Skjoldbruskkirtlen er en af ​​de vigtigste forbindelser i det endokrine system i menneskekroppen.

Det fulde arbejde i dette organ har en positiv indflydelse på hjerte muskelens funktion, holder kroppens vægt i normen, påvirker libido positivt og er også ansvarlig for tilstanden af ​​den følelsesmæssige baggrund og humør.

Hormoner, der produceres af skjoldbruskkirtlen - thyroxin og triiodthyronin fall i humant blod kanal og frigiver bioaktive stoffer, som spiller en væsentlig rolle i de metaboliske processer i en organisme, især i metabolismen af ​​proteiner, fedtstoffer og carbohydrater og calcium.

Som regel findes sygdomme i skjoldbruskkirtlen hyppigst hos mennesker, der bor i regioner med mangel på jod i vandmiljøet, fødevarer og det omgivende rum.

Mangel på hormoner, der produceres af skjoldbruskkirtlen, fremprovokeret en generel sundhedsfare på baggrund af faldende ydeevne og udholdenhed, udvikling af depression, emotionel labilitet baggrund, forstyrrelser i hjertemuskulaturen og vægtøgning.

Ved hjælp af ordentligt organiseret ernæring og overholdelse af fødevaresystemet er det muligt effektivt at overvinde den naturlige mangel på de nødvendige mikroelementer i det endokrine systems patologier.

Den mest værdifulde rolle i kosten er med følgende sygdomme:

  • hyperthyroidisme;
  • autoimmun thyroiditis;
  • endemisk goiter eller knuder;
  • hypothyroidisme;
  • hyperthyreoidisme.

Hvad kan påvirke tilstanden af ​​skjoldbruskkirtlen?

loading...

For det første er det et tilstrækkeligt indhold af jod i fødevarer.

For det andet er det et harmonisk forhold i kosten af ​​fedtstoffer, proteiner og kulhydrater.

For det tredje er det tilstedeværelsen af ​​antioxidanter, mineraler og vitaminer, der er vigtige for thyroidkirtlenes sundhed i de produkter, der kommer ind i kroppen hver dag.

Og fjerde, det fulde kalorieindhold i et daglig sæt af retter og drikkevarer.

Hvad skal være en kost for skjoldbruskkirtlenes sygdomme?

loading...

Til enhver person, der lider af skjoldbruskkirtelpatologi, uanset diagnosen, er det vigtigt at vide, hvilke fødevarer og hvordan de kan påvirke hans krops arbejde.

For eksempel, diagnosticering af hypothyroidisme kræver at reducere forbruget af kulhydrater og fedt, men samtidig er det nødvendigt at øge mængden af ​​protein forbruges og mejeriprodukter samt at udelukke fra kosten er for fed og salt mad.

Det er uønskeligt at medtage i menuen retter, der fremmer flatulens, samt mættet natriumchlorid og kolesterol kosttilskud er undertiden anbefales at reducere væskeindtagelse før den udpegede daglige normen.

Når hypothyroidisme er ofte en overtrædelse caroten stofskifte, af denne grund bør ikke blive involveret i produkter og kosttilskud vitamin, rig på caroten og vitamin A: disse omfatter dyr lever, smør, appelsin grøntsager og frugter.

Endemisk goiter involverer ernæring beriget med organiske iodprodukter og udelukkelse af mad, der har en zobogen effekt. En daglig kost anbefales med et harmonisk indhold af fedtstoffer, proteiner og kulhydrater samt vitamin B.

Præference bør gives til kogte og stuvede fødevarer for at overvåge mængden af ​​salt i den daglige ration - op til 12 g, fri væske til 1,5 liter.

Thyroiditis og skjoldbruskkirtlenes neoplasmer kræver streng restriktion af jodrige produkter og total afvisning af produkterne af zobogen virkning. Generelt er der ingen strenge kontraindikationer for visse produkter, men der er visse nuancer.

For eksempel bør spise gentages hver tredje time, det anbefales ikke at sulte og reducere det daglige kalorieindhold i retterne, ellers vil sygdommen udvikle sig.

Funktioner af ernæring i behandlingen af ​​skjoldbruskkirtlen

loading...

Under behandlingen er det vigtigt at fokusere på en vegetarisk kost, som indeholder frugt og grøntsager, nødder og nogle arter af planter, vegetabilsk protein. I hele dette produkt indeholder en masse organisk iod, uden hvilken kroppens celler lider ilt sult og er i en usund tilstand fermentering, der bliver årsag til vækst af neoplasmer - tumorer, fibromer, cyster osv samlinger.

Også dietten bør omfatte skaldyr, helst frisk:

Men i tillæg til organisk jod under behandling af skjoldbruskkirtsygdomme er det vigtigt at medtage i dine diætprodukter beriget med mangan, kobolt, selen og kobber. Disse nødvendige sporstoffer er indeholdt

  • i bær - hindbær, jordbær, stikkelsbær og blåbær;
  • i rodafgrøder - rødbeder, rogn og sort radise
  • planter - rødder og blade af mælkebøtte.

Det anbefales at drikke urtete:

  • humle,
  • Angelica rod,
  • hule og malurt.

Det er vigtigt at inkludere i diætplanterne med adaptogene egenskaber:

  • gylden rod,
  • rhodiola rosea,
  • ginseng,
  • Sibirisk ginseng,
  • djævelens,
  • lakrids osv.

Du skal også være opmærksom på produkter, der har rengøringsegenskaber:

  • hvidløg,
  • sort radise og
  • selleri.

Nyttige under behandling af sygdomme i skjoldbruskkirtlen spirede korn af kornplanter af havre, hvede og byg og spirede bønner - bønner.

Vandet skal rengøres, for eksempel med et stationært filter til vandrensning.

Hvilke fødevarer til skjoldbruskkirtlen bør kasseres?

loading...
  1. Eventuelle pølse og fedtkød - svinekød og lam;
  2. Fedtstoffer af syntetisk oprindelse - margarin, spredning mv.
  3. Bageriprodukter, kogt på basis af hvidt mel, bagning og mel, sukker og konfekture;
  4. Produkter indeholdende kræftfremkaldende og konserverende additiver af ikke-naturlig oprindelse, mad med farvestoffer og smagsstabilisatorer;
  5. Enhver form for eddike, krydret krydderier - peberrod, sennep og chili, og også yndlings mayonnaise og ketchups;
  6. Coca, kakaopulver, chokolade;
  7. Enhver form for røget produkter;
  8. Æg og produkter med deres indhold
  9. Tobaksprodukter, alkohol;
  10. Te i poser og instant kaffe;
  11. Det er ønskeligt at minimere brugen af ​​medicin.

Enhver sygdom i skjoldbruskkirtlen kræver en streng fødevaregruppe, det vil sige, det er yderst uønsket at springe over regelmæssige måltider. Derudover er det vigtigt at konkurrere effektivt om udmattende fysisk anstrengelse, hurtige løb og kolde procedurer med en hærdende virkning.

Kost i tilfælde af skjoldbruskkirtel sygdom

loading...

Ved diagnosticering af skjoldbruskkirtel, ledsaget af en stigning i skjoldbruskkirtlen, vælger lægerne nødvendigvis medicin til behandling og ordinerer en kost. Det korrektion magt vil få den rette mængde kalorier, vitaminer og mineraler - dette vil sikre, at selv i progressionen af ​​sygdommen patienten vil opretholde en proaktiv holdning.

Calorie diæt med en stigning i skjoldbruskkirtlen

loading...

Hvis du overtræder funktionen af ​​det betragtede organ i endokrine system alle metaboliske processer i kroppen, nedbrydning og fordøjelse af protein / kulhydrat / fedt langt hurtigere - det kræver en masse energi. Hvis patienten ikke spiser det rette kalorieindhold, vil han ikke være i stand til at føre et aktivt liv, blive larmløs, apatisk, døsig, irriteret.

Bemærk venligst: sammen med kalorieindhold bør patienten spise fødevarer med rigdom på vitaminer, mineralsalte og andre vigtige mikroelementer.

I almindelighed bør kalorieindholdet i mad til skjoldbruskkirtsygdomme være 30% højere end normalt. Dietitianer giver ingen særlige anvisninger om den specifikke fremstilling af produkter, men man bør huske: Kød skal koges før forbrug (eller varmt, bagning) - alle udvindingsstoffer vil forlade det.

Ofte er der på grund af skjoldbruskkirtelsygdomme en forstyrrelse af tarmfunktionen - diarré. I dette tilfælde skal al mad udsættes for dyb varmebehandling.

For korrekt opstilling af en menu for mænd med diagnosticeret skjoldbruskkirtel, skal du overholde følgende stillinger:

  • fedt om dagen skal forbruges ikke mindre end 110 gram;
  • protein er nok pr. dag 100 gram;
  • kulhydrater bør udgøre det meste af menuen - en dag mindst 450 gram.

Men for en kvinde skal alle disse indikatorer være 15% lavere - det skyldes forskellige niveauer af fysisk aktivitet hos repræsentanter for svage og stærke køn.

Med en stigning i skjoldbruskkirtlen får patienterne ikke restriktioner for væskeindtag, men eksperter anbefaler at drikkevarer med lavt sukkerindhold og en temperatur på ikke over 15 grader foretrækkes.

Bemærk venligst: Ved de overvejede sundhedsproblemer er det nødvendigt at indføre skaldyr i menuen - de er ret høje i kalorier og indeholder jod, som aktivt påvirker funktionaliteten af ​​skjoldbruskkirtlen.

Hvad du ikke kan spise med skjoldbruskkirtlen sygdom

loading...

Der er et vist antal produkter, som indeholder stoffer, der kan fremkalde en stigning i skjoldbruskkirtlen. Derfor forbyder ernæringseksperter kategorisk dem i de pågældende patologier. Så under forbuddet var:

  • soja produkter;
  • broccoli;
  • blomkål;
  • kød af fede sorter
  • enhver pickles og syltede produkter;
  • røget produkter;
  • dåse mad;
  • krydderier.

Bemærk venligst: hvis der er modtagelse af bestemte lægemidler i forbindelse med behandling mod skjoldbruskkirtel sygdom, så kan kaffe og te kun indtages kun få timer efter brug af medicin.

Det skal erindres, at de højt kalorieindhold slik (chokolade, slik, kager og bagværk, is) i sygdomme i den betragtede organ i det endokrine system er det tilrådeligt at erstatte tørrede abrikoser, svesker, figner og rosiner - de indeholder et stort antal af sporstoffer.

Generelle anbefalinger fra ernæringseksperter

loading...

Selv med en klar afgrænsning af de tilladte og forbudte produkter, vil kosten ikke "arbejde" fuldt ud, medmindre følgende anbefalinger fra specialister overholdes:

  1. Fødevarer bør tages i små portioner, men ofte - et sådant fødevaresystem kaldes fraktioneret. Det optimale antal måltider om dagen for skjoldbruskkirtsygdomme er 6 gange.
  1. Du kan ikke tolerere overspisning! Efter at have spist, er det ikke kategorisk anbefalet at deltage i fysiske øvelser eller straks engagere sig i hårdt arbejde. Det er ønskeligt at undgå stress.
  2. Menuen for en person med diagnosticeret skjoldbruskkirtel bør varieres - man bør ikke lade det samme produkt forbruges konstant, da dette vil medføre mangel på vitaminer og mikroelementer i kroppen.
  3. Fødevarer bør tygges grundigt, mad bør ikke tages foran fjernsynet, "på farten" eller læsning af en bog / magasin - dette vil nødvendigvis føre til at spise for meget mad, at man overspiser.
  4. Temperaturen af ​​mad bør være medium, det er vigtigt at finde en "gylden middel", undgå at spise for varmt eller koldt mad.

Sygdomme i skjoldbruskkirtlen er som regel kroniske, så patienten skal holde sig til en bestemt kost hele sit liv. Dette vil bidrage til at opretholde sundhed, føre en velkendt livsstil.

Tsygankova Yana Aleksandrovna, medicinsk korrekturlæser, terapeut af den højeste kvalifikationskategori

3,219 samlede visninger, 4 visninger i dag

Hvad kan ikke spises med en forstørret skjoldbruskkirtel

loading...

Skjoldbruskkirtlen spiller en central rolle i menneskers sundhed, som er en af ​​de vigtigste regulatorer af metaboliske processer i kroppen. I nærvær af eventuelle problemer er det meget vigtigt at vide, hvilke fødevarer der kan bidrage til funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen, og som tværtimod vil forværre situationen.

Dette organ er placeret i den forreste del af nakken og producerer skjoldbruskkirtelhormonet, der er nødvendigt for stofskifte, vækst og udvikling af kroppen. Selv de mindste ændringer i strukturen eller funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen kan føre til funktionsfejl i andre organer og systemer i menneskekroppen.

Manglen på mængden af ​​hormoner produceret af skjoldbruskkirtlen er også farlig, ligesom deres overdrevne mængde. Til normal funktion af skjoldbruskkirtlen er ernæring nødvendig, idet den giver alle nødvendige aminosyrer, vitaminer og sporstoffer. Der er fødevarer, der indeholder stoffer, der ikke giver

brug jod til at producere hormoner. Disse produkter omfatter en lang række grøntsager (majroer,, kål, især blomkål gulerod og radise), frugt (fersken og mango) samt: rutabaga, spinat, jordnødder, majs, pinjekerner, og bælgfrugter. For at begrænse nødvendigt forbruget af disse produkter og i inflammatoriske sygdomme i skjoldbruskkirtlen (thyroiditis), og endemisk struma (forstørret skjoldbruskkirtel), på grund af utilstrækkelig mængde iod i kroppen.

Hvis funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen øges (hyperthyroidisme eller tyrotoksikose), dvs. produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner er meget mere end normen, er det nødvendigt at spise så meget kål, linser, ærter, bønner, som sammen med modtagelse af medicin kan hjælpe med at reducere mængden produceret af skjoldbruskkirtlen hormon. I hyperthyroidisme er det meget vigtigt at komme sammen med maden protein som kød, ost og hytteost, fordi han i sin mangel på kroppen begynder at forbruge protein i musklerne. Bør indtages i store mængder mejeriprodukter, der indeholder betydelige mængder af calcium, nedsætter aktiviteten af ​​skjoldbruskkirtelhormoner.

Der er fødevarer, der skal kasseres i enhver skjoldbruskkirtelsygdom. Disse omfatter: salt (hvilket øger blodtrykket, hvilket i høj grad øger risikoen for blødning i skjoldbruskkirtlen), kaffe (forårsager en overtrædelse af syntesen af ​​thyroidhormoner), alkohol (fremme vasospasme kirtel, får det til ikke modtager ordentlig ernæring) og en række forskellige produkter, indeholdende i sin struktur store mængder af konserveringsmidler og farvestoffer i strid med skjoldbruskkirtel funktion og forårsage dens ødelæggelse (drikkevarer, pølser, kager, kiks).

Hvad du ikke kan spise i tilfælde af problemer med skjoldbruskkirtlen

Ernæring for skjoldbruskkirtlen sygdom

loading...

For en normal funktion af metaboliske processer i kroppen syntetiserer et organ som skjoldbruskkirtlen visse typer hormoner. I tilfælde, hvor sådanne hormoner ikke er syntetiseret nok, siger eksperter, at skjoldbruskkirtlen er hypofunktionel. I denne tilstand bliver metabolske processer langsomme, bliver en person afhængig af fylde. Hud bliver tør, hukommelse og opmærksomhed forværres.

Hovedelementet i rationel ernæring med sådanne symptomer bør være jod. Dette stof vores krop køber med indåndet luft og produkter, der kommer med mad. Til normal hormonproduktion kræver menneskekroppen cirka 140 mikrogram jod dagligt.

De bedste kilder til jod er fisk og marine produkter: tang, tang (nori), tun, krabbekød, pollock, rejer, blæksprutte og andre marine fisk. En betydelig mængde af dette element indeholder grøntsager, frugter, grønt dyrket på jod-rig jord.

Med en udbredt mangel på iod i ernæring anbefales iodiseret salt. Mættet med jod, bør dette salt konstant være til stede på køkkenbordet og bruges til madlavning. Det skal tages i betragtning, at saltet med iod kun kan opretholde dets medicinske egenskaber i op til 4 måneder. Efter udløbet af denne periode fordampes det nødvendige element simpelthen.

Når hypothyroidisme er nyttigt at spise bælgfrugter, majs, korn, rodafgrøder, tomater. Det anbefales ikke at bruge kun almindelig hvidkål og korngrød - disse produkter indeholder stoffer, der ikke tillader at jod absorberes.

Hvad er kosten for skjoldbruskkirtel sygdom?

loading...

I sygdomme i funktionsevne i skjoldbruskkirtlen, er det ønskeligt at holde sig til en vegetarisk måde at spise - kost med den fremherskende brug af frisk frugt, grøntsager, spiselige rodfrugter planter, frø og nødder. I sådanne produkter er der en naturlig jod, uden hvilken en normal balance mellem processer i kroppen er umulig.

Ved hypothyroidisme bør føde bestå af en række skaldyr, og med hyperthyroidisme bør produkter, der indeholder jod, begrænses.

Foruden jodelementet i sygdomme i skjoldbruskkirtlen anbefales det at bruge produkter med et højt indhold af kobolt, mangan, kobber og selen. Sådanne stoffer fremme normal absorption af jod og indeholdt i bær, græskar, rødder, vilde roser, salat, og også bouillon af humlekopper, malurt, røllike.

Behandling af skjoldbruskkirtel er bedst startet ved brug af produkter, som renser blodet. Sådanne produkter omfatter rod og stilke af selleri, hvidløg, radise. En god effekt er spire korn og bælgfrugter: havre, byg, hvede, linser, bønner. Den daglige ration skal bestå af et tilstrækkeligt antal forskellige typer nødder, hørfrø, solsikke.

Drikkevand skal rengøres (ikke fra hanen), bedre mineralalkalisk.

Kostrecept til skjoldbruskkirtel sygdom

loading...

Ved lidelser i skjoldbruskkirtlen anbefales at inkludere i den daglige kost retter såsom kylling i damperen, kogt eller stegt på grillen, gelatineret kød kylling eller kalkun vegetabilsk bouillon. Du kan spise et protein omelet til et par (æggeblommer er bedre at udelukke).

Retter fra korn omfatter gryderetter, smuldrende og mælkeporridges, puddinger, müsli. Du kan bage kartofler i skræl, der ligger midt i ost eller grønne.

Til frokost foretrækkes vegetariske supper til korn og kartofler, bønneborsch, grøntsagsgryde, vegetabilsk pilaf (du kan tilføje tørret frugt), frugtsalater. Salater fra kogte grøntsager, vinaigrette, bønnesalat perfekt tilfredsstille følelsen af ​​sult.

Som dessert vil det være hensigtsmæssigt at frugtgelé, mousse, compote eller gelé fra tørrede frugter, friskpresset juice.

I menuen forsøger du at undgå makaroni, halvt og hirse korn, stærk kød, svamp bouillon. Det anbefales ikke is, kager, kager, chokolade, kager.

I stedet for brød kan du bage usyrede kager, som om ønskeligt skal drysses med spidskommen, sesam, hæld honning eller vegetabilsk olie.

Menuen for en diæt ved sygdommen hos en skjoldbruskkirtel

loading...

Vi tilbyder dig flere muligheder for en kost menu for skjoldbruskkirtel sygdom.

Morgenmad - Frugtsalat af æble, banan og appelsin, grøn eller urtete; Snack - en sandwich med sort brød og ost, te med mælk; Frokost - lys kyllingesuppe, vegetabilsk pilaf, compote; Snack - havre krakker, urtete; Middag - boghvede gryderet med grøntsager og ost, et stykke sort brød; Om aftenen - et glas yoghurt.

Morgenmad - syrniki med yoghurt, te lavet af rose hofter; Snack - mælkesuppe med korn; Frokost - bønneborsch, bagt kartofler med damppande, gelé; Snack - en håndfuld nødder eller tørrede frugter, te; Supper - stuvede grøntsager, et stykke mørkt brød; Om aftenen - en kop mælk.

Morgenmad - protein damp omelet, Borodinsky brød med ost, kaffe uden sukker; Snack - en frugt blanding af pære, banan og appelsin Frokost - fiskesuppe, kartoffelgryde, compote; Snack - cottage cheese pudding, te; Supper - Fiskekødboller til et par med boghvede, et stykke mørkt brød, compote; Om aftenen - kefir.

Morgenmad - ostegryde med honning, sort te; Snack - vinaigrette med en chunky scone; Frokost - suppe, bagt kartofler, salat fra havkål, tørret frugtgelé; Snack - et æble eller en banan Middag - fisk bagt i folie med grøntsager, et stykke usyret brød, compote; Om natten - te med mælk.

Med nogen form for sygdomme i skjoldbruskkirtlen er det nødvendigt at forbruge friske grøntsager, grønne og frugter - kroppen har brug for fiber til at forbedre arbejdet med metaboliske processer. Kost i tilfælde af skjoldbruskkirtlen bør være baseret på resultaterne af testen, aftalt med lægen. Gå ikke til kosten selv, først bør du afklare diagnosen hos en endokrinolog! Vi giver dig råd om korrekt ernæring i tilfælde af sygdom, men det sidste ord bør forblive hos din læge.

Til sygdomme, hvor en diffus stigning i skjoldbruskkirtlen opstår, diffus giftig goiter eller Graves sygdom. I forbindelse med overdreven udskillelse af skjoldbruskkirtelhormoner i diffus toksisk goiter er der en acceleration af metaboliske processer og en stigning i energikostnaderne.

Alt dette bidrager til en stigning i nedbrydningshastigheden af ​​fedtstoffer, proteiner, glykogen, tabet af mikro- og makroelementer, især kalium, vitaminer.

På grund af den betydelige stigning i basal metabolisme, som sædvanligvis observeres med en forøgelse i skjoldbruskkirtlen størrelse, skal patienten være forsynet med højt kalorieindhold fødevarer, letter genvinding af overdreven strømforbrug. Sådan mad bør organiseres, før patienten opnår en normal kropsvægt (med et underskud i vægt). Under fremstillingen af ​​diætanbefalinger skal det tages i betragtning, at en skarp reduktion af proteinføde i diæt af patienter ikke er berettiget. Under reducerede protein fødevarer ind i kroppen begynder at bruge protein egne væv, derved signifikant svække muskelvæv og udvikling thyrogenous myopatier, metaboliske processer (især protein metabolisme) mangel og forværring af legemsvægt. Ernæring med en stigning i skjoldbruskkirtlen bør sikre indtagelse af ca. 1,5 g protein pr. 1 kg kropsvægt med et normalt indhold af fedtstoffer og kulhydrater. Maden skal indeholde et øget indhold af mineralsalte, vitaminer, da behovet for disse stoffer hos disse patienter er signifikant øget. Det er vigtigt at begrænse modtagelsen af ​​krydret og krydret mad, kaffe, stærk te, chokolade, kakao.

Det er vigtigt at øge kostens energiværdi med gennemsnitligt 25-30% sammenlignet med den fysiologiske norm i hvert enkelt tilfælde udelukkende fra alle næringsstoffer. I forbindelse med det faktum, at når skjoldbruskkirtlen er forstørret, er der tab af muskelmasse og øget proteinafbrydelse, skal der lægges særlig vægt på proteinkvoten ved udarbejdelsen af ​​menuer til patienter. Den anbefalede daglige mængde proteiner er 1,5 g / kg legemsvægt, hvoraf 55% af volumenet skal være proteiner af animalsk oprindelse.

Tilberedning af fødevarer til patienter med forstørret skjoldbruskkirtlen dimensioner, der skal udføres som sædvanligt, men fisk og kød oprindeligt anbefalet Blancher (eller bouillon) for at fjerne fra deres sammensætning ekstraktiver, og derefter stegning eller ragout. Når diarré er tilsluttet, skal tilberedningen svare til en termisk, kemisk og mekanisk sparsom kost.

Den omtrentlige kemiske sammensætning af diætpatienternes kost: 110 g fedtstoffer (25% vegetabilsk oprindelse), 100 g proteiner, 450 g kulhydrater. Samtidig skal kostens energiværdi være 3100-3200 kcal. For kvindelige patienter bør ovennævnte værdier reduceres med 10-15%.

Diætet hos patienter med en forstørret skjoldbruskkirtel bør være fraktioneret (mere end 4-5 gange om dagen) i forbindelse med øget sult i dem. I mangel af kontraindikationer er der ingen begrænsninger på mængden af ​​væske, der forbruges dagligt. I dette tilfælde er drikkevarer, der bidrager til hurtig slukning af tørst (temperatur ikke højere end 150 ° C, sukkerindhold ikke mere end 2%) særligt nyttige. Disse er bouillon af vild rose, tørrede frugter, grøn te, frugt drikkevarer, skummet mælkesyre drikkevarer. Det anbefales at drikke væsker 2-3 gange hver med et interval på 10-15 minutter.

Ernæring med en stigning i skjoldbruskkirtlen bør være afbalanceret, komplet. Patientens kost skal indeholde fisk og skaldyr. Dette forklares ved, at et overskud af jod undertrykker syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner. Som en kilde til alimentary kalium anbefales frugt og grøntsager, og mælkeprodukter er calcium.

Søvnløshed, irritabilitet i nervesystemet dikteret af behovet for at begrænse fødevarer og fødevareprodukter, der bidrager til excitation af centralnervesystemet: stærk te og kaffe, den rigdom af fisk og kød bouillon, alkohol og andre.

Nedenfor er nogle opskrifter til madlavning af retter til patienter med forstørret skjoldbruskkirtelstørrelse.

Opskriften til genopfyldning af jodmangel med stigende skjoldbruskkirtelsstørrelse: Slib feijoa og citron med skræl (1: 1). Til den resulterende blanding efter smag kan du tilføje sukker. Tage dette nyttigt, og samtidig anbefales lækkert lægemiddel 3 gange om dagen til en spiseske i 0,5 timer før måltider.

I nogle tilfælde kan en stigning i skjoldbruskkirtlenes størrelse ses med undertrykkelse af dens funktion. I disse tilfælde anbefales det at tage 20-30 dråber ginseng tinktur (sælges i apoteker) 3 gange om dagen. Varigheden af ​​et behandlingsforløb er 30 dage. Efter 15 dage foreskrives et andet behandlingsforløb.

Du kan også forberede en sådan sammensætning: Kog 120 g hvidløg til et par, og så forsigtigt male det i en vrøvl. Derefter tilsættes 300 g skrællede og hakkede valnødder, 50 g tørret kelp eller ficus, 50 g knust anisfrugt, tilsæt honning til hvidløg. Denne blanding skal blandes grundigt med en træske. Brug til hypothyroidism 1 spiseske 3 gange om dagen i en halv time før du spiser.

Anden opskrift anvendes med stigende størrelse af skjoldbruskkirtlen: Tag 1 del lakridsrod, roddelen 2 Saponaria officinalis, 2 dele farvestof kraprod. Det er nødvendigt at beregne samlingen, så der opnås 2 spiseskefulde. Dernæst skal du hælde den resulterende samling i en termos, hæld 0,5 liter kogende vand og lade sig afregne hele natten. For at drikke et sådant lægemiddel har du brug for 1/3 kop 3 gange om dagen. Et behandlingsforløb er designet i 1,5 måneder. Derefter skal du tage en pause i to uger.

Før du begynder at forberede og anvende disse opskrifter, anbefaler vi at du konsulterer en endokrinolog.

Alt om sunde fødevarer og kostvaner med skjoldbruskkirtlen sygdom

loading...

Korrekt afbalanceret kost og livsstil med skjoldbruskkirtlen hos kvinder vil være grundlaget for deres velbefindende. Skjoldbruskkirtlen er ikke kun den største af de endokrine kirtler, men den vigtigste. Det regulerer arbejdet i alle organer og systemer i kroppen.

Sund kost

loading...

Her ses ordsproget: vi er, hvad vi spiser. Til hormonbalancen er ikke krænket, først og fremmest er normaliseringen af ​​vægten nødvendig. Og allerede vil hormonsystemet levere et godt hjerte, muskler, seksuelt arbejde og følelser. SHCHZH producerer jodholdige hormoner (iodothyroniner) og calcitonin.

Yodithyroniner er ansvarlige for alt stofskifte. Patologi af skjoldbruskkirtlen:

  • hypo- og hypertyreose;
  • AIT;
  • endemisk goiter.

Opført er de sygdomme, som en kost kan blive en af ​​behandlingsfaktorerne for.

Balanceret ernæring indebærer det rigtige forhold mellem BIO, overflod af vitaminer, jod, makro- og mikroelementer. Derudover er det moderat og normalt kalorisk.

Lidt om jod

loading...

Jod til shchitovidki - et byggemateriale til hormoner. Hvis det ikke er nok, vil stofskiftet blive brudt, og knuder vil dukke op på skjoldbruskkirtlen. Symptomer på jodmangel: hævelse, patienten noterer kronisk træthed og muskel svaghed; krænkelser af MC, hyppige forkølelser, svampelæsioner, nedsat intelligens, vægtforøgelse, svimmelhed, tinnitus, anæmi. Hvis du spiser rigtigt, kan jodbalancen genoprettes og efterhånden regner knuderne. Den daglige norm for jod er 100-120 mg.

Med jodmangelprodukter, der er nyttige til skjoldbruskkirtlen: organiske jodplanter. Blandt dem:

  • nødder;
  • havkale;
  • græs;
  • frugt (især persimmon);
  • grøntsager.

Fra dyrekilder: alle marine indbyggere; de indeholder også de mest nødvendige sporstoffer: Co, Zn, Se, Mn. I grøntsager og frugter er de også: rødbeder, græskar, aubergine, hvidløg, rogn, bær. For skjoldbruskkirtlen, der er nyttig stadig: brugen af ​​friske juice; honning; korn; spiret korn. Nødder er altid til stede, fordi deres rige sammensætning undertiden bliver den vigtigste måde at bevare deres form på, for ikke at gå i vægt - især for kvinder.

Hypothyroidisme og ernæring

loading...

De vigtigste symptomer på hypothyroidisme: et fald i metabolisk hastighed:

  • træthed fra minimal belastning
  • For at lære eller finde ud af om forekomsten af ​​en hypothyrose er det muligt at lære eller finde ud af og på et årsagssammenhæng.
  • hævelse;
  • tab og sprødt hår
  • tør hud
  • bradykardi og andre hjerteproblemer;
  • hypotension;
  • chilliness;
  • langsomt tænkning og tale
  • manglende libido.

Alt dette synes med hormonmangel; At spise derfor er det nødvendigt de produkter, der øger hastigheden af ​​et stofskifte. Disse omfatter jodholdige fødevarer og proteiner, moderat fedt og reducerede kulhydrater. Når der laves en kost, øges proteinerne.

Kilderne til proteiner omfatter kød, fisk, fermenteret mælk, æg, ost. Kost i sygdommen i skjoldbruskkirtlen omfatter også nødvendigvis frugt og grøntsager, klid, korn, bær - fiber hjælper assimilering af protein. Sygdomme med hypofunktion involverer anvendelse af kun kvalitetsprotein og kun med grøntsager. I tilfælde af problemer med skjoldbruskkirtlen er det sidste måltid 3 timer før sengetid. Ikke alle varianter af hypothyroidisme kræver en forøgelse af iod. Dette er kun nødvendigt, hvis goiter er endemisk. Netværket har altid et bord med skadelige og autoriserede produkter til hypothyroidisme. I denne artikel er de kun opført. Så er tilladt og nyttigt:

  • tang;
  • fisk og rejer
  • tomater, sød peber;
  • roer;
  • radise;
  • c. brød, korn;
  • avocado, bananer;
  • nødder;
  • citrusfrugter.

Fødevarer, der er skadelige for skjoldbruskkirtlen forstørrelse:

  • for skjoldbruskkirtlen, så er koffeinholdige drikkevarer udelukket - de giver ikke op i jod og hæmmer spaltningen af ​​lipider;
  • alkohol (spasmer af skjoldbruskkirtlen)
  • salt (fører til mikroskader af kirtlen);
  • sodavand, pølse - indeholder konserveringsmidler og destruerer skjoldbruskkirtlen.

Hvis problemer med hypothyroidisme ikke drikker mere end 1,5 liter væske om dagen. Ernæring for hypothyroidisme er mere vegetarisk. Spise med tilstrækkeligt indtag af jod betyder tilstrækkelig tilførsel af ilt til cellerne; hvilket betyder, at væksten af ​​knuder, cyster og tumorer vil stoppe. Øget metabolisk sats af kosten skal nødvendigvis indeholde vitaminer.

Den daglige brændværdi overstiger ikke 2500 kcal. Hvad kan jeg gøre for at styrke immuniteten? Spire granater, urte bitter te - de renser kroppen og er antioxidanter, vil forbedre patientens tilstand. Det er nyttigt at bruge leveren.

Hyperthyroidisme og ernæring

loading...

Når denne sygdom er for accelereret metabolisme: øget enzymer dusinvis af gange fører til beruselse og den omstændighed, at en person mister vægt, intolerante over for varme, hans hænder ryster, hans øjne bule, bliver han irritabel og tårevædet, dissomnii han, bulimi og takykardi. Der er et pres i nakken - goiter udvikler sig. Så skal metabolismen reduceres. Hvilken slags kost og hvilke fødevarer med øget skjoldbruskkirtlen: kalorieindhold er ikke mere end 4000 kcal.

Protein og fedt, jod reducere, øge kulhydrater. Der er dog ingen produkter, der deprimerer centralnervesystemet. Der er en øget opdeling af alle indgående næringsstoffer. Hvad har du brug for da? Vitaminer, mineraler og kalorier. Jod for at minimere. Enkel kogt let assimileret mad: magert hvidt kød, surmælkprodukter, mælk, vegetabilsk mad. Undtagelse og ingen stimulanser: Rige supper, kaffe og chokolade, krydderier. Forbudte produkter er også forbudt: bønner, kål, druer, pærer og abrikoser.

Ernæringsdiæt

loading...

Dybest set er det vegetarisk. Nyttige phytoprodukter. Hvad er godt for skjoldbruskkirtlen? "Planter-rengøringsmidler" - rens tarmene og blodet fra slaggene. Dette selleri, pastinat, hvidløg, St. John's wort, sort radise. Drikke Borjomi, Essentuki, protict vand anbefales også. Ernæring for skjoldbruskkirtlen hos kvinder bør tage højde for risikoen for osteoporose, når der er hulrum i knoglevævet. Dette øger især risikoen for brud efter 50 år. Elementer af Ca og P findes i cottageost, ost, æg, fisk, bønner. Skjoldbruskkirtlen hos en kvinde: kosten indebærer nødvendigvis brugen af ​​honning - dagligt 2 spiseskefulde, grøntsagsgryder og vinaigrettes. Antag hjemmelavet mayonnaise fra saften af ​​citron, nødder, æg og hvidløg.

Hvad kan du ikke spise med en patient skjoldbruskkirtlen? Stramt forbudt er simple kulhydrater, raffinerede fødevarer, stimulanter og røget produkter. Også skadelige produkter til shchitovidki - forskellige konserves og smagsstoffer, alkohol, sodavand, stegte fødevarer, hvidt mel. Enhver diæt med skjoldbruskkirtlen udelukker overspisning efter en lang pause i mad. Optimal og nyttig til fordøjelse, når der tages mad i små trin. Med fedme er aggressive kostvaner, mirakelpiller og ekstravagante fødevarer, som kroppen ikke er vant til, ikke mulige. Skjoldbruskkirtlen: Du har brug for en sådan føde, at den er nærende, høj i kalorier, men ikke rigelig.

Endemisk goiter

loading...

Kost i skjoldbruskkirtlen i denne sag indebærer brugen af ​​iodholdige fødevarer og vit. gr.V. Resten er som med anden hypothyroidisme. Produkter til skjoldbruskkirtelen skal stuves, steges, koges, bages, være neostrymi, salt mindre end den krævede norm. Kost til skjoldbruskkirtlen med AIT bør ikke indeholde meget jod. Faste og lange pauser er udelukket. Princippet om kost ernæring i dette tilfælde: alt er tilladt, for hvilket der ikke er noget forbud. Det skal huskes, at kosten for skjoldbruskkirtsygdomme altid skal være vitaminiseret og mineraliseret. Dette er næringsprincippet i enhver skjoldbruskkirtelsygdom.

Hvad gør skjoldbruskkirtlen af ​​planter? Eleutherococcus og ginseng, nødder, alger, immortelle. Fra dem kan du forberede infusioner og te. Shchitovidka accepterer ikke kartofler; det er meget begrænset og kun bages. Smør er ikke mere end 20 gram pr. Dag. Fisk og skaldyr mindst to gange om ugen; vitaminer dagligt. Med zobophy skal du kontrollere og bestemme din hormonstatus ved at give test, og derefter med en læge for at opbygge en individuel kost.

Menuen for ugen vil se og skifte efter eget valg som følger.

  1. morgenmad - enhver frugtsalat urteafkogning; bouillon af dogrose og cottage cheese; buddinger; ost; pasta.
  2. nosh - ost og mørkt brød i form af sandwich Engelsk te (med mælk); korn mælkesuppe.
  3. frokost - ragout eller vegetabilsk pilaf kylling magert suppe; borsch med bønner; cutlet dampet; bagt kartofler eller ægplanter; kompot.
  4. nosh - kamille te og kiks kiks; nødder; tørrede frugter.
  5. middag - boghvede, ost og grøntsager i enhver form Mørkt brød.
  6. Før du går i seng - yoghurt eller mælk
  1. morgenmad - krypterede æggehvider ostemasse gryderet; ost; usødet kaffe; sort te.
  2. nosh - frugtsalat vinaigrette og usyret brød.
  3. frokost øret suppe; gryderet; havkål i salat; gelé.
  4. nosh - Pommes frites eller gryderetter banan; æbler eller persimmon.
  5. middag - kogte kødboller med fisk boghvede; fisk i ovnen; stuvede grøntsager uden smør; mørkt brød; kompot.
  6. Før du går i seng - te med mælk eller kefir

For at patienterne skal spise rigtigt, skifte disse retter fra listen over tilladte retter, idet de overholder de grundlæggende principper. Ingen efterladninger skal sige en hård en.

Kost i tilfælde af skjoldbruskkirtel sygdom

Beskrivelsen er aktuelt 24/10/2017

  • Effektivitet: terapeutisk effekt i en måned
  • datoer: konstant
  • Udgifter til produkter: 1600-1700 rubler om ugen

Generelle regler

Forskellige sygdomme i skjoldbruskkirtlen har en anden genese, kliniske manifestationer og følgelig forskellige tilgange til behandling og ernæring. I 10-15% af tilfælde af skjoldbruskkirtlen er manifestationer af af jodmangel. Jod syntetiseres hormoner skjoldbruskkirtlen. I lande med den eksisterende jodmangel er den diffuse (ensartede stigning i kirtlen) og nodal (forekomst af formationer) former for goiter dominerende i sygdommens struktur. Nodler er aktivt proliferative celler eller follikler i kirtelet. Knuden er sjældent alene, og de findes i forskellige segmenter af kirtlen. Diffuse former er mere almindelige hos børn og unge, og knuderformer findes i den ældre aldersgruppe.

Skjoldbruskkirtlen er en meget almindelig endokrin patologi. Nodular goiter Er et kollektivt koncept, der forener forskellige voluminøse formationer. Opbygningen af ​​dette kollektive koncept omfatter adenomer af skjoldbruskkirtlen, cyster, hypertrofisk form autoimmun thyroiditis og kræft.

Cystenen er en godartet formation fyldt med kolloidt indhold. Epitelkirtlerne producerer en proteinlignende væske, og dens mængde reguleres af skjoldbruskkirtelhormoner. Hvis produktionen af ​​hormoner øges, øges udskillelsen og follikelproduktionen. Hvis udstrømningen er vanskelig, dannes hulrum, der er fyldt med ekssudat. Cyster i venstre løv har en tendens til malignitet. I forbindelse med dette med en cyste er en obligatorisk undersøgelsesmetode en punkteringsbiopsi med en cytologisk undersøgelse. Konservativ terapi udføres, og med sin ineffektivitet - excision af uddannelse.

Mekanismen for udseendet af patogenen af ​​skjoldbruskkirtlen kan forenkles som følger. Med utilstrækkeligt indtag af jod opnås den normale udskillelse af hormoner ved omstrukturering af dets funktion. I første fase øges optagelsen af ​​jod, så tilbringer organismen det mere økonomisk. For at fange mere jod øges kjertlen, og endemisk goiter dannes, hvilket er en faktor i udviklingen af ​​mange skjoldbruskkirtsygdomme i fremtiden (herunder knudeformationer og visse former for kræft). Udvidelsen af ​​skjoldbruskkirtlen er en direkte reaktion fra kroppen til utilstrækkeligt indtag af jod fra mad. Hvis manglen på jod ikke genopfyldes, bliver kæftens aktivitet reduceret med tiden, og hormonniveauet falder - udvikler sig hypothyroidisme.

Endemisk goiter henviser til fordøjelsessygdomme, og dens årsag er manglen på jod i fødevarer. Der forekommer hos mennesker, der bor i visse regioner, vand og jord, der er fattige i jod. Udviklingen af ​​jodmangelforstyrrelser forværres med en ubalanceret kost: mangel på animalske proteiner, vitaminer C og En, mikroelementer, der er involveret i uddannelse hormoner (kobber, kobolt, molybdæn, mangan), forekomsten af ​​kulhydrater i kosten. Det vigtigste er indtagelsen af ​​jod i kroppen (iodiseret salt, iodiseret mad, fisk, skaldyr, havkalk).

Behandling af denne sygdomsform reduceres til at tage tabletter efter lægens recept. Gravide kvinder er mere tilbøjelige til denne type goiter. ved af graviditeten jod profylakse sikrer indtagelse af vitamin-mineral komplekser "Vitrum Prenatal Forte"Eller"Tetravit Pregna". Det bemærkes, at et højt indhold af svovl i jord og i planteprodukter (kål af enhver art, radise, rober, bønner, majs) blokerer jodstrømmen i kirtelet.

Autoimmun thyroiditis (AIT) er en sygdom, hvor der er udvikling af antistoffer mod thyroglobulin, skjoldbruskkirtlen og skjoldbruskkirtlen peroxidase (det vigtigste enzym af skjoldbruskkirtelhormoner). Som følge heraf opstår autoimmun betændelse, ødelæggelse af celler og reduktion af kirtelfunktionen (hypothyroidisme) og opretholdes i kirtelvævet.

Ernæring for skjoldbruskkirtel vil afhænge af dens funktion. Afhængigt af den funktionelle tilstand, euthyroid goiter (uden at forstyrre funktionen) hypothyroid goiter (reduceret funktion) og hyperthyroid (forøgelse af funktion). For at afklare kirtelens funktion anbefales alle patienter at undersøge hendes hormoner.

Størstedelen af ​​patienter med knuder er i euthyroid-tilstand, men over tid, især når store mængder af jod med tilsætningsstoffer kommer ind i kroppen, øges produktionen af ​​hormoner ved hjælp af autonome enheder (knuder). Oftest med en forstørret skjoldbruskkirtel (diffus giftig goiter) eller med knuder i sit væv, er der en øget produktion af hormoner og fænomener tyreotoksikose. Samtidig øges niveauet af basal metabolisme hos patienter og forbedringen katabolisme kan forårsage svaghed og atrofi af musklerne. Patienterne udvikler en uudvækelig appetit, de bruger store mængder mad, men ser tynd og udmattet ud. Der er tab af calcium og øget knogleresorption, calcium ses i urinen, der er også et underskud vitaminer, kalium og fosfor. Hos patienter, irritation, øget excitabilitet, forhøjet blodtryk, forstyrret søvn.

Derfor er ernæring i tilfælde af sygdom der opstår med tyreotoksikose, bør sigte mod at dække energikostnader og genoprette udvekslingsforstyrrelser. Patienter med diffus toksisk goiter er vist at have øget ernæring, og en diæt med øget energiværdi anbefales på grund af en stigning i de grundlæggende næringsstoffer - proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.

De vigtigste principper for ernæring er:

  • Nok indtagelse af vitaminer og sporstoffer (thiamin, retinol, calcium og fosfor, kalium). Kosten kan suppleres med vitamin-mineralske komplekser.
  • Indtag af en tilstrækkelig mængde protein. Gennemsnitskursen er 100 g for mænd og 90 g for kvinder. Men det er mere korrekt at beregne den nødvendige mængde protein, baseret på vægttab, og det kan være 1,2-1,5 g pr. Kg legemsvægt.
  • Øg energiens værdi af ernæring ved at øge protein, kulhydrater og fedtstoffer.
  • En kost med højt kalorieindhold er angivet for personer med betydeligt vægttab. Kalorindholdet kan nå 3000-3700 kcal, indholdet af kulhydrater øges til 400-550 g, fedt - op til 120-130 g.
  • Forbrug af fødevarer med rigeligt indhold af calcium og fosfor (mejeriprodukter).
  • Introduktion til kosten af ​​yderligere mængder af jod (havfisk, havkale, persimmon, feijoa), men paradoksal det kan synes. Faktum er, at overskuddet undertrykker dannelsen af ​​hormoner.
  • Fraktionale måltider i små portioner, der ikke tillader sult.
  • Dampning for et par, undgår stegte, krydrede retter.
  • Begrænsning af saltindtag (9-10 g), da disse patienter har en tendens til at øge blodtrykket.
  • Udelukkelse af produkter, der ophidser centralnervesystemet (krydderier, stærk bouillon, alkohol). Kød og fisk til reduktion af ekstraktionsstoffer skal koges og derefter underkastes yderligere behandling (slukning, stegning). Fødevarer med højt indhold af koffein (kaffe, stærk te, chokolade, kakao) er også udelukket.
  • Begrænsning af produkter, der forårsager gæring (druer, blommer, kvas, abrikoser, ferskner).

I nogen form for nodular goiter bør patienter forbruge flere friske frugter og grøntsager (indeholder kalium), korn. Det anbefales at skifte til skaldyr (laks, rødfisk, Pacific Makrelgedde, tun, muslinger, skrubbe, tang, rejer, torsk), magert oksekød og æg. Alle havfisk, især fede sorter, indeholder omega-3 fedtsyre syre, vitaminer A, D og gruppe B, Det er let at fordøje proteiner og uerstatteligt aminosyrer. Havfisk supplerer mangel på calcium, magnesium, fosfor og jern. Mejeriprodukter bør øges i ernæring, som en kilde til let fordøjelige fedtstoffer, proteiner og calcium.

Nyttige marine fisk, især fedtsorter

Kost i tilfælde af skjoldbruskkirtel sygdom ledsaget af et fald i dets funktion (hypothyroidisme), tværtimod bør indeholde færre kalorier og fedtstoffer. Det sigter mod at reducere vægten og opretholde det på samme niveau som i hypothyroidisme, fører manglen på hormoner til en afmatning i stofskifte og vægtforøgelse. For vægttab skal du begrænse:

  • Enkel kulhydrater (bagning fra hvidt mel, pasta, honning, slik, sukker, syltetøj, konfekt).
  • Animalsk fedtstoffer og introducer vegetabilske olier (linfrø, majs, solsikkeolie, sesamoliven). Undtaget fra kosten alle fedtholdige fødevarer, herunder mejeriprodukter og skjult fedt (pølser, pates, halvfabrikata af kød). Du skal give op stegte fødevarer.
  • Forberedelse af produkter uden fedt (dampning eller bagning) hjælper med at reducere vægten, fordi det samlede kalorieindhold i sådanne retter reduceres.
  • Brugen af ​​salt, krydderier og alkohol, der ophidser appetit samt te og kaffe.

ved hypothyroidisme viser en kost, der indeholder 70 g protein og fedt, 300 gram kulhydrater. I kosten begrænser saltet og dets produkter, der indeholder. Graden af ​​begrænsning eller fuldstændig udelukkelse afhænger af graden af ​​ødem.

Da hypothyroidisme forstyrrer lipidmetabolisme og kolesterol (dets niveau stiger i blodet), så begrænse mængden af ​​fedt på grund af kulinariske, animalske fedtstoffer og kolesterolrige fede kødprodukter.

Diæten omfatter fødevarer, der noget stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft og har en afføringsvirkning, der letter tømningen af ​​tarmen.

Vigtigt i at reducere vægten er den fysiske belastning, som skal være daglig. Du kan svømme, bordtennis, gå på ski, cykle, vandre.

I autoimmune sygdomme er det nødvendigt at begrænse produkter, som forbedrer og understøtter inflammation og autoimmune reaktioner. Parallelt er det nødvendigt at arbejde på restaurering af tarmflora, da genoprettelsen er vigtig for alle autoimmune sygdomme.

I forbindelse hermed er følgende udelukket fra kosten:

  • De vigtigste produkter, der understøtter betændelse, er: raffinerede kulhydrater ogOmega-6 fedtsyrer. Ved assimilering af højt kulhydratholdige fødevarer, der indeholder raffinerede sukkerarter, producerer kroppen oxidanter, som også støtter betændelse. Omega-6's rolle i kosten i begyndelsen af ​​den inflammatoriske proces er også bevist. Omega-6 dominerer i hvedekimolie og vindruekerneolie, solsikkeolie, bomuldsfrøolie, sojabønneolie, majsolie, rapsolie, jordnøddeolie, hvede, rug, sesamfrø, græskarkerner, linser, kikært, havre.
  • Begræns brugen af ​​mejeriprodukter, proteiner, som kan være dårlig fordøjet eller ikke fordøjes, hvilket skaber en belastning på fordøjelseskanalen.
  • Transfedtstoffer, hydrogenerede og deodoriserede olier, GMO-produkter.
  • Stivelsesholdige grøntsager (gulerødder, kartofler, majroer, majs, roer, modne bønner, ærter, squash, zucchini, squash, selleri rod og persille, Artiskok, radise, radise), da de bidrager til fremkomsten af ​​autoimmune reaktioner i kroppen. I det mindste bør disse grøntsager forbruges så lidt som muligt. Først og fremmest bør kartofler udelukkes fra kosten som den højeste stivelsesholdige grøntsag.

Kosten er indført:

  • Fødevarer rige omega-3 fedtsyrer. Deres kilder er: hørfrøolie, hørfrø og chia, dild, arugula, grønne bønner, persille, koriander, plain bønner, skaldyr, fisk, æg, avocado. Når man vælger vegetabilske olier, bør man foretrække dem, hvor der er et optimalt forhold omega-3 til Omega-6 (1: 2-1: 4). Det bedste valg i denne forbindelse er olivenolie, valnød, avocado, sesam, linfrø.
  • Fisk og skaldyr, i betragtning af at dyrket i kunstige forhold, indeholder omega-6 og dyrkes i naturlige forhold - mere omega-3.
  • Kød og fjerkræ fra dyr, fodret på naturlig foder og ikke blandet foder og majs.
  • De fleste af disse krav er oksekød.
  • Grøntsager og frugter i lyset af det høje indhold af fiber, vitaminer og sporstoffer. Fiber hjælper med at forbedre peristaltikken. Introduktion til kosten af ​​fermenterede grøntsager (se fermenterede grøntsager) forbedrer mikrofloraen. Mindre stivelsesholdige grøntsager kan spises aubergine, grønne bønner, alle former for kål, toppen af ​​grøntsager, grøn salat, kinakål, spinat, løg, agurk, persille, spinat, skovsyre, hvidløg, peber, cikorie.

Med en hvilken som helst sygdom i skjoldbruskkirtlen er det nyttigt at inkludere vitaminer og mikroelementer i ernæring:

  • Vitamin D, indeholdt i hytteost, fermenterede mejeriprodukter, ost, vegetabilske olier, fiskeolie, rå æggeblommer, fiskelever, fisk og skaldyr.
  • antioxidanter, reducere inflammatoriske processer. De opnås ved at spise grøntsager, frugter og nyttige vegetabilske olier.
  • Vitamin B9 - jordnødder, spinat, broccoli, bælgfrugter, hasselnødder, salater, grønne løg, vilde hvidløg.
  • B12 - dyr lever, fisk (sild, sardiner, makrel, laks), skaldyr, yoghurt, creme fraiche, ost, ost, korn til morgenmad, grønne løg, salat, og spinat.
  • Jod kan opnås ved at spise rejer, fisk, trepangi, muslinger, havkål.
  • Selen findes i klid (hvede og havre), lyserød laks, fuldkornsbro, kikærter, bønner, æg, linser. Dette element er nødvendigt for funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen, reducerer inflammation og autoimmune processer.
  • Magnesium - hvedeklid, cashew, kakaopulver, mandler, sojabønner, boghvede, havregryn, brune ris, æg, og spinat.
  • Zink - østers og andre fisk og skaldyr, sesamfrø, græskar frø, kakao pulver, jordnødder, kylling hjerter, ærter, bønner, linser, dyre lever, jordnøddesmør.

hyperparathyroidisme (nogle gange er det forkert kaldt parathyroidisme af skjoldbruskkirtlen) forbundet med patologien af ​​parathyroidkirtlerne. Dette er et klinisk syndrom forårsaget af øget produktion af parathyroidkirtler parathyreoideahormon. Disse parret kirtler er ikke forbundet med skjoldbruskkirtlen, og parathyroidhormon er ansvarlig for udvekslingen af ​​calcium og fosfor.

Overdreven parathyreoideahormon accelererer knogleresorption (destruktion af knoglevæv), og det overhovedet over processer af knogledannelse, hvilket resulterer i en generaliseret osteoporose, osteomalaci og osteodystrofi. Diagnosen er lavet med et tilfældigt detekteret forhøjet calciumniveau i blodet (hypercalcæmi). Af symptomerne karakteristiske deformitet af rygsøjlen, bryst knogler, patologiske frakturer, "duck" gangart, lammelse af de nedre lemmer, dyspeptiske fænomener, hukommelsessvigt, udvikling mavesår i maven.

primære hyperparathyroidisme udvikler sig på grund af adenom (den mest almindelige årsag), kræft eller hyperplasi TIN. Den valgte metode til denne sygdomsform er den kirurgiske fjernelse af de ændrede parathyroidkirtler. Efter kirurgisk behandling er der en hurtig omvendt udvikling af symptomer og indikatorer for biokemiske analyser. Kalkniveauet vender tilbage til normal flere dage efter operationen. hypofosfatæmi normaliseret inden for seks måneder.

I mild sygdom tildelt konservativ behandling (bisphosphonater) og anbefalede en kost med et reduceret indhold af calcium (800 mg daglig) og stigende indsugningsmængden væske. Calcium er fremstillet af mejeriprodukter, sesamfrø.

sekundær hyperparathyroidisme forekommer mod en kronisk baggrund nyresvigt, når der er for stor sekretion parathyreoideahormon som reaktion på forhøjede niveauer af fosfor og lave niveauer af calcium og calcitriol i blodet. Disse ændringer ses i kronisk nyresvigt. Halvdelen af ​​patienter i dialyse diagnosticeres med sekundær hyperparathyroidisme. I dette tilfælde kan ernæring på en eller anden måde påvirke sygdommens forløb.

Kosten er at begrænse phosphorindtagelse med fødevarer: mælk og mejeriprodukter, sojaprodukter, bønner, soja, bønner, tørre ærter, linser, proteinprodukter, æg, laks, lever, indmad, sardiner, tun, majs brød, brød klid, klid, byg, cola, øl, kaffe, chokolade, nødder.

Der skal lægges særlig vægt på forbindelsen mellem en lavprotein diæt og fosfor-calcium metabolisme. Det blev konstateret, at overholdelse af en lavprotein kost (0,3 g protein / kg vægt) reducerer niveauet parathyreoideahormon, reducerer koncentrationen af ​​fosfater og øger produktionen calcitriol. Samtidig reducerer en lavproteindie produktionen af ​​uræmisk toksiner og opretholder ernæringsstatus hos patienter med CRF. Underlagt overholdelse lavprotein kost manifestationer af sekundære hyperparathyroidisme og anæmi. Yderligere modtagelse ketoanalogov (Ketosteril), der indeholder calcium, har en positiv effekt på fosfor-calciummetabolismen.

Mange sygdomme i skjoldbruskkirtlen behandles konservativt, men nogle kræver kirurgisk indgreb. Disse er maligne tumorer, giftig adenom, zagrudinnoe placering af goiter, diffus giftig goiter og nodal goiter. Patienter med svær form tyreotoksikose og maligne formationer udfører thyroidektomi. I andre sygdomme, node resektion, cyster, adenomer.

Postoperativ hypothyroidisme betragtes som et naturligt resultat af kirurgisk behandling. Den udvikler sig, når 3 g af kirtlen er tilbage og kompenseres let ved substitutionsbehandling L-thyroxin. postoperativ hypocalcæmi er forbundet med skade eller fjernelse af parathyroidkirtler. Krænkelser af calciummetabolisme manifesteres ved kramper, følelsesløshed, paræstesier, muskelspasmer.

Efter operationen i de tidlige dage af patientens kost bør være blid og indeholder kun flydende pureret grød, supper, kød og fiskeretter puré, grøntsagspuré, æggekage. Brugen af ​​frugt og grøntsager i frisk form er udelukket. I fremtiden, givet udviklingen hypothyroidisme og et fald i niveauet af calcium i blodet, skal du foretage tilpasninger i ernæring.

Efter operationen skal diætet indeholde:

  • Produkter indeholdende magnesium og calcium: mælk og mejeriprodukter, sesamfrø, grønne grøntsager, frugter (appelsiner, appelsinsaft). På samme tid er fosfor begrænset med produkter (kød, æg). Anbefalet introduktion vitamin D- Fiskolie, fed fisk, æggeblomme, sild.
  • Når parathyroid insufficiens er obligatorisk udnævnelse af calcium og vitamin D. Lægen beslutter om deres anvendelse.
  • Calciumabsorption hindres af overskud i kosten af ​​fosfater, fedtstoffer, kostfiber, fytinsyre (bælgplanter, klid, jordnødder, valnødder, korn, mandler, spirede korn) og oxalsyre.
  • Fødevarer rige på jod: saltvandsfisk, salt tilsat jod, tang, i enhver form, levertran, rejer, hav agurker, muslinger.
  • En tilstrækkelig mængde af grøntsager, grøntsager, frugt og bær, som kilder til vitaminer, fiber.
  • Selen, i betragtning af dets antioxidantorientering, er vigtigt for funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen. Det findes i hvede- og havreklid, solsikkefrø, lyserød laks, æg, fuldkornsbrød. Den daglige dosis af det er indeholdt i 50 g svinefedt, 200 g tang, 200 g broccoli, 3 fed hvidløg, 200 g blæksprutte, 100 g kokos.

Samtidig er det nødvendigt at reducere forsyningen med puriner - for at udelukke kød af unge dyr, pølser, slagteaffald, kødkød. Sjældent spiser fødevarer med højt oxalat spinat, persille, skovsyre, kakao, chokolade, selleri, rabarber, rødbeder. Begræns forbruget af grønne bønner, gulerødder, friske løg, tomater. Kan administreres renses med et lavt indhold af oxalsyre - er bananer, kål, abrikoser, aubergine, kartoffel, squash, agurker, svampe, græskar.

Tilladte produkter

Patientens kost skal omfatte følgende fødevarer:

  • Fisk og skaldyr, da de er kilder til jod og andre sporstoffer, såvel som let fordøjeligt protein. Det er nok at spise 150-200 gram fisk tre gange om ugen, herunder en række marine fisk i kosten. Med øget vægt er det værd at bruge fedtfattig fisk. Med AIT indbefatter hyppigere tunfisk, flundre, makrel, laks, laks, sild, som kilde til omega -3.
  • Hver dag skal du spise havkål og andre alger.
  • 300-400 g grøntsager og 200 g frugt. Nyttigt: persimmon, feijoa, kiwi, granatæbler, græskar, courgetter, alle slags kål, sød peber, grønne løvfrø. Frugter og bær spiser rå, du kan forberede bouillon og kompotter. Stivelsesgrøntsager er udelukket med øget vægt og med AIT. Grøntsager bedst spises rå, og i nærvær af hævelse og ledsagende colitis - i stuet eller kogt form. For det første er indholdet af selen broccoli. Når hypothyroidisme og autoimmun thyroiditis er det ønskeligt at udelukke kartofler.
  • Suppe med korn eller grøntsager (kål, suppe, rødbeder, med rosenkål, courgetter) på vegetabilsk bouillon. Grøntsagssuppe. Undtaget kødet bouillon og undgå stegning af supper.
  • Kød og fjerkræ er fedtfattige sorter. Forbered kød og retter i en bagt eller kogt form.
  • Brød, korn, rug, med klid. Brugen af ​​brød er begrænset i overskydende vægt.
  • Reduceret fedtindhold i mælk, surmælksprodukter, cottage cheese, oste. Hytteost skal forbruges dagligt, for at forhindre dets fikseringshandlinger, skal du supplere retterne med tørrede abrikoser, svesker, gulerødder eller æbler. Når hypothyroidisme, oste bør indtages lavt fedt, og med thyrotoksicose kan være en høj procentdel af fedt. I menuen i en uge er det tilladt at indeholde op til 4 æg i form af en omelet.
  • Eventuelle korn. I nærværelse af overskydende vægt reduceres mængden af ​​korn.
  • Vegetabilske olier til opfyldning af færdige måltider. Nyttige oliven, oliven, valnød, avocado, sesam og hørfrø.
  • I fravær af ødem er mængden af ​​flydende drukket 1,5-2 liter. For at give præference for enhver juice, urtete (oregano indeholder selen), infusioner af vild rose, filtreret vand.

Du Må Gerne Pro Hormoner