælk.
  • Ved frokost kan du godt lide noget sødt (fedtfattig hytteost med bær, gelé, kissel).
  • Vi spiser ikke fedtsuppe, lette suppe, dampede koteletter eller soufflé fra fisk (kylling);
  • Vi har en bid af mousse fra frugt eller bær, æblebagt, yogutra med et minimum af fedt;
  • Vi spiser med grøntsagspuré eller salat, bagt fisk, græskar grød, grøntsager bages.

Kost 8

Tabel nr. 8 anbefales til personer med overvægt, men med hypothyroidisme kan kost 8 også være passende. Mest af alt er det nødvendigt efter en kur mod sygdommen, når det kun er at tabe lidt vægt. Her er surkrem, fede kød, oste, mayonnaise, røget og pølser forbudt. Grøntsagerne er også tilladt uden stivelse, frugter (usødet), hvid kyllingfilet og korn.

Kost i en uge. bord

Som du har set, kan en diæt med hypothyroidisme varieres og streng er ikke. Derfor kan du forberede mange forskellige nyttige retter og erstatte de mindst ønsket af de mere foretrukne. En omtrentlig menu for en uge kan være som følger:

Kost til hypothyroidisme

Hvad er hypothyroidisme

Hypothyroidisme er en sygdom forårsaget af et utilstrækkeligt skjoldbruskkirtelhormon i kroppen. Normalt sker dette med et fald eller totalt tab af skjoldbruskfunktion.

Der er primær og sekundær hypothyroidisme:

  • Primær hypothyroidisme skyldes patologien af ​​skjoldbruskkirtlen selv, som følge heraf produktionen af ​​hormoner falder;
  • Sekundær hypothyroidisme er forbundet med forstyrrelse af hypofysen eller hypothalamus, der regulerer produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner (thyroidhormoner).

Ifølge statistikker er hypothyroidisme en af ​​de mest almindelige sygdomme i det endokrine system. Især ofte forekommer denne sygdom hos kvinder over 65 år, såvel som i regioner fjernt fra havet.

årsager:

Den mest almindelige hypothyroidisme opstår på baggrund af kronisk autoimmun thyroiditis - skjoldbruskkirtlen inflammation associeret med immunsygdomme (autoantistofdannelse).

Andre årsager til primær hypothyroidisme:

  • Medfødt hypoplasi (nedsættelse) og aplasi af skjoldbruskkirtlen;
  • arvelige betingede defekter af skjoldbruskkirtlenhormonbiosyntese;
  • den overførte operation på skjoldbruskkirtlen - en strumektomi
  • behandling af giftig goiter med radioaktiv jod og ioniserende bestråling af skjoldbruskkirtlen (postradiation hypothyroidism);
  • utilstrækkeligt indtag af jod i kroppen med mad (endemisk goiter og kretinisme);
  • eksponering for visse lægemidler
  • tumorer, akutte og kroniske infektioner i skjoldbruskkirtlen (thyroiditis, abscess, tuberkulose, actinomycosis osv.).

Sekundær hypothyreoidisme kan forekomme i inflammation, tumor, blødning, nekrose eller skade af hypofyse og / eller hypothalamus samt fjernelse af hypofysen (kirurgisk og stråling hypofysektomi) - utilstrækkelig frigivelse af thyrotropin tireoliberina hypofyse eller hypothalamus.

Hvad sker der?

Med et fald i antallet af skjoldbruskkirtelhormoner forstyrres stofskiftet i kroppen, arbejdet i det kardiovaskulære system, mave-tarmkanalen, mental og seksuel aktivitet forværres. Symptomer på hypothyroidisme udvikles langsomt, ubemærket, så patienterne i lang tid ikke går til lægen.

Når sygdommen er bemærket:

  • sløvhed, døsighed
  • forringelse af hukommelse, opmærksomhed, tankeaktivitet;
  • intolerance over for kulde og varme
  • tør hud, hårtab;
  • hævelse;
  • gevinst i vægt
  • forstoppelse;
  • hos kvinder - menstruation hos mænd - et fald i styrke og seksuel lyst.

En alvorlig livstruende komplikation af hypothyroidisme er en hypothyroid koma, som udvikler sig hos ældre patienter uden behandling. Ved koma er der et tab af bevidsthed og undertrykkelse af arbejdet i alle organer i en organisme.

Hypothyroid koma kan udløses ved afkøling, traume, myokardieinfarkt, akutte infektiøse og andre sygdomme.

diagnostik

Diagnosen "hypothyroidisme" er etableret af en endokrinolog på grundlag af klager og undersøgelse af patienten samt data fra studier:

  • blodanalyse på thyroideahormoner (thyroxin og triiodthyronin) og thyroidstimulerende hormon - hypothyroidisme markeret nedsat blodniveauer af skjoldbruskkirtelhormoner, thyreoidea-stimulerende hormon niveauer kan både hæves og sænkes;
  • biokemisk blodprøve - med hypothyroidisme er der en stigning i niveauet af kolesterol og andre lipider;
  • at bestemme størrelsen og strukturen af ​​skjoldbruskkirtlen er ultralydets præstation;
  • i nogle tilfælde kan det være nødvendigt at udføre en skjoldbruskkirtelcreigrafi eller en fin nålebiopsi.

behandling

Grundlaget for behandling - erstatningsterapi med hormoner i skjoldbruskkirtlen. Endokrinologen vælger den nødvendige dosis af lægemidlet afhængigt af sværhedsgraden og varigheden af ​​sygdommen, patientens alder og tilstedeværelsen af ​​samtidige sygdomme.

Narkotika tolereres godt og praktisk at bruge. Som regel bør medicinen tages en gang om dagen. I de fleste tilfælde udføres behandling for livet. For at kontrollere behandlingen bør du regelmæssigt besøge endokrinologen (en gang om året) for at kontrollere niveauet af skjoldbruskkirtelhormoner og skjoldbruskkirtelstimulerende hormon.

Hvis årsagen til sygdommen er et fald i forbruget af jod med mad, er patienten ordineret med jodholdige lægemidler, anbefales at forbruge mere fisk og skaldyr, iodiseret salt.

Overholdelse af doktorens anbefalinger og korrekt indtagelse af lægemidler kan helt eliminere symptomerne på hypothyroidisme. Hvis hypothyroidisme ikke behandles, forværres patientens tilstand gradvist. Ubehandlet hypothyroidisme hos børn fører til irreversibel væksthæmning, fysisk og psykisk udvikling. De ældre kan udvikle en alvorlig, ofte dødelig komplikation - en hypothyroid koma.

Forebyggelse af hypothyroidisme er:

  • overholdelse af kosten, sikre tilstrækkelig indtagelse af jod i kroppen,
  • rettidig behandling af skjoldbruskkirtlenes sygdomme.

Kost til hypothyroidisme

Med denne sygdom er det vigtigt at reducere fra kosten ufordøjelig, rig på kolesterol og mættet fedtsyrer mad. Det er vigtigt at bemærke, at kosten er en hjælp til behandling af hypothyroidisme, men ikke at følge det er uacceptabelt.

Det er nødvendigt at reducere forbruget af såkaldte hurtige kulhydrater og produkter, der øger udskillelsen af ​​maven betydeligt.

  • Det er ønskeligt at erstatte kød med fisk og andet fisk og skaldyr;
  • At give fortrinsret til friske frugter og grøntsager;
  • En gang om ugen skal du arrangere aflæsning af dage på frugt eller grøntsager;
  • Eventuelle slik og "godbidder" erstattes med tørrede frugter.

Retter skal dampes eller bages i en lukket beholder, kun salt med iodiseret salt. Smør, fedt og vegetabilske tropiske olier under madlavning anbefales ikke. Der er kun varm mad, langsomt og grundigt at tygge den. Kroppen bør ikke bruge meget energi på at fordøje mad, så sidstnævnte skal være let og godt kogt. Efter et måltid er det tilrådeligt at slappe af. Derudover er det vigtigt, at diætet var forskelligt.

Acceptable produkter:

  • Havkål, havfisk, torskelever, makrel, laks. Disse produkter er meget rige på fosfor, flerumættede fedtsyrer og jod;
  • Salater (fra enhver grøntsager, undtagen for korsblomstrede eksempel på gulerødder, spinat, kartofler, agurker, rødbeder, og selvfølgelig alle friske greens!);
  • Grød: boghvede, hirse og byg korn;
  • Kraftigt kød og kyllingekød;
  • Frugter (enhver), især persimmon, feijoa og kiwi, der er rige på jod;
  • Fisk og skaldyr (muslinger, tunger, blæksprutter, østers, herunder ruller og sushi);
  • Gårsdagens eller tørret brød, tørre kiks;
  • Omeletter og blødkogte æg (æggeblomme med forsigtighed);
  • Doktorens pølse;
  • Mælk og mælkeprodukter, kaseost, creme fraiche;
  • Ost skal vælges usaltet og lavt fedtindhold.

Hvad skal man drikke? Te og kaffe kan indtages, men bryg dem løst. Stærkt brygget te eller kaffe vil være skadeligt! Meget nyttigt friskpresset juice, hund rose;

Pas på peberrod, mayonnaise og smør.

Forbruget af proteinfødevarer bør øges, og kulhydrat og fede - reduceres væsentligt. Jeg skal genopbygge jodreserverne i kroppen, og også sikre tilstrækkeligt indtag af vitaminer. Jod findes i fisk og skaldyr, kirsebær, valnødder, tomater, rødbeder, æbler, ost, druer og mejeriprodukter. Vitaminer er rige på alle ovennævnte grøntsager og frugter, og vitaminmineralkomplekser kan kun tages som anvist og under tilsyn af en læge. Når sygdomme i skjoldbruskkirtlen er meget vigtig fiber. Siden stofskiftet i kroppen er nedsat, ofte en krænkelse af afføringen med samtidig forstoppelse. Fiber normaliserer intestinal permeabilitet og virker som en naturlig sorbent. Derfor er det nyttigt at tilføje forskellige klid i kosten.

Hvad skal man udelukke fra ernæring?

Først og fremmest bør man sige om soja, som er rig på isoflavoner. Og disse stoffer er kendt for at hæmme produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner.

Enhver grøntsag fra korsfamiliens familie skal udelukkes fuldstændigt, da isothiocyanaterne indeholdt i dem negativt påvirker skjoldbruskkirtlen.

Vandhanen er rig på chlor, hvilket forhindrer absorptionen af ​​jod. Derfor skal vand filtreres før brug.

Og en særlig rolle er spillet af slagtebiprodukter (lever), som fremkalder udviklingen af ​​aterosklerose samt lette kulhydrater, der bringer tarmens arbejde i fare. Derfor er det nødvendigt at udelukke brugen af ​​produkter, som øger blodsukkerniveauet. Først og fremmest er det enkle kulhydrater - bagning, fastfood, poleret ris, dej, juice med sukker osv.

En patient med hypothyroidisme kan ikke drikke meget væske, dets volumen må ikke overstige 1,5 liter, ellers vil der blive hævelse.

Forbudte produkter:

  • Alle bælgplanter;
  • Cruciferous (alle slags kål, rogn, radise, radise, rober), da de forstyrrer absorptionen af ​​jod;
  • Svampe (i enhver form);
  • Marinater og konserves, saucer og krydderier;
  • Margarine, bacon;
  • Alkohol (hvis du drikker alkohol, har din krop mere thyroidhormoner, så det er bedre at opgive alkohol helt eller bruge det i minimale mængder.);
  • Pølser af fede sorter, pølser, noget røget kød og æbler. Hermetisk fisk;
  • Kød af fede sorter, for eksempel lam, gås, and
  • Biprodukter (hjerner, lever, nyrer);
  • Stærkt kogte bouillon;
  • Enhver boller, kager, bagværk og pandekager;
  • Det er tilladt at tage syltetøj og honning, makaroni og ris;
  • Sennep, peber, kakao og koks;
  • Kaviar af fisk.

Menu for ugen med hypothyroidisme:

Nedenfor er en omtrentlig kost i en uge med en fridag. I aflæsningsdagen kan du vælge at spise 1,5 kg æbler, 2 kg agurker eller drikke 1,5 liter 3% kefir. Andre muligheder er mulige.

Muesli med mælk, naturlig yoghurt, mandarin, tunssalat med fuldkornsbrød, mineralvand, grøntsagssuppe, kalvekød med grøntsager og boghvede, kiwi, bagt fisk.

Yoghurt, en skive skinke med brød, en salat af agurk og peber, en sandwich med ost, et kyllingebryst med bagt kartofler og ærter, en salat med broccoli, en banan, et æble.

Hytteost, nødder, 2 æbler eller kiwi, 1 liter kefir, kødsteg med grøntsager.

Kogt kyllingebryst, salat fra havkål, 2 kogte æg, 1 liter mælk, salat fra tomater, paprika og agurk, æble.

Fisk med en salat af spinat og arugula, tomater og ost, 2 kopper friskpresset frugt- og grøntsagssaft, salat af tang, en kop nødder.

Gelé, yoghurt, æble, banan, bagt kød, bouillon suppe, spinat salat.

Denne menu er omtrentlig, de fleste produkter kan erstattes med lignende, men mere egnet til at smage. Hvis menuen indeholder fisk, er det bedre at give præference for laks, sild, makrel og bondage - rig på jod. Den samme gruppe produkter omfatter jod beriget mineralvand.

Hvordan man spiser med hypothyroidisme

Det er vigtigt at spise lige ved denne sygdom

Hypothyroidisme - alvorlig endokrine sygdomme karakteriseret ved nedsat produktion af skjoldbruskkirtel thyroidhormon (T3 triiodothyronin og thyroxin T4). Disse hormoner udføre mange varierede og vitale funktioner: forbedre mentale og fysiske præstationer, nedbryde fedt og forhindre deres aflejring i væv, fremskynde og forbedre de metaboliske processer i kroppen, regulere funktionen af ​​hjerte og blodkar.

Med deres mangel eller fuldstændige fravær sænkes alle metaboliske processer i kroppen, forekomsten af ​​fedt på væggene i karrene og i indre organer forekommer; Derfor er det i tillæg til rettidig diagnose og kvalitet fuldverdig behandling meget vigtigt at observere korrekt ernæring i hypothyroidisme og for at begrænse det skadelige for hypothyroidismeprodukter.

Funktion af mad

Som det blev sagt ovenfor, er et af hovedproblemerne ved hypothyroidisme en afmatning af metabolisme og som følge heraf fedme. Naturligvis forbedrer medicin i dette tilfælde situationen: Patienten under tilsyn af en læge tager skjoldbruskkirtelhormoner og kompenserer dermed for den aktuelle situation. Dette problem kan imidlertid ikke løses fuldstændigt ved hjælp af medicin. Derfor er tilstrækkelig kosternæring meget vigtig for hypothyroidisme:

  • Et minimum af fedtstoffer og let gærbare kulhydrater.
  • Maksimal plantefibre og proteiner.
  • Vitaminer og mikroelementer.

Let fermenterbare kulhydrater er de vigtigste fjender hos patienter med denne patologi; dette er noget, der under ingen omstændigheder kan spise med hypothyroidisme. De er meget hurtigt nedbrudt af enzymer i kroppen, har ikke nogen energiværdi, men de har et meget højt kalorieindhold, så de bliver hurtigt deponeret i form af fedt og kolesterolplaques. Og siden i hypothyroidisme er metaboliske processer allerede meget langsomme til at virke, misbrug af sådanne produkter vil simpelthen forværre den eksisterende situation, fremskynde udviklingen af ​​fedme og føre til mange komplikationer.

Når hypothyroidisme er vigtigt at følge en diæt

Fiber er meget nyttigt i tilfælde af hypothyroidisme: det stimulerer mave-tarmkanalen, forhindrer stagnation i tarmene og maven, og derudover skaber en varig følelse af mæthed med minimal kalorie.

Med hensyn til proteinføde er det som cellulose en af ​​hovedkomponenterne i kosten for hypothyroidisme: proteiner accelererer metabolisme og forhindrer akkumulering af fedtstoffer i kroppen.

Ud over de vigtigste komponenter i fødevarer er det meget vigtigt, at hypothyroidisme bruger visse vitaminer (A, D, C, B vitaminer) og sporstoffer (calcium, fosfor, jern). Og på trods af at mange af dem kan opnås med mad, er det stadig ikke nok, og det er bedre at købe i apotekets særlige vitaminkomplekser.

Hvad og hvordan du kan spise

De vigtigste produkter, der kan og bør indgå i ernæring for hypothyroidisme, er:

  • Brød: rug, gårsdagens bagning, fra første klasse mel, men det bedste valg vil blive tørret brød eller kiks.
  • Pasta: Du kan, men i små mængder og kogt fra fuldkornsmel.
  • Kashi: Du kan spise nogen grød (boghvede, havregryn, hvede, hirse) med et minimum af sukker og olie.
  • Fedtstoffer: tilladt i små mængder grøntsag, olivenolie (ikke mere end 2 spsk om dagen); Du kan bruge flere gange om ugen smør (ikke mere end 50 g.).
  • Frugter, grøntsager: Du kan alt andet end for sødt (bananer, datoer, figner); Det er meget nyttigt at bruge tørrede frugter til at forbedre tarmens arbejde.
  • Supper, borsch: Du kan, men det er ønskeligt at lave mad på let vegetabilsk bouillon eller med fedtfattigt kød.

Fisk og skaldyr er meget nyttigt

Al mad skal koges eller bages. Du har brug for små portioner 4-5 gange om dagen.

Hvad er vigtigt at udelukke

Det er strengt forbudt at spise:

  • melprodukter, muffins, chokolade, kager og bagværk, slik, søde brus, alkohol;
  • fedtet kød (svinekød, lam), fede fisk (laks, sild, ørred), fedt; brug ikke skind fra kød i nogen form;
  • friskbagt brød;
  • bananer, datoer, figner;
  • pølser, pølser, pølser og andre halvfabrikata;
  • mad stegt i en stegepande med smør.
  • smør;
  • hårdkogte æg;
  • kål;
  • salt.

Det er også værd at bemærke, at på grund af ødem er det nødvendigt at begrænse brugen af ​​væske (vand) om dagen: højst en halv liter om dagen.

Som et resultat, bør den kaloriefattige indhold til patienter med hypothyroidisme per dag ikke overstige 2000 kcal, mens tilladt at anvende per dag er ikke mere end 200-300 gram kulhydrater, 70 gram fedt og 70-100 gram protein.

Et særligt tilfælde af overvægt

Der er en bestemt gruppe af patienter med hypothyroidisme, som udover patologi af skjoldbruskkirtlen har en allerede udviklet fedme. I dette tilfælde forværres den eksisterende overskydende kropsvægt af en mangel i kroppen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner og omvendt.

Derfor skal patienter med overvægt og lider af hypothyroidisme, har endnu mere eksplicit vedrører kost og streng diæt hypothyroidisme kost: Det er vigtigt at begrænse kulhydrater og fedt, fjerne fedt kød, fisk, alle de søde sager, samt, under tilsyn af en læge, Udfør regelmæssigt fysiske øvelser for at reducere kropsvægt. Derudover er det for sådanne mennesker også meget vigtigt ikke at glemme vitaminer i hypothyroidisme og bedre fuldværdi vitamin- og mineralkomplekser.

Kost til skjoldbruskkirtotyreose

Beskrivelsen er aktuelt 2017/06/16

  • Effektivitet: terapeutisk virkning efter 3 uger
  • datoer: konstant
  • Udgifter til produkter: 1480-1660 rubler om ugen

Generelle regler

hypothyroidisme er et komplekst klinisk symptomkompleks på grund af nedsat thyreoideafunktion og nedsat produktion skjoldbruskkirtelhormoner. I hjertet af simtomokompleksa - en lang og udtalt mangel i kroppen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner, hvilket fører til svære funktionelle lidelser i CNS, kardiovaskulære, endokrine, fordøjelsessystemet, degeneration af forskellige væv og organer. Med reduktionen af ​​de vigtigste metaboliske og nyrefunktion i patienter synes ødem og væske akkumuleres i forskellige væv og organer, hvilket fører til en stigning i kropsvægt. Især er dette problem relevant for kvinder i den ældre aldersgruppe, i hvis populationer forekomsten af ​​hypothyroidisme når 10-12%.

Basis for behandling af sygdommen er substitutionsbehandling med skjoldbruskkirtelmedicin, og kosten for hypothyroidisme af skjoldbruskkirtlen, selv om den er betydelig, er stadig et hjælpeværktøj. Terapeutisk ernæring med utilstrækkelig skjoldbruskkirtelfunktion er primært rettet mod at reducere kostens energiværdi og fremskynde de oxidative processer i kroppen. Det vigtigste diætindtag hos patienter med normal eller lav vægt kan være Tabel № 10С Ifølge Pevzner, og med den samtidige fedme er vist Kost 8.

Energiets værdi af diæt til patienter med normalvægt bør reduceres til 2.300-2.500 kcal, hovedsagelig ved at reducere kulhydrater til 250 gram og i mindre grad fedtstoffer af animalsk oprindelse - op til 75 g fedtstoffer. Kosten begrænser brugen af ​​fødevarer indeholdende i store mængder kolesterol (Fløde, syrnet fløde, kødprodukter, fede kød / fisk, smør, fiskeæg), samt kød, fisk og champignon bouillon, supper af forskellige former for bønner, ris, pasta, røget, animalsk fedt, dåsemad. Også begrænset brugen af ​​svampe, spinat, gryn, majroe, skovsyre, druer, rosiner, bønner og æg (op til 3 om ugen).

Reduktion af kulhydrater udføres på grund af en gruppe af let assimilerede kulhydrater (melprodukter, syltetøj, honning, syltetøj, sukker). Kosten omfatter fødevarer, som lyder en masse fiber, hvilket nedsætter fordøjelsen af ​​kulhydrater og lav energi betydning hurtigt giver en følelse af oppustethed, og hjælper afføring. Det er nyttigt at inkludere i kosten af ​​vegetariske supper, mager hvid fisk, skaldyr, dag (friske) mejeriprodukter - yoghurt, yoghurt, yoghurt naturel, fedtfattig hytteost.

Fra gryn er der tilladt byg, boghvede og havregryn. ved forstoppelse Snedker omfatter rødbeder, rødbeder, klid, rugbrød. I kosten reduceres saltforbruget til 3-5 g / dag. Anvendelsen af ​​fri væske i niveauet 1-1,2 liter i form af fortyndede frugtsaft, svag te, usødet compotes, bouillon af vildrosen, mineralsk ikke-kulsyreholdigt vand.

Proteinprodukter i kosten skal være til stede i tilstrækkelige mængder (95-100 g / dag), fordi de har en udpræget specifik dynamisk virkning og fremskynder metaboliske processer i kroppen. Metoder til madlavning (undtagen stegning) er ikke begrænset. Ernæring er fraktioneret, 5-6 gange om dagen.

Kost til vægttab i hypothyroidisme, som allerede angivet, er baseret på Tabel nr. 8. Hos ældre kvinder ledsages hypothyroidisme af skjoldbruskkirtlen fedme, og ernæringen af ​​sådanne patienter tager sigte på at reducere kropsvægt og reducere appetitten i forbindelse med substitutionsbehandling med stoffer thyroxin. Værdien af ​​kosten №8 er på niveauet 1700-1800 Kcal (90-110 g protein, 70 g fedt og 170-200 g kulhydrater); forbruget af natriumchlorid er begrænset til 5-6 g / dag; brugen af ​​fri væske på et niveau på 1-1,5 liter.

Modtagelse af proteinerne opnås ved inklusion i kosten på 120-150 g / dag af fedtfattige sorter af rødt kød og kosten fjerkræ (kalkun, kylling), kanin, og fedtfattige sorter af hvid fisk og skaldyr. Det er vigtigt for fedme at eliminere fuldstændigt fra kosten let absorberede kulhydrater (syltetøj, syltetøj, sukker, honning, slik), som anbefales at erstatte sødestoffer og begrænse fødevarer, der indeholder komplekse kulhydrater. Brød er udelukket overhovedet eller begrænset til 100 gram pr. Dag. I kosten anbefales det at inkludere fødevarer med et lavt glykæmisk indeks. Fedtstoffer skal hovedsagelig komme vegetabilsk oprindelse i form af vegetabilske olier og animalske fedtstoffer - i form af mælk og mejeriprodukter med lavt fedtindhold, fedtfattig kaseost og kød.

For at skabe en følelse af mæthed bør øge indholdet i produktet, som en del af, som indeholder en masse kostfibre - forskellige typer af klid, rå grøntsager, korn og frugter, der har en stor mængde på et lavt kalorieindhold. Begræns retterne fra kartofler, grønne ærter, gulerødder, rødbeder. Undtaget fra de diæt produkter, der øger appetit (supper og saucer, krydderier og snacks), samt alkoholiske drikkevarer. Det er nyttigt at inkludere i kosten fødevarer, hvori en masse af kalium sammensætning (tørrede frugter, skaldyr, sojabønner, kål, abrikos, solbær) og magnesium (hyben, klid, boghvede, gulerod), iod (tang, skaldyr).

Modtagelse af tabletter af vitamin-mineralske komplekser er vist. Saltforbrug er begrænset til 5 g / dag. På baggrund af en kost er det nyttigt at bruge 1-3 gange om ugen aflæsningsdage. I dette tilfælde er behandling af hungersnød strengt forbudt. Metoder til madlavning er ikke begrænset, bortset fra stegning. Drikke regime - i gennemsnit 1,5 liter om dagen i form af urtete, mineralvand, usødet bær og frugt og grøntsagssaft.

Ernæring for hypothyroidisme hos kvinder med en høj grad af fedme er baseret på Kost 8A og 8o med en modificeret energiintensitet i kosten. Kost 8A - kalorindhold reduceret til 1200-1300 kcal (proteiner - 80 g, fedt - 60 g og kulhydrater 130 g). Begrænsninger er hovedsageligt på animalske fedtstoffer, enkle og komplekse kulhydrater. Brugen af ​​fri væske på et niveau på 0,8-1,2 liter / dag.

ved fedme høj grad og ved lav effektivitet Diets № 8 og 8A det er muligt at ordinere en diæt i en kort periode (2-3 uger) Nr. 8o (kalorieindhold på 600-800 kcal, - 50 g protein, 30-40 g fedt og 50-70 g kulhydrater). Det udføres kun på et hospital under lægernes vejledning. Ved tildeling lavt kalorieindhold kostvaner er det vigtigt at overvåge tilstanden af ​​organismen og fremkomsten af ​​bivirkninger (tør hud, høj træthed, kvalme, svaghed, den karakteristiske lugt af acetone, kuldeintolerance, diarré/forstoppelse, krænkelser af hjertefrekvensen) skal gå ud af denne diæt.

arter

Til sorter af kostvaner med hypothyroidisme refererer Kost Mary Chaumont, som tilbyder en kost med reduceret energiindhold, kalorieindholdet i som beregnes ifølge formlen - legemsvægt (i kg) multipliceret med 25, og resultatet subtraheres fra 200. resulterende tal er strømindikatoren af ​​din daglige kost. Ernæring er fraktioneret, og fysiske aktiviteter, der passer til kroppens tilstand, er obligatoriske.

vidnesbyrd

hypothyroidisme.

Tilladte produkter

Kost ernæring i hypothyroidisme indbefatter i rationbrød rug eller fuldkorn med klid. Vegetariske supper med tilsætning af korn, kogt på vand eller vegetabilsk bouillon, er tilladt. I dietten bør kun være til stede fedtfattige sorter af rødt kød og fjerkræ (kylling, kalkun), kanin i en bagt / kogt form. For at reducere ekstraktionsstoffer skal kødet først koges og derefter bages eller stuves. I kosten skal der inkluderes retter fra magert hvid fisk og fisk og skaldyr.

Det anbefales at inkludere mælk og mejeriprodukter med lavt fedtindhold og lavt fedtost. Kyllingæg er kogte bløde. På sideskålen kan du bruge byg, hirse, boghvede og havregryn og gryderetter med hytteost og grøntsager. Som sideret skal du også bruge kål, courgetter, gulerødder, auberginer, og også spise dem friske til sæsonen. Smør tilsættes til de tilberedte måltider. Frugter / bær kan forbruges i gelé og compotes, såvel som i rå form. Som drikkevarer anbefales det at drikke kaffe, ikke stærk te med mælk, grøntsager og bærjuice, ikke luftet mineralvand, bouillon af en dogrose.

Kost til hypothyroidisme

Hypothyroidisme kaldet thyreoidea sygdom, hvor produktionen af ​​hormoner forstyrres, hvilket resulterer i mennesker overtrådt alle system processer. Langsommere stofskifte, herunder at generere en overtrædelse af fordøjelseskanalen enzymer, væv hypoxi og reduktion af energiforbruget, fører til fremkomsten af ​​træthed, ødemer, hypotension og bidrager til udviklingen af ​​åreforkalkning.

Kost er et af principperne for behandling af patienter med hypothyroidisme.

Grundlæggende diætregler for hypothyroidisme

De mål, som den terapeutiske kost forfølger i denne sygdom er:

  • normalisering af metaboliske processer;
  • forebyggelse af udvikling af aterosklerose
  • restaurering af blodtilførsel af væv
  • vægttab.

Ifølge Pevzners klassificering svarer denne diæt til behandlingstabellen №10с.

Terapeutisk diæt i hypothyroidisme indebærer en vis begrænsning af fedtstoffer (hovedsagelig dyr) og kulhydrater (på grund af simple).

Dagligt næringsstofindhold i behandlingsbordet:

  • proteiner - 80 g, hvoraf 50-55% planteproteiner;
  • fedtstoffer - 70-80 g, heraf 35% vegetabilske fedtstoffer;
  • kulhydrater - 350-400 g, med sukker - ikke mere end 50 g.

Energiværdien af ​​en daglig kost er 2200-2400 kilokalorier.

Grundlæggende regler:

  • diæt regime;
    Fødevarer bruges fraktioneret: op til 5-6 gange om dagen i små portioner. Overholdelse af fractionalitetsprincippet gør det muligt for mavetarmkanalen at bryde ned næringsstoffer og assimilere mineralske stoffer og vitaminer.
  • kulinarisk behandling;
    Når hypothyreoidisme tillades madlavning, dampning, bagning. Produkter skal males, hvilket fremmer mekanisk rystning i fordøjelseskanalen. Stegning er udelukket, for i løbet af denne proces dannes produkterne af nedbrydning af fedtstoffer, der påvirker blodkarrene og alle metaboliske processer negativt.
  • fødevaretemperatur
    Mad skal serveres i varm form (15-60 grader Celsius). For kolde eller varme retter irriterer mave-tarmkanalen, og ved deres fordøjelse svækket af hypothyroidisme bruger kroppen meget energi.
  • drikke regime og salt;
    Mængden af ​​fri væske er begrænset til 1-1,5 liter pr. Dag: hypothyroidisme forårsager hævelse, som uden en overdreven væske forstyrrer metaboliske processer i vævene. Salt er begrænset til 5-6 gram pr. Dag, hvilket giver kemisk rystning af maven og fremmer ikke væskeretention i kroppen. Patienter med hypothyroidisme anbefales at spise iodiseret salt, fordi jod er nødvendigt til produktion af skjoldbruskkirtelhormoner.
  • alkohol;
    Brugen af ​​alkohol er forbudt i alle lægemidler og i hypothyroidisme - især. Ethylalkohol forsinker metaboliske processer og har en irriterende virkning på fordøjelseskanalen.
  • vitaminer;
    Fødevarer til hypothyroidisme bør beriges med vitaminer. Det er vigtigt at mætte kroppen med askorbinsyre. Den styrker vaskulærvæggen og forhindrer dermed udbrud af ødem og udvikling af aterosklerose. Kroppen sænker de metaboliske processer forårsaget af mangel på skjoldbruskkirtelhormoner, så stofskiftet har den stimulering, som vitaminer kan give. Derudover er nogle vitaminer involveret i funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen. Derfor skal kosten indeholde en masse vegetabilsk fiber: det indeholder ikke kun et stort antal næringsstoffer, men normaliserer også tarmmotiliteten.

Tilladte produkter

Listen over tilladte produkter bør i første omgang omfatte dem, der indeholder vegetabilsk og animalsk protein: det er nødvendigt for alle metaboliske processer, opbygning af celler og syntetisering af hormoner. Fødevarer rig på tyrosin er især velkomne.

Det er nødvendigt at medtage i kosten og mad i store mængder, som indeholder jod: det er involveret i produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner. I kosten bør være til stede B-vitaminer: de er også involveret i hormonproduktionen, vitamin C: den styrker karvæggen, linolsyre, lipotropic midler: de bidrager til at udskille det "dårlige" cholesterol.

Desuden helsekost moderat hypothyroidisme bør stimulere mavetarmkanalen uden at forårsage overbelastning og uden at fremprovokere gasning, derfor, det viser indførelsen af ​​fødevarer i kosten, rigelige plantefibre og mejeriprodukter.

Listen over anbefalede produkter omfatter:

  • brød fra 1 og 2 sort mel, i går eller tørret, tørret kiks;
  • kød af fedtfattige sorter, "hvidt" kyllingekød, der indeholder tyrosin;
  • fedtfattige sorter af pølser;
  • fisk, hovedsagelig marine (torsk, makrel, laks), rig på fosfor, flerumættede fedtsyrer og jod;
  • Mælk og mælkesyre drikkevarer samt kageost, creme fraiche - i retter;
  • ost af usaltede, fedtfattige og ikke-milde sorter;
  • protein omeletter, blødkogte æg, æggeblomme med forsigtighed;
  • grød (boghvede, hirse, byg), gryderetter og retter fra dem;
  • Salater af friske grøntsager, krydret med vegetabilsk olie, salat, gelé;
  • frugt nogen, især persimmon, feijoa, kiwi, der er rige på iod, samt kirsebær, druer, bananer, avocadoer;
  • grøntsager bortset fra cruciferous familien, friske urter;
  • peberrod og majones med forsigtighed;
  • lidt kogte drikkevarer (kaffe og te), te med citron eller mælk, friskpresset juice, afkog af rose hofter og klid;
  • smør med forsigtighed, vegetabilske olier - i opvasken og ved madlavning
  • skaldyr (muslinger, tunger, østers, sea kale, ruller og sushi fra dem).

Forbudte produkter

Blandt de forbudte produkter er det især muligt at identificere dem, hvor soja er medtaget, da isoflavoner indeholdt i den undertrykker skjoldbruskkirtlenes aktivitet.

Det er nødvendigt at udelukke fra kirsebærfamiliens grøntsager, da de isothiocyanater, der indgår i deres sammensætning, forstyrrer skjoldbruskkirtlen.

Ufiltreret vand fra hanen er rig på chlorider, der påvirker jodreceptorerne i skjoldbruskkirtlen negativt, og det bør også kasseres fra dets anvendelse.

Også udelukket ekstraktiver, fødevarer rige på animalske fedtstoffer (leaver) og cholesterol, forstyrrer næringsstofabsorption af vitaminer og mineraler, som fremmer udviklingen af ​​atherosklerose.

Let assimilerede kulhydrater er også forbudt: de brydes let ned i tarmene, de forstyrrer fordøjelsen og øger niveauet af "dårligt" kolesterol. Kontraindiceret i hypothyroidism produkter, der fremmer gasser: det forårsager råtnende madmasser, forstyrrer absorptionen af ​​næringsstoffer.

Listen over forbudte produkter omfatter:

  • brød fremstillet af mel af højeste kvalitet, alle bagte kager, kager, bagværk, stegte produkter (tærter, pandekager, fritter);
  • fedtet kød (svinekød, lam) og fjerkræ (gås, and)
  • lever (hjerner, lever, nyrer);
  • fisk kaviar;
  • Røget og saltet fisk, dåsefisk;
  • fede sorter af pølse produkter;
  • margarine, svinefedt, kulinarisk fedt;
  • alle bælgplanter
  • cruciferous (alle slags kål, rogn, radise, radise, rober);
  • svampe i enhver form;
  • rige bouillon af kød, fjerkræ og fisk;
  • marmelade, honning er begrænset;
  • sennep, peber, peberrod;
  • stærk te eller kaffe, kakao, coca-cola;
  • røget kød, pickles;
  • pasta og ris er begrænset.

Nødvendighed af slankekure

Slankekure er absolut ikke redde dig fra hypothyroidisme, men vil udjævne mange af sine symptomer, såsom irritabilitet, sløvhed, søvnighed, tendens til ødem.

Medicinsk ernæring i tilfælde af sygdom vil bidrage til at forhindre udviklingen af ​​aterosklerose, samt forbedre patientens udseende (hud, hår og negle).

Med fedme bidrager kosten til normalisering af vægt, optimerer arbejdet i mave-tarmkanalen, forhindrer udviklingen af ​​forstoppelse og oppustethed.

Konsekvenserne af manglende overholdelse af kosten

Manglende overholdelse af hypothyroidisme kost kan ikke kun forårsage åreforkalkning, men også udløse udviklingen af ​​sådan en forfærdelig komplikation som myxedema koma.

Hvis barnet lider af hypothyroidisme, vil manglende behandling sammen med manglende overholdelse af kosten negativt påvirke hans mentale udvikling (oligofreni eller kretinisme).

I tilfælde af at en gravid kvinde med hypothyroidisme forsømmer en kost, er sandsynligheden for et barn med grove udviklingsmangler og en nedsat thyreoideafunktion høj.

Diagnose ved symptomer

Find ud af dine sandsynlige sygdom og til hvilken læge skulle gå.

Grundlæggende principper for diæt for hypothyroidisme

Det vides, at der er en forstyrrelse i hypothyroidisme alle udvekslinger (kulhydrat, fedt, protein) og iltforbrug og tekstiler celler aftager, hvilket i sidste ende fører til et fald i aktiviteten af ​​kroppens energi. Derfor er en vigtig del af behandlingen en diæt for hypothyroidisme.

Hvad skal være mad til hypothyroidisme?

Hovedformålet med diæteterapi er at øge de oxidative processer i væv og celler, for hvilke produkterne i kosten skal have lav energiværdi. For at gøre dette er der enkle måder - at begrænse forbruget af kalorier, som kommer sammen med kulhydrater og fedtstoffer.

Begrænsning kulhydrater hypothyroidisme spiller en vigtig rolle, så deres antal i dag ikke bør overstige 200-250 g, og mængden af ​​fedt forbruges - ikke mere end 80-100 af Power hypothyroidisme indeholder en liste over forbudt at-spise fødevarer, samt en liste over de anbefalede og er nødvendige i kosten.

Hvilke produkter er forbudt?

Så nedenfor er en liste over, hvad du ikke kan spise med hypothyroidisme, samt grunden til, at de skal udelukkes eller begrænses i kosten:

  • Produkter, hvor der er et højt indhold af kolesterol. Disse omfatter fede sorter af fisk og kød, animalsk fedt, sort og rød kaviar, hjerner, animalske biprodukter, fløde, cremefløde, smør. I stedet skal du forbruge vegetabilske fedtstoffer.
  • Let assimilerede kulhydrater - disse omfatter bagt kager, hvidt brød, sukker, syltetøj, honning, søde bær og frugter. I stedet bør diætet være usødet frugt, mange grøntsager, fødevarer rig på vegetabilsk fiber.
  • Begræns indtagelsen af ​​salt, da saltet forsinker vandet i kroppen og gør det svært at fjerne nyrerne. Sammen med saltet bør man begrænse brugen af ​​vand, hvis størrelse ikke overstiger 1,5 liter pr. Dag.
  • Det er forbudt at anvende flerumættede fedtstoffer og produkter af transgen teknik (margarine). Flerumættede fedtstoffer, der er et nyttigt produkt for de fleste mennesker, inaktiverer syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner.
  • Produkter indeholdende soja, som sojabønne stimulerer produktionen af ​​østrogener, hvilket sætter processen med syntese af skjoldbruskkirtelhormoner langsommere.
  • Raffinerede produkter, som omfatter malet ris og hvidt mel. De undertrykker kroppens evne til at absorbere jod, øge blodsukkeret og bremse dannelsen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner.

Hvad kan og bør spises med hypothyroidisme?

Ernæring for hypothyroidisme i skjoldbruskkirtlen bør omfatte fødevarer, der hjælper med at genoprette energibalancen i kroppen og normalisere metaboliske processer. Der er en række nyttige og nødvendige fødevarer til sundhed, som omfatter:

  • Moderat mængde af såkaldt mættet fedt, som for de fleste mennesker betragtes som skadeligt.
  • Frugter og bær (sur) - de indeholder et stort antal nyttige = mikro- og makroelementer, vitaminer, der er nødvendige for at kontrollere og reducere stresshormonet (adrenalin).
  • Bøtter, kogte ikke på kød, men på knogler - sådanne supper har en gavnlig effekt på de inflammatoriske processer i skjoldbruskkirtlen og bliver let fordøjet.
  • Seafood og havfisk - indeholder nyttige jod samt selen og mange andre nødvendige til assimilering af jodmineraler.
  • Naturlig kaffe - er opført som et nyttigt produkt på grund af dets høje indhold af magnesium og vitaminer, især gruppe B. Den daglige dosis af naturlig (uopløselig) kaffe er 1-2 kopper om dagen.
  • Grønne og rågrøntsager, der indeholder en masse plantefiber, og kan normalisere tarmens arbejde.

Grundlæggende næringsprincipper

Hvordan at spise med hypothyroidisme, så maden var både sund og velsmagende? Det er meget vigtigt at medtage i kosten mad, som hjælper med at fremskynde udvekslingsprocesserne. Sådanne nyttige stoffer indbefatter proteiner, vitaminer, mineraler, vegetabilsk fiber. Proteiner er et byggemateriale, hvorfra kroppen bygger celler og stimulerer stofskiftet.

Kaliumrige frugter og grøntsager hjælper med at opretholde en normal mængde sukker i blodet og reducerer også produktionen af ​​stresshormonet. Vegetabilsk fiber renser tarmene fra produkterne af forfald og forfald, samt øger niveauet af metaboliske processer. Til dette skal du spise rødder, gulerødder, greener, svesker, rugbrød.

Produkter, der skal tilberedes (kød, skaldyr og andre), det er bedre at koge eller stuge, men lad dem ikke stege. Du kan spise i den sædvanlige tilstand, 3-4 gange om dagen, og du kan øge antallet af måltider, hvilket reducerer mængden af ​​mad, der forbruges per gang.

Meget nyttigt i kosten tørrede frugter (tørrede abrikoser, figner, datoer) og sur-mælkeprodukter af en-dags madlavning. Disse omfatter kefir, yoghurt, cottage cheese, yoghurt. Du kan tilberede sunde cocktails fra frugt og surmælkprodukter.

Det er meget vigtigt at etablere den rigtige kost til børn, da barnets organisme vokser og udvikler sig konstant, og deres energiforbrug er højere end for voksne. Derfor er det meget vigtigt for børn med hypothyroidisme at få råd fra en endokrinolog og lave den nødvendige kost. Børn har brug for en øget mængde friske grøntsager og frugter, nødder, fisk og skaldyr, friskpresset juice.

En diæt med hypothyroidisme, som ikke er grundlaget for behandlingen, kan således være til stor hjælp ved normalisering af metaboliske processer og øget iltforbrug af væv. En sådan terapeutisk kost kan reducere risikoen for komplikationer og svære former for sygdommen.

Egenskaber af ernæring med nedsat og forhøjet funktion af skjoldbruskkirtlen.

Vi skrev allerede om, hvilke skjoldbruskkirtelsygdomme er. Og god ernæring spiller en meget vigtig rolle her for ikke at skade kroppen og forværre ikke sygdommens forløb. Med høj og lav skjoldbruskkirtelfunktion vil ernæringen faktisk have sine egne egenskaber.

Ernæring for hypothyroidisme.

Det vigtigste mål, vi forfølger i denne sag, er stigningen i oxidative processer i væv og celler, for hvilke produkterne i kosten skal have lav energiværdi.

For at gøre dette er der enkle måder - at begrænse forbruget af kalorier, som kommer sammen med kulhydrater og fedtstoffer.

Begrænsning kulhydrater hypothyroidisme spiller en vigtig rolle, så deres antal i dag ikke bør overstige 200-250 g, og mængden af ​​fedt forbruges - ikke mere end 80-100 g

Hvad kan ikke spises med hypothyroidisme?

Så nedenfor er en liste over, hvad du ikke kan spise med hypothyroidisme, samt årsagen til, at disse produkter bør udelukkes eller begrænses deres anvendelse:

  • Produkter, hvor der er et højt indhold af kolesterol. Disse omfatter fede sorter af fisk og kød, animalsk fedt, sort og rød kaviar, hjerner, animalske biprodukter, fløde, cremefløde, smør. I stedet skal du forbruge vegetabilske fedtstoffer.
  • Let assimilerede kulhydrater - disse omfatter bagt kager, hvidt brød, sukker, syltetøj, honning, søde bær og frugter. I stedet bør diætet være usødet frugt, mange grøntsager, fødevarer rig på vegetabilsk fiber.
  • Aktiviteten af ​​kirtel for yderligere at reducere brugen af ​​rutabaga, radise, kål, ferskner, sojabønner, spinat, jordnødder, og da alle disse produkter kan gribe ind i produktionen af ​​hormoner, bør de ikke indgå i kost for hypothyroidisme.
  • Begræns indtagelsen af ​​salt, da saltet forsinker vandet i kroppen og gør det svært at fjerne nyrerne. Sammen med saltet bør man begrænse brugen af ​​vand, hvis størrelse ikke overstiger 1,5 liter pr. Dag.
  • Det er forbudt at anvende flerumættede fedtstoffer og produkter af transgen teknik (margarine). Flerumættede fedtstoffer, der er et nyttigt produkt for de fleste mennesker, inaktiverer syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner.
  • Produkter indeholdende soja, som sojabønne stimulerer produktionen af ​​østrogener, hvilket sætter processen med syntese af skjoldbruskkirtelhormoner langsommere.
  • Raffinerede produkter, som omfatter malet ris og hvidt mel. De undertrykker kroppens evne til at absorbere jod, øge blodsukkeret og bremse dannelsen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner.

Hvad kan og bør spises med hypothyroidisme?

Ernæring for hypothyroidisme i skjoldbruskkirtlen bør omfatte fødevarer, der hjælper med at genoprette energibalancen i kroppen og normalisere metaboliske processer.

Der er en række nyttige og nødvendige fødevarer til sundhed, som omfatter:

  • Moderat mængde af såkaldt mættet fedt, som for de fleste mennesker betragtes som skadeligt.
  • Mejeriprodukter som kilder til højkvalitets animalsk protein, letfordøjeligt fedt og calcium.
  • Frugter og bær (sur) - de indeholder et stort antal nyttige mikro- og makroelementer, vitaminer, der er nødvendige for at kontrollere og reducere stresshormonet (adrenalin).
  • Bøtter, kogte ikke på kød, men på knogler - sådanne supper har en gavnlig effekt på de inflammatoriske processer i skjoldbruskkirtlen og bliver let fordøjet.
  • Seafood og havfisk - indeholder nyttige jod samt selen og mange andre nødvendige til assimilering af jodmineraler.
  • Naturlig kaffe - er opført som et nyttigt produkt på grund af dets høje indhold af magnesium og vitaminer, især gruppe B. Den daglige dosis af naturlig (uopløselig) kaffe er 1-2 kopper om dagen.
  • Grønne og rågrøntsager, der indeholder en masse plantefiber, og kan normalisere tarmens arbejde.

Ernæring for hypertyreose.

I dette tilfælde er sygdommen ledsages af en forøget aktivitet af nervesystemet og har symptomer såsom spænding, irritabilitet, takykardi, hypertension, svækket kulhydratstofskiftet.

I den forbindelse er det nødvendigt at begrænse kost produkter, stimulere nervesystemet: sukker og stærk te, kaffe, chokolade, krydderier, krydret mad, chokolade, nærende kød og fisk supper.

Når hypertyreose er markant øget metabolisme. I dette tilfælde forekommer den aktive spaltning af både fedtstoffer og proteiner med kulhydrater. Energiens behov i kroppen er stigende. Det fede lag falder, butikkerne af glykogen i leveren og musklerne bliver aktivt forbruges, og proteinerne i blod og muskelvæv er opdelt i yderligere energi. Kroppen kræver en konstant genopfyldning af næringsstoffer, og dette skal tages i betragtning, når man danner en diæt for hypertyreose.

I skjoldbruskkirtlen er der også et vigtigt hormon - calcitonin, som er involveret i fosfor-calciummetabolisme og påvirker tilstanden af ​​knoglevæv. Med hypertyreose reduceres mængden, hvilket betyder at kroppen begynder at miste calcium og fosfor, og knoglerne begynder at tynde gradvist.

Samtidig øger dette behovet for vitaminer og væsker, der efterlader kroppen sammen med sved.

Maden skal være hyppig og opdelt, så der ikke er en følelse af brutal sult. Tag mad anbefalet 5-6 gange om dagen, mens du tager 1-2 spsk vegetabilsk fiber, som hjælper fordøjelsen og hurtig mætning.

Da fordøjelsessystemet arbejder med spænding, er det ikke nødvendigt at overbelaste det. Retter skal koges på en mild måde, hovedsagelig ved kogning, stødning og bagning af fødevarer. Temperaturen på servering af retter spiller ikke en særlig rolle.

På grund af tilbøjelighed til hypertension og hævelse af de nedre ekstremiteter i hyperthyroidisme er brugen af ​​bordssalt begrænset til 9-10 g pr. Dag. Men mængden af ​​væske opnået fra simpelt vand, frugtdrikke, fortyndede frugter, compotes bør øges til 2 liter om dagen.

I betragtning af at hyperthyroidisme ofte ledsager diarré, er det nødvendigt at begrænse brugen af ​​produkter, der forårsager gæring og acceleration af tarmmotiliteten. Disse omfatter bagværk fremstillet af dej, konserves, pickles og marinader kål, radiser, rødbeder, gulerødder, bønner, tørrede abrikoser, svesker, abrikoser, pærer, løg, hvidløg, grove korn, sodavand,.

En vigtigere bemærkning. Ved en hypertyreose igen bliver vi stærkt tynde. Efter behandlingens begyndelse begynder en kraftig stigning i vægt. Dette betyder, at funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen er normaliseret. Vores opgave er at gøre denne stigning ikke så stor ved hjælp af en kost.

Kost for hypertyreose skal opfylde en række krav:

1. Eliminer alle fødevarer med jod. Men dette er ikke altid muligt, derfor skal produkter, der indeholder jod, varmebehandles (jod fordampes ved høje temperaturer).

I alt dette jod patienter med hyperthyroidisme produkter skal også fungere, men det bør altid være organisk iod og i meget små koncentrationer, og patienterne selv er sjældent overføres, fx laminaria, hvor iodkoncentrationen er meget høj.

2. At medtage i diætprodukterne med det såkaldte negative kalorindhold. Produkter med negativt kalorieindhold Er produkter, der indeholder færre kalorier end dem, der bruges til deres behandling af kroppen.

For eksempel selleri. I 100 g af denne grøntsag indeholder 16 kcal og 4 g uopløselig fiber. Fordømmer den, kroppen bruger 3-4 gange mere energi, end der kan opnås fra selleriets stilk.

De vigtigste produkter med negativt kalorieindhold:

  • ananas. Indeholder stoffer, der ødelægger tandemaljen. Skyl grundigt med vand efter brug.
  • aubergine
  • broccoli
  • tang. Forbudt i hypertyreose. Indeholde jod, samt alle seafoodprodukter uden varmebehandling, t. ved høj temperatur ødelægges iod.
  • grapefrugter
  • svampe
  • grønne
  • ingefær
  • squash
  • hvidkål
  • havkål. Det er forbudt for hypertyreose. Indeholder jod samt alle seafoodprodukter uden varmebehandling, t. ved høj temperatur ødelægges iod.
  • Peking kål
  • blomkål
  • jordbær. Det er forbudt for hypertyreose. Indeholder stoffer, der fremmer absorptionen af ​​jod.
  • citroner
  • løg
  • agurker
  • varm peber
  • radise
  • blad salat
  • selleri (petiolat og rod)
  • asparges
  • squash
  • hvidløg
  • søde æbler

En sund person, der udgør en kost baseret på produkter med et negativt kalorieindhold, kan bogstaveligt talt spise og tabe sig. I vores tilfælde kan vi holde vægt på et bestemt niveau.

Husk dog, at det er ønskeligt at bruge grøntsager og frugter i frisk form - sådan er de mest rige på fiber. Og selvfølgelig må du ikke nyde deres fede saucer aktivt.

3. At medtage i naturlig kost fiber. Det sælges normalt i butikker i afdelingen for diabetikere. Når de indtages i mave-tarmkanalen cellulose svulmer, hvilket bidrager til en hurtigere slukning af sult. Fortsætter, det renser også tarmvæggen, bliver ynglepladsen for nyttig mikroflora. Fiber absorberes ikke af kroppen og fjerner giftstoffer fra det. Replenishes manglen på grøntsager og frugter i kosten. Brugsform: 1-2 spsk 1-3 gange om dagen, tilsæt et glas væske (kefir, yoghurt, tyk juice).

4. Behovet for vitaminer er også øget, så grøntsager og frugter bør være til stede ved bordet i løbet af året. Endvidere kræves multivitamin komplekser, især den vigtige vitamin A, C og gruppe B. Dette er vigtigt ikke blot for at kompensere for mangel på vitaminer, men også til forebyggelse og behandling af sygdomme i leveren, hjertemuskel og skeletmuskler, som er resultatet af overskydende thyroideahormon. 5. Kroppen oplever et øget behov for mineralske stoffer. Siden skjoldbruskkirtlen er involveret i calcium stofskiftet i kroppen, er der altid en risiko for knogleskørhed, så det er vigtigt at få nok calcium fra fødevarer.
Det findes i store mængder i mejeriprodukter og fermenterede mejeriprodukter, bønner, fiskeprodukter, friske grøntsager og frugter. Din læge ud over vitaminer vil udpege et mineralsk kompleks.

Du Må Gerne Pro Hormoner