Lykkens hormon, glædeshormonet, glædeshormonet - alt dette er serotonin. Det er så nødvendigt for den normale funktion af den menneskelige krop. Denne store neurotransmitter reagerer for et positivt følelsesmæssigt humør, en varig følelse af lykke, et godt humør. Mange fysiologiske processer er forbundet med hans aktivitet.

Generelt bidrager fødevareprodukter til en stigning i serotonin, men de har ingen alvorlig virkning på kroppen, de eliminerer ikke depression, da det gør antidepressiva SSRI'er

Hvordan fødevarer påvirker serotonin

Det er meget vigtigt for en person at blive i et muntert og velgørende humør. Spørgsmålet, hvor serotonin er indeholdt, bliver spurgt af mange mennesker. Denne formulering af spørgsmålet fra det fysiologiske synspunkt er ikke helt korrekt, selv om der er en vis sandhed i den.

Faktisk er der fødevarer, der er rigtige på serotonin. For eksempel er det meget i bananer, i retter fra kød og fisk. men "Klar" serotonin, som er indeholdt i dem, absorberes ikke af kroppen. Kom ind i fordøjelseskanalerne, det er udsat for virkningen af ​​enzymer og ødelægges. Serotonin i mad ændrer ikke neurotransmitterkoncentrationen i blodet.

Den menneskelige krop syntetiserer uafhængigt dette biologisk aktive stof fra en essentiel aminosyre, som kaldet tryptophan. Det er forløber for neurotransmitteren. Kom ind i celler under komplekse biokemiske reaktioner tryptophan omdannes til serotonin.

De produkter, der bidrager til dannelsen af ​​et hormon, det vil sige højt i tryptophan, er tilstrækkelige. Koncentrationen af ​​serotonin kan faktisk øges ved mad. Det daglige behov for en organisme i tryptophan er ca. 2 g.

Fødevarer til stigende serotonin niveauer

Produkter der øger serotonin er traditionelt opdelt i grupper.

  1. Mesterskabet tilhører hurtige kulhydrater (chokolade, skumfiduser, slik, søde kager og andet konfekture), de er i stand til i et par minutter til at forbedre stemningen på grund af frigivelsen af ​​serotonin og dopamin;
  2. Kroppen kan ikke producere et hormon uden tryptofan, så den anden gruppe kombinerer produkter, der indeholder en stor del af denne aminosyre. For eksempel hård ost, bønner, østers champignon, boghvede.
  3. Forøg koncentrationen af ​​hormonet med glæde havregryn, bladgrøntsager, biprodukter, da de indeholder en stor mængde vitamin B6.
  4. Koncentrationen af ​​glædehormonet øger de tørrede frugter, havkalke, da de er rige på magnesium.
  5. Forøg serotoninprodukter, der indeholder omega-3 (nyttige fedtsyrer). Det er havfisk, hørfrø, avocado, æg.

Hvis fødevaren indeholder flere af disse stoffer på én gang, bliver den en stærk kilde til syntesen af ​​glædehormonet.

Chokolade, slik, komplekse kulhydrater

Vælg produkter, der indeholder serotonin, eller mere præcist bidrage til at øge koncentrationen, du skal med rimelighed. Alle ved om den gavnlige virkning af søde (enkle kulhydrater) på at forbedre humøret. Men ønsket om at "sød" dit liv bliver en betydelig gevinst, hvis du ofte benytter denne variant af at øge koncentrationen af ​​serotonin.

Fra den mange liste af slik er det kun nødvendigt at være opmærksom på chokolade. Dette er den stærkeste stimulator til syntese af et hormon af fornøjelse. Den indeholder tryptofan, vitamin B6, magnesium, enkle kulhydrater. Men selv med hensyn til denne konfekt, princippet "jo mere, jo bedre" gælder ikke. Chokolade refererer til fødevarer med høj kalorieindhold, da indeholder fedtstoffer. Grundlaget for et kvalitetsprodukt er kakaosmør.

Præference er bedst givet komplekse kulhydrater og nyd en stabil positiv følelsesmæssig tilstand. Boghvede, havregryn, hirse fremmer syntesen af ​​glædehormonet, da de er rige på tryptofan og sporstoffer.

Frugter, grøntsager, nødder, svampe

Til produktion af serotonin er forbruget af frugt og grøntsager nødvendigt. Enkel (eller hurtig) kulhydrater, der indeholder frugt, hjælper hurtigt med at oplade positivt. En håndfuld hindbær, jordbær, vinmarker håndterer effektivt denne opgave.

Palmen tilhører melon, ferskner, vandmelon, æbler, blommer, appelsiner. På listen over produkter, der øger niveauet af neurotransmitteren, datoer, figner, svesker, tørrede abrikoser.

Grøntsager er rige på vitaminer og mikroelementer. Et vigtigt produkt til genoplivning af serotoninsyntese er tomater, broccoli, sød peberfrugter. Bælgplanter (soja, ærter, linser) er et lagerhus af magnesium, vitamin B6, tryptofan.

nødder (Valnødder, hasselnødder, fyr) indeholder lys fedt, rig på vitamin B6, hvilket er umuligt uden processen med at konvertere tryptofan til neurotransmitteren serotonin. Dette fremmes også af sesamfrø, hør, da de er en kilde til vitaminer, proteiner, sporstoffer. Kombinationen af ​​tørrede frugter, nødder og honning er en rig kilde til syntese af hormonet.

Det er umuligt ikke at notere brugen af ​​svampe for at opretholde niveauet af neurotransmitteren. Til dette formål er det bedre at bruge østers champignon.

Giv den nødvendige mængde kun ved hjælp af frugt og grøntsager kost er umuligt, da i grøntsager og frugter tryptophan indeholder i meget små mængder.

Kød, fisk, ost, mejeriprodukter

Tryptofan henviser til essentielle aminosyrer, du kan gøre op for dens mangel i kroppen ved hjælp af fødevarer af animalsk oprindelse. Tryptofan rig på enhver form for kød og fisk, æg, fisk og skaldyr.

Records af indholdet af forgængeren af ​​neurotransmitteren er hårde og smeltede oste, cottage cheese. Når man vælger mejeriprodukter, er det værd at overveje, at jo højere dens fedtindhold er, desto mere tryptofan indeholder det.

Hvilken mad påvirker syntesen af ​​serotonin negativt

Ernæringseksperter anbefaler ikke at spise retter, der kan blokere hormonsyntesen. I denne liste var:

  • Skrællet (hvid) ris;
  • brød fremstillet af hvedemel af højeste kvalitet;
  • drikkevarer, der indeholder store mængder koffein;
  • alkoholholdige drikkevarer
  • kaffe, selvom den har en forfriskende virkning, men bidrager til undertrykkelsen af ​​insulin og serotonin.

Generel tabel over produkter

Da hovedstoffet til produktion af serotonin er tryptophan indeholder tabellen nogle produkter, der er rigtige på tryptophan. Deres værdi ligger i, at de er grundlaget for biokemiske reaktioner forbundet med dannelsen af ​​en vigtig neurotransmitter:

Hvilke fødevarer indeholder serotonin

Serotonin er et hormon af lykke. Denne neurotransmitter er ansvarlig for godt humør og velvære. Utilstrækkeligt indhold af stof i hjernen bidrager til udviklingen af ​​depression og angst.

Hvordan man øger niveauet af serotonin

Med en stigning i koncentrationen af ​​neurotransmitteren forbedrer den følelsesmæssige baggrund. En person føler en åndelig løft og lethed. Under serotonins virkning, bliver apati, frygt og endda fysisk ubehag vild. Det vides at et højt niveau af neurotransmitteren reducerer følsomheden for kronisk og akut smerte.

Juster koncentrationen af ​​hormonet med lykkehjælp:

  • sollys;
  • afbalanceret ernæring;
  • fysisk aktivitet.

Manglen på serotonin er især mærkbar i efteråret-vinterperioden. Desuden bidrager tarmdysbiose, søvnforstyrrelser, karbonhydratmetabolisme, psykologisk stress til manglen på et hormon af lykke.

Mad og Hormon Lykke

Hvilke fødevarer indeholder serotonin? Serotonin i mad findes i mange retter. Inklusive dens koncentration er høj nok i kød, fisk, biprodukter.

Men indholdet af lykkens hormon i kosten påvirker ikke niveauet af neurotransmitteren i det humane blod.

Serotonin har en kompleks kemisk struktur. Denne biologiske amin er hurtigt ødelagt af enzymer i fordøjelseskanalen. Han kan ikke trænge ind i blodet gennem tarmvæggen.

Hele hormonet med glæde i kroppen syntetiseres af sit eget væv.

Serotonin i fødevarer er ikke kilden til en neurotransmitter for mennesker. Men mad spiller en stor rolle i metabolisme af serotonin.

Fødevarer indeholdende neurotransmitterens precursor substans øger indirekte koncentrationen i blodet og neuronerne i hjernen. Derudover fremme syntesen af ​​serotonin og fordøjelige kulhydrater.

Forløberen af ​​serotonin i mad

Til produktion af serotonin er der brug for en særlig essentiel aminosyre. Dets navn er tryptofan. Dette element er ikke dannet i menneskekroppen. Behovet for en dag i tryptophan er op til 2000 mg. Genopbygge mangel på aminosyre hjælper en afbalanceret kost.

Tryptofanrige fødevarer er kød, mælkefade (ost, hytteost), bananer, sojabønner, tomater, datoer, blommer, figner, kakao og chokolade.

Faste ostematerialer indeholder maksimalt tryptophan. I 100 g af dette produkt er der ca. 800 mg aminosyre. Smeltede kvaliteter er også rige på dette uerstattelige kemiske element (500 mg pr. 100 g).

Ostemassen indeholder 180-210 mg tryptophan. Jo mere mælkeproduktet er, desto mere er neurotransmitterens forløber i det.

I et kyllingeg (70 g) er der ca. 140 mg aminosyre. I 100 g kød - mere end 200 mg.

Af bønnerne er soja den mest rige på tryptofan. I 100 g indeholder op til 720 mg aminosyre. Bønner signifikant lavere end denne indikator (260 mg pr. 100 g). Kakao og chokolade har omtrent samme niveauer af tryptophan (250 mg pr. 100 g).

Af svampe er østers champignon særligt fremtrædende. I deres sammensætning - op til 250 mg af en uundværlig forløber for serotonin pr. 100 g.

Af korn indeholder tryptofan hirse og boghvede. I 100 g er der op til 180 mg aminosyre.

Bananer, figner, datoer, blommer har mere end 200 mg tryptophan pr. 100 g. Koncentrationen af ​​kemiske elementer i planteprodukter varierer meget afhængigt af sorten, tidspunktet og stedet for høst, andre faktorer.

Produkter der påvirker syntesen af ​​serotonin

Foruden tryptophan er magnesium og vitamin B6 nødvendige til syntese af serotonin.

  • Nødder (cashew, cedertræ, mandler, pistacienødder, jordnødder, valnødder, hasselnødder);
  • korn (boghvede, byg, havre, hirse);
  • bønner (bønner, ærter);
  • havkale;
  • sennep.

Vitamin B6 (pyridoxin) er nødvendigt i store mængder for at omdanne tryptophan til en neurotransmitter.

Pyridoxin er indeholdt i:

  • fisk (tun, makrel, sardiner);
  • kylling;
  • leveren;
  • bønner;
  • cedertræ, valnødder og hasselnødder;
  • hirse;
  • havtorn;
  • sød peber.

Hver dag har en person brug for 350-500 mg magnesium og 1-3 mg pyridoxin.

Let assimileret kulhydrater og serotonin

Syntese af serotonin i hjernen accelereres dramatisk med høje doser insulin. Dette pancreas hormon øger metabolismen af ​​tryptophan.

Insulin frigives efter at have spist et måltid rig på let assimilerede kulhydrater. Disse stoffer øger blodsukkerniveauet kraftigt. Deres kemiske struktur er ret simpel. Til absorption i fordøjelseskanhydrater i mave-tarmkanalen kræves der meget lidt tid (fra 1 til 15 minutter).

Til simple kulhydrater bærer fructose, glucose, saccharose. De er rige på alt konfekt, chokolade, honning, frugt, naturlige saft, kager.

Efter at have spist sødt føler en person næsten umiddelbart en betydelig stigning i humør. Årsagen til dette er en stigning i koncentrationen af ​​hormonet med lykke i hjernen.

Sterke stimulanter til syntese af lykkens hormon

De stærkeste stimulerende stoffer i syntesen af ​​serotonin er produkter, der samtidig er rige på tryptophan, magnesium, pyridoxin og enkle kulhydrater. Et godt eksempel er chokolade. Dette konfekt forbedrer det følelsesmæssige humør, lindrer og reducerer angst.

Det er ikke værd det især at blive involveret i chokolade. Ud over nyttige kemiske elementer indeholder den meget fedt. Chokolade refererer til højt kalorieindhold fødevarer. Dens daglige brug kan påvirke figuren negativt.

Hvilke fødevarer indeholder serotonin

Serotonin er med andre ord et hormon af lykke, en neurotransmitter i menneskekroppen. Dette stof påvirker den normale funktionalitet af en række organer og systemer, såvel som kroppen som helhed. Blandt serotonins hovedfunktioner i kroppen kan vi skelne mellem følgende:

  • det hjælper med at overføre nerveimpulser til muskelvæv;
  • Holder nervesystemet mod depression og negative ydre påvirkninger;
  • bidrager til det normale funktion af det endokrine system
  • støtter fartøjer i en tone
  • har en gavnlig effekt på hypofysenes normale funktion, deltager i syntesen af ​​mange hormoner;
  • hjælper med at beskytte kroppen mod dårlig eksponering for toksiner og slagger;
  • forbedrer mælkeproduktionsprocessen hos lakende kvinder
  • normaliserer kurset og perioder med menstruation hos kvinder.

Serotonin er et naturligt stof mod depression.

I modsætning til endorfiner er serotonin i stand til at komme ind i menneskekroppen sammen med mad.

Produkter indeholdende serotonin

Serotonin kan både komme ind i kroppen med mad og kan være selvsyntetiseret i kroppen. Syntese af det forekommer med aminosyretryptophan. Derfor bør man spørge, hvilke fødevarer der er rige på tryptophan og inkludere dem i kosten. Det daglige behov for en person i dette hormon er 1800-2200 mg.

Den største mængde af serotonin findes i bønner, asparges, bælgfrugter, forskellige oste, korn (boghvede, hirse, havregryn), hytteost, en bred vifte af frugt og grøntsager (rødbeder, ferskner, appelsiner, bananer, æbler, græskar, melon), tørrede frugter og skaldyr.

En mere detaljeret liste over produkter kan findes fra bordet:

Øg niveauet af serotonin vil hjælpe regelmæssig motion, gå udendørs, korrekt solbadning, massage procedurer, stress modstand, kvalitet hvile og arbejdsplan.

Da der er produkter af katalysatorerne til produktion af serotonin, er der også produkter - hæmmere af syntesen af ​​serotonin. De bremser produktionen af ​​disse hormoner. Disse produkter omfatter kaffe, hvid ris, spiritus, brød. Forbruget af sådanne produkter bør begrænses. Du bør også reducere forbruget af slik og sukker.

Mangel og overskud af serotonindannelse i kroppen

Med en mangel på serotonin i den menneskelige krop er der hyppig depression, tristhed, dårligt humør, en følelse af kronisk træthed, komplet apati, forstyrrelser i søvn, hyppig hovedpine. Hvis denne tilstand ikke korrigeres, kan komplikationer forekomme i form af forskellige psykiske lidelser.

Overdreven dannelse af dette hormon er lige så fedt som en mangel. Symptomatisk i dette tilfælde observeres følgende: fordøjelsessystemet lidelser, funktionsfejl i nervesystemet, fremkomsten af ​​en følelse af angst, udseendet af hallucinationer mv.

For at opretholde en normal tilstand af sundhed, for at føle sig glad skal du forstå, hvilke fødevarer der indeholder serotonin til en person.

Hvilke fødevarer indeholder serotonin

Serotonin er det såkaldte "lykkehormon", en forbindelse, som er en af ​​de vigtigste neurotransmittere i menneskekroppen. Eksistensen af ​​dette stof først begyndte i midten af ​​det 19. århundrede, da den tyske videnskabsmand-fysiolog Karl Ludwig sagde tilstedeværelsen i blodet af nogle stof, der kunne have markeret vasokonstriktor effekt. I den første halvdel af det 20. århundrede isolerede den italienske forsker Vittorio Erspamer denne forbindelse fra slimhinden i slimhinden og betegnede den som enteramin. Det moderne navn serotonin blev modtaget meget senere i 1948, da en gruppe videnskabsmænd under ledelse af Maurice Rapport formåede at udvinde det fra serum. I løbet af en lang række videnskabelige undersøgelser blev det bevist, at denne forbindelse har en direkte virkning på arbejdet i et helt spektrum af organer og systemer i menneskekroppen.

Serotonins biologiske funktioner

Serotonins fysiologiske funktioner i menneskekroppen er ekstremt forskellige. Især denne forbindelse:

  • tilvejebringer transmission af elektriske impulser fra neuroner til muskelvæv, mellem neuroner osv.;
  • beskytter kroppen mod de negative virkninger af stress;
  • normaliserer det endokrine system;
  • forhindrer udviklingen af ​​somnologiske lidelser;
  • regulerer tone i blodkarrene
  • skaber gunstige betingelser for motoraktivitet
  • normaliserer hypofysenes hormonelle funktion, fremmer udviklingen af ​​en række hormoner;
  • reducerer tærsklen for smertefølsomhed
  • svække den negative virkning af toksiner og andre giftstoffer på væv i menneskekroppen;
  • normaliserer processen med mælkeproduktion i mødre amning;
  • deltager i processer, der sikrer normal blodpropper
  • øger peristaltisk og sekretorisk aktivitet i mave-tarmkanalen;
  • deltager i processen med forekomsten af ​​smertefulde impulser i traumer eller i udviklingen af ​​inflammatoriske processer;
  • er en vækstfaktor for nogle mikroorganismer, der kommer ind i menneskets naturlige mikroflora;
  • letter arbejdsstyrken
  • normaliserer menstruationscyklussen hos kvinder, forhindrer udviklingen af ​​krænkelser i arbejdet hos kvindesystemet og hankønnes reproduktive system.

Hertil kommer, serotonin er et stærkt naturligt antidepressivt middel. Dette stof hæver humør og hjælper med at undgå sine gynger, hjælper med at forhindre udviklingen af ​​langvarige depressioner, lindrer apati.

Hvilke fødevarer indeholder serotonin?

Serotonin kan ikke komme ind i kroppen udefra. Dette stof syntetiseres i organerne og vævene i den menneskelige krop fra aminosyretryptophan. Derfor er det nødvendigt for regelmæssigt at inkludere i diætprodukterne rige på tryptophan for at imødekomme kroppens behov for serotonin.

Det daglige indtag af dette stof til en voksen er 1500-2000 mg. Denne værdi kan dog variere under indflydelse af en række interne og eksterne faktorer.

De vigtigste kilder til tryptophan er:

  • almindelige bønner;
  • asparges;
  • sojabønner;
  • linser;
  • hårde og forarbejdede oste
  • østers champignon;
  • boghvede;
  • fedt hytteost;
  • hirse;
  • fødevarer beriget med vitaminer i gruppe B (havregryn, lever, gær, bananer, datoer, æbler, græskar, grøntsager, melon, ferskner);
  • Produkter med et højt indhold af magnesium (tørrede frugter, havkål, byg);
  • mad indeholdende omega-3 fedtsyrer (havfisk, æg, hørfrø, avocado).

Nærmere oplysninger om indholdet af dette stof i produkterne fremgår af tabellen.

Hvilke fødevarer indeholder serotonin i store mængder og hvordan man kan slippe af med manglen på et "hormon af lykke" ved hjælp af ernærings korrektion

For den korrekte strøm af fysiologiske processer er det nødvendigt at opnå i tilstrækkelige mængder produkter med aminosyre tryptophan. Mangel på et vigtigt stof forhindrer udviklingen af ​​"lykkehormonet", hvilket fører til psykiatriske lidelser, fordøjelsesproblemer, hjerte, CNS.

Det er nyttigt at vide, hvordan serotonin virker, hvilke fødevarer indeholder, hvad der er farligt, er manglen og overskuddet af bioaktivt stof. Læger giver anbefalinger om opstilling af menuer og diætregler.

Hvad er serotonin?

Et specifikt stof er en biogen amin, en regulator, der virker som et hormon og en neurotransmitter. "Hormonens hormon" går ind i blodbanen efter transformationen: regulatoren er dannet mod baggrunden af ​​transformationen af ​​tryptophan (en vigtig aminosyre). Mangel på den bioaktive komponent påvirker stemningen negativt, arbejdskapacitet, psykologisk tilstand. "Hormonhormon" producerer enterokromaffinceller i fordøjelsessystemet (op til 80%) og centralnervesystemet (rygmarv og hjerne). Den aktive komponent i centralnervesystemet interagerer ikke med det perifere stof.

Jo lavere koncentrationen af ​​serotonin, jo mindre interesse for livet viser en person, depression udvikler sig, apati, dårlig humør, forringelse af hukommelsen, social tilpasning forstyrres. Serotonin er en neurotransmitter med et underskud, hvorover transmissionshastigheden af ​​nerveimpulser fra hjernen til kroppens strukturer aftager.

Med udviklingen af ​​depression, krænkelse af psyko-motional balance, udseendet af tegn på serotoninsyndrom, er det nødvendigt at besøge endokrinologen, overdrage blod for at præcisere niveauet af "lykkehormonet". Med manglen på en vigtig regulator er det umuligt at vende tilbage og ønske at kommunikere med andre, indtil den hormonelle baggrund vender tilbage til normal.

Funktioner i kroppen

Serotonin forbedrer ikke bare humør, bevarer interessen i livet, påvirker positivt emotionelt humør, men påvirker også mange organer og systemer. Manglen på et "hormon af lykke" bryder gennem mange naturlige processer.

Lær om hormoner af parathyroid kirtler, samt funktionerne i et vigtigt endokrine organ.

Hvordan man reducerer østrogen hos mænd med forhøjet niveau af hormonet? Effektive behandlingsmuligheder indsamles i denne artikel.

Serotonin påvirker mange tilstande:

  • sove;
  • humør;
  • hukommelse;
  • koncentration af opmærksomhed;
  • arbejde med blodkar og hjerte;
  • psykologisk balancen
  • vejrtrækning;
  • appetit;
  • smertegrænse
  • immunrespons på virkningen af ​​allergener;
  • intraokulært tryk
  • fordøjelseskanalen fungerer.

Specifikke virkninger af serotonin:

  • stabilisering af den psyko-statiske stat;
  • øget blodtilførsel til fordøjelseskanalen;
  • forbedring af mave- og tarmmotilitet.

Årsagerne og symptomerne på mangel på hormon

Mangel på serotonin udvikler sig ofte fra efterår til forår. En kort lys dag, dyster, kedeligt vejr, grå træer uden blade, slush, sjældne udendørs vandreture påvirker udsætningen af ​​"lykkehormonet".

Udviklingen af ​​serotoninsyndrom er en konsekvens af flere faktorer:

  • mangel på søvn
  • mangel på sollys;
  • tarm dysbiose;
  • sygdomme i fordøjelsessystemet;
  • hyppig stress;
  • lav motoraktivitet
  • Mangelfuld tilførsel af tryptofan med mad.

Serotonin syndrom - symptomer:

  • irritabilitet;
  • apati;
  • søvnløshed i lang tid;
  • panikanfald
  • mental og fysisk stress fører ofte til et fald i styrke;
  • uforklarlig glæde, en følelse af eufori;
  • en person "rushes" rundt i lokalet, kan ikke sidde stille;
  • krænkelse af koordinering af bevægelser
  • depression;
  • skælvende lemmer
  • hurtig træthed
  • kramper;
  • ufrivillig træk af øjnene;
  • sløret tale
  • overdreven svedtendens
  • apati;
  • pludselig trang til alkohol, cigaretter, psykotropiske kirkesamfund;
  • uvilje til at kommunikere med andre;
  • hukommelsessvigt.

Mange patienter i en modtagelse med en endokrinolog forstår ikke, hvorfor det er nødvendigt at bestå test for at præcisere indikatorerne for "lykkehormonet". Dårligt humør, depression, søvn og hukommelsesforstyrrelser, fraværsindtryk afskrives mest på nervøs overbelastning på arbejdspladsen, kronisk træthed, problemer i familien. Læger anbefaler at give blod til specifikke tests: i de fleste tilfælde, hvis der er tegn på serotoninsyndrom, viser undersøgelser et utilstrækkeligt niveau af "lykkehormonet".

Hvilke produkter indeholder

Til den aktive dannelse af serotonin er aminosyretryptophan nødvendigt. Serotoninsyndrom udvikler sig på baggrund af underernæring med en mangel på tryptofan, uden hvilken det er umuligt at omdanne den optimale mængde af "lykkehormonet".

Serotonin i fødevarer er ikke kilden til neurotransmitteren, men at få mad med en vigtig komponent og aminosyre tryptophan har en positiv effekt på den hormonelle baggrund. Serotonins metabolisme er umulig med manglen på en specifik komponent i menuen.

Det er vigtigt at kende: organismen syntetiserer ikke tryptophan, underskuddet af produkter, der er rige på en vigtig aminosyre, krænker den optimale transformation af serotonin. En sparsom kost, brugen af ​​fødevaretitler, der påvirker kroppen negativt, påvirker fordøjelseskanalen negativt, forstyrrer produktionen af ​​neurotransmitteren.

Forøg niveauet af tryptophan og serotonin følgende produkter:

  • avocado;
  • bananer;
  • fisk;
  • nødder;
  • fisk og skaldyr;
  • abrikoser;
  • datoer;
  • kød;
  • chokolade (bitter), kakao;
  • hytteost;
  • hård ost;
  • sojabønner;
  • østers champignon;
  • figner;
  • tomater;
  • blommer;
  • boghvede;
  • hirse.

Hvilke produkter indeholder østrogen til kvinder og hvad er deres brug? Vi har svaret!

Om de karakteristiske symptomer på æggestokkene fibroid, om metoderne til behandling og fjernelse af uddannelse er skrevet på denne side.

Besøg http://vse-o-gormonah.com/hormones/follitropin/fsg-y-myzhchin.html og lære om normal FSH hos mænd, samt hormon niveauer korrekte for afvigelser.

Til aktiv assimilering af tryptophan er der brug for produkter med vitamin B6 (pyridoxin) og magnesium:

  • nødder;
  • sennep;
  • bønner;
  • havkale;
  • korn;
  • havtorn;
  • makrel;
  • sardiner;
  • sød peber;
  • kyllingekød.

Bitter chokolade (kakao - mindst 70%) er et unikt produkt, der indeholder alle nødvendige komponenter til produktion af serotonin. Det er vigtigt at forbruge nyttig sødme i moderation for at undgå akkumulering af ekstra pounds.

Munterhed, godt humør, hukommelse, sund søvn, aktivitet, ro i sindet er umuligt uden indtagelse af produkter, der indeholder serotonin og tryptophan. Funktioner strøm på serotonin syndrom forbundet med opnåelse af et minimum af varmebehandling af produkter (om muligt), det rette forhold mellem lipider, kulhydrater og proteiner obligatorisk tilstedeværelsen af ​​fødeemner med pyridoxin, magnesium, selen. Det er umuligt at misbruge "hurtige" kulhydrater og fedtstoffer, for at udelukke immoderat vægtforøgelse.

Hvordan man øger niveauet af serotonin

Læger anbefaler ikke kun at revidere kosten, men også for at ændre nogle vaner, ændre livsstilen. Du kan ikke bruge alkohol og psykotrope stoffer for at få imaginær fornøjelse.

Det er nyttigt at:

  • flytte mere;
  • øge belysningsniveauet for lokalerne i efteråret-vinterperioden;
  • gå oftere
  • reducere stressniveauer
  • find en hobby af din smag;
  • Indsæt i menuen flere produkter, der øger serotoninniveauet;
  • at afvise overskydende modtagelse af "hurtige" kulhydrater: boller, kager og halva erstatning med bitter chokolade, bananer, avocado, nødder;
  • at behandle sygdomme i fordøjelsessystemet: dysbacteriosis er en af ​​årsagerne til serotoninsyndrom.

Video - en gennemgang af fødevarer, der aktiverer produktionen af ​​serotonin i kroppen:

Hvordan hjælper udviklingen af ​​serotonin: mad og andre kilder til lykkens hormon

Mange spørger sig selv: Hvad er hemmeligheden med et godt humør? Svaret er på overfladen. Det hele i lykkens hormon er serotonin, som produceres af menneskekroppen. Hvordan fremskynde dens dannelse og opretholde mængden på det krævede niveau?

Hvad er serotonin og hvad er dets rolle i den menneskelige krop

Serotonin er et kemisk element, som er dannet i hjernens furuskirtlen fra tryptophan, og det meste syntetiseres i tarmen efter nedbrydning af proteinet, der leveres til aminosyrerne. At komme ind i blodet, bliver hormonet transporteret til hjernen, indre organer, hormoner, hud.

I hjernen virker serotonin som en neurotransmitter, og når den indgives til blodet opfører den sig som et hormon.

Serotonin fremmer overførslen af ​​impulser mellem nerveceller, normaliserer deres aktivitet, giver kommandoer til bestemte handlinger. Han er ikke i stand til at forstyrre hormonsystemets arbejde og henviser til stoffer, der hjælper med udvikling af menneskelige naturlige hormoner. Et højt niveau af serotonin skaber et positivt følelsesmæssigt humør: der er en munter og optimistisk stemning.

Serotonin virker ikke som et stimulerende middel, svækker ikke nervesystemet og ødelægger ikke indre organer.

Derudover er melatonin om natten dannet af dette kemiske element, som regulerer det endokrine system, genopretter blodtrykket og normaliserer søvn. Serotonin hjælper også syntesen af ​​prolaktin, thyrotrop og væksthormon. Ved adgang til blodet virker neurotransmitteren på inflammatoriske processer, allergiske reaktioner, aktiverer blodplader.

Manglende serotonin fører til ubehagelige konsekvenser: svaghed, apati og følelser af depression. Følgende symptomer indikerer manglen på dette hormon:

  • længsel efter cigaretter og alkoholholdige drikkevarer;
  • en uoverstigelig følelse af sult, der opstår pludselig;
  • træthed og stress
  • søvnforstyrrelse.

Hvordan man øger serotoninniveauet med mad

Hormonet selv er ikke til stede i fødevarer, de kan kun indeholde komponenter, hvorfra serotonin produceres. Nødvendig for dannelsen af ​​hormonstoffer:

  • tryptophan (refererer til essentielle aminosyrer);
  • omega-3 fedtsyrer;
  • komplekse og enkle kulhydrater;
  • vitaminer i gruppe B og magnesium.

Tryptofan - forløberen af ​​lykkens hormon

Tryptophan er en naturlig antioxidant og er den vigtigste kilde til serotoninproduktion. Det hjælper med at slippe af med nervøs spænding og giver dig mulighed for at slappe af. Der er en opfattelse af, at stoffet selv hjælper med at håndtere depression og overvinde alkoholisme, samt reducere cravings for højt kulhydratprodukter.

Ost af hårde sorter - en uundværlig kilde til tryptofan

Lederen i indholdet af en uundværlig aminosyre er hård ost (i fusion er koncentrationen mindre).

Ifølge forskere er det nok for en person at give kroppen 1-2 g tryptofan dagligt.

Også tryptophan er en del af følgende fødevarer:

  • kyllingæg;
  • fedtfattigt kød;
  • østers champignon;
  • hytteost;
  • boghvede og hirse.

En lille mængde aminosyre er til stede i friske grøntsager og frugter.

Omega-3 fedtsyrer

Omega-3 fedtsyrer involveret i dannelsen af ​​serotonin er en strukturel komponent af humane cellemembraner. De giver normal drift af hjertet, hjernen, nethinden, transmittere signaler mellem nerveceller, har antioxidant egenskaber. Omega-3 syrer produceres næsten ikke af menneskekroppen, så de skal komme i den rigtige mængde med mad.

Komponenten er indeholdt i:

  • fisk (herunder fiskeolie)
  • vegetabilske olier;
  • solsikkefrø;
  • nødder.

Enkle og komplekse kulhydrater

Kulhydrater fungerer som hovedleverandør af energi til menneskekroppen. Deres mangel fører til en metabolisk lidelse. Som et resultat kompenserer kroppen for manglen på energi ved hjælp af fedtstoffer og proteiner, hvilket er årsagen til øget stress på nyrerne, krænkelse af saltmetabolisme, forgiftning af hjerneceller.

Chokolade er en af ​​lederne i indholdet af komponenter, der er nødvendige til produktion af serotonin

Enkelte kulhydrater er inkluderet i følgende fødevarer:

  • slik (kager, chokolade, marshmallow og andre);
  • hvidt brød og andre former for bagning.

Dem, der er på en diæt, bliver ikke involveret i brugen af ​​produkter, der indeholder enkle kulhydrater.

Komplekse kulhydrater er til stede i:

  • bønner (ærter, bønner, linser og andre);
  • Makaroni og brød, lavet af fuldkorn;
  • brun ris;
  • stivelsesholdige grøntsager (pastinakker og søde kartofler).

Magnesium og B-vitaminer

Magnesium har en beroligende virkning på nervesystemet, regulerer balance i det nervøse og muskulære væv. Dette element giver også et alkalisk miljø i væv og organer.

Højt indhold af magnesium observeres i klid og apotekfibre, sort ris, tørrede abrikoser og svesker, havkalde.

Vitaminer i gruppe B spiller en stor rolle i normaliseringen af ​​metaboliske processer, har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære og fordøjelsessystem.

For at undgå manglen på denne vigtige komponent til produktion af serotonin anbefales det at bruge følgende produkter:

  • bananer, appelsiner, meloner;
  • gær (herunder øl);
  • havregryngrød;
  • lever samt andre kødbiprodukter;
  • salater og grøntsager;
  • græskar;
  • datoer.

Hvis hver dag i din kost indeholder mindst ét ​​produkt fra hver gruppe, kan du ikke kun give godt humør, men også fremragende støtte til hele kroppen.

Hvad reducerer produktionen af ​​materiale

Alkohol fører til et fald i mængden af ​​hormonet, og koffein har også en lignende effekt. Disse produkter kan i et stykke tid øge humøret, men i sidste ende har en deprimerende virkning på nervesystemet, hvilket fører til dens udmattelse. Derfor er det uønsket at komme væk med energidrikke og kaffe, og hvis det er svært at undvære det, anbefales det at spise på forhånd.

Dårlig stemning er ofte en konsekvens af dysbiose. Fødevarer, der indeholder en masse sukker og gær kan føre til gæring i tarmene. Som følge af deres overdrevne brug forstyrres balancen mellem mikroorganismer, der syntetiserer derivater til serotonin.

Hvilke andre metoder øger hormonets niveau

Ud over brugen af ​​visse fødevarer, der indeholder de stoffer, der er nødvendige for dannelsen af ​​serotonin, er der andre måder at øge hormonets niveau på:

  • regelmæssig motion (øger mængden af ​​tryptophan og fortsætter efter træning);
  • får nok lys;
  • massage (reducerer niveauet af nervøs spænding);
  • undgåelse af stressfulde situationer
  • genoplivningen af ​​behagelige minder.

Du bør udøve i en passende intensitet. Udviklingen af ​​serotonin øges hos dem, der føler trøst, så behøver de ikke at kæmpe med de sidste kræfter.

Når længe overvinder tristhed, fortvivl ikke og læg til hjælp af medicin. Korrekt ernæring, motion og optimistisk humør virker vidundere, hvilket øger niveauet af serotonin, som hjælper en person med at slippe af med dårlig humør og føle sig glad igen.

Serotoninindhold i fødevarer

Hormonets biologiske funktioner

Serotonin er et af de vigtigste hormoner i menneskekroppen, derfor har det mange biologiske funktioner:

  • stabiliserer det endokrine system
  • har en gavnlig effekt på produktionen af ​​hormoner;
  • aktiverer motoraktiviteten
  • reducerer smertegrænsen
  • forhindrer immunologiske lidelser;
  • beskytter kroppen mod stress;
  • ansvarlig for overførsel af impulser til muskelvæv;
  • fremmer blodkoagulering
  • påvirker positivt produktionen af ​​mælk hos kvinder, der ammer
  • forhindrer udseendet af krænkelser i reproduktionssystemets arbejde, normaliserer menstruationscyklussen.

Hvad er serotonin?

For at øge mængden af ​​serotonin er det nødvendigt at forstå, hvilke produkter den indeholder. Stoffet syntetiseres i menneskelige organer og i deres væv. For at gøre dette anvendes tryptophan.

Læger anbefaler at bruge flere produkter, der indeholder dette stof. Voksne person bør tage omkring 2000 mg stof pr. Dag. Denne værdi er imidlertid ikke konstant, den varierer under indflydelse af forskellige faktorer.

Faktisk indeholder det serotonin i produkter, der er kendt for den gennemsnitlige person. Den maksimale mængde serotonin findes i sådanne produkter:

  • sort chokolade - den indeholder en masse tryptofan og flavonoider. De er nødvendige til syntese af serotonin;
  • naturlig yoghurt - bland det ikke sammen med yoghurt, som indeholder en kunstig farve. Et sådant produkt vil kun bringe halsbrand og tunghed til maven;
  • citrus - aktiver de neuronelle processer, der er ansvarlige for produktionen af ​​stof i den menneskelige hjerne. Indeholder en masse vitaminer C og B. Positivt påvirker kroppens og nervesystemets generelle tilstand
  • frø og nødder - indeholder tryptophan og fedtstoffer;
  • løg og hvidløg - indeholder stoffer som phytoncides. De har også en positiv effekt på det menneskelige immunsystem og giver øget resistens mod sygdomme. Alt dette har en positiv effekt på produktionen af ​​serotonin i blodet;
  • Marine fisk - indeholder aminosyrer, der bidrager til syntese af stof i tynden.

Enhver persons kost skal bestå af produkter, der indeholder serotonin, såvel som de nødvendige mineraler og vitaminer. Dette vil medvirke til at forebygge mangel på essentielle stoffer og regulere kroppens hormonbalance.

Detaljeret information om produkter, der indeholder serotonin, findes i tabellen.

Produkter der øger serotonin i menneskekroppen

I denne artikel vil jeg vise dig en liste over 10 fødevarer, der producerer serotonin i kroppen, der vil give dig en bedre livskvalitet og trivsel. Maden, som stimulerer produktionen af ​​denne neurotransmitter, giver dig mulighed for at forbedre dit velbefindende.

Flere og flere mennesker lægger mere opmærksomhed, ikke kun til kulten i kroppen, men til pleje af sindet. Og det er helt normalt, fordi begge disse områder er indbyrdes forbundne, og man skal sørge for at have ægte sundhed og velvære.

Produkter indeholdende serotonin til mennesker ??

På den anden side er det vigtigt at afklare spørgsmålet. Er der fødevarer rig på serotonin? Sådanne spørgsmål som "hvad er serotonin indeholdt", "køb serotonin", "kilder til serotonin" synes latterligt og latterligt. Dette er det samme som at spørge: Hvilke produkter indeholder den menneskelige hjerne? Eller for eksempel at købe en skjoldbruskkirtel.

Der er produkter, der stimulerer produktionen af ​​serotonin i kroppen på grund af en række biokemiske processer. Men serotonin er ikke direkte i, hvad vi spiser, og kilden til serotonin er kun vores krop og ikke mere.

Hvad er serotonin?

Serotonin er en kendt form, som det hormon, der udskiller menneskekroppen.

Men i en mere specifik form er serotonin en af ​​de vigtigste neurotransmittere. Ifølge den kemiske struktur refererer serotonin til biogene aminer, en klasse af tryptaminer. Serotonin kaldes ofte et "hormon af godt humør" og et "hormon af lykke".

Dette betyder, at serotonin er et kemisk stof syntetiseret i hjernen, der udfører et stort antal operationer i nervesystemet.

Hovedforskellen mellem en neurotransmitter og et hormon ligger i de dele af kroppen, hvor de virker. Dette sker hovedsageligt i hjernens områder og dele af kroppen.

I centralnervesystemet fungerer serotonin som en neurotransmitter af nerveimpulsen, idet neuronerne er af hovedkernens kernekerner. Kernen i suturen er en samling af neuroner placeret i hjernestammen, hvor kranialdelen slutter.

Produkter til produktion af serotonin

Serotonin fremstilles fra aminosyretryptophan. Interessant nok er de mest rige på tryptofanprodukter, der normalt betegnes som delikatesser.

Makrel, skinke, tun, sardiner mv er især gode eksempler på fisk med stor mængde tryptofan. Derudover har den omega3, som er meget nyttig til blodtryk.

Endvidere i de vigtigste daglige kost, bortset fra kulhydrat, som er nødvendig, således at hjernen var i stand til at absorbere tryptophan, magert kød (kylling, kalkun, kanin) er særligt rige på tryptophan.

Æg er et ideelt supplement til tilsætning af tryptofan og derfor serotonin i vores krop. Æggeblomme er især rig på tryptophan.

Mejeriprodukter

Ost, yoghurt, mælk osv., Du kan tilføje dem til din daglige kost. Der er mange slags ost, der er meget nyttige til at øge serotonin: cheddarost, soja eller schweiziske er gode eksempler.

puls

For dem, der holder sig til en vegetarisk kost eller veganer, kan de tage bælgfrugter for at øge serotoninniveauet. Sojabønner eller jordnødder er produkter med en høj mængde tryptophan, ca. 532 mg pr. 100 gram.

afgrøder

Hvede, havre, majs, rug, dette er en anden god måde at tilføje disse vigtige aminosyrer til din daglige kost.

nødder

Nødder ikke kun hjælpe med at producere serotonin, derudover de er rige på magnesium, et stærkt anti-stress agent :. pistacienødder, cashewnødder, mandler, osv nemt kombineres i enhver afbalanceret kost.

frugt

Frugter er nødvendige, deres store mængde vitaminer, calcium, magnesium osv. Gør dem uerstattelige. Der er især to frugter, som omfatter mere tryptofan: ananas og bananer, de kaldes også frugt af lykke

grøntsager

Rig på kulhydrater, vegetabilsk protein, ærter, asparges eller spinat, har en god mængde tryptofan.

chokolade

Chokolade er et produkt, vi er vant til at tage for at føle os bedre; indeholder store doser tryptofan, især jo mørkere chokolade, jo mere er det.

Du ser at til produktion af serotonin er en god kombination af fødevarer nødvendig inden for rammerne af en afbalanceret kost. Banan, chokolade, mælk og æg er fødevarer, især højt i tryptophan.

Serotonin og depression

Der er mange undersøgelser, der hævder, at en ubalance på serotoniniveauet kan føre til depression. Den videnskabelige titlen "Rolle af serotonin i patofysiologien af ​​depression: fokus på serotonin transporteren Institut for Psykiatri og adfærdsmæssige Fakultet ved Emory University School of Medicine, Atlanta er indvirkningen på depression serotonin.

Undersøgelsen af ​​funktion hos deprimerede patienter kaster lys på den tætte forbindelse mellem serotonin og humør. Hovedkonklusionerne var:

Depressive patienter reducerer signifikant syrekoncentrationen af ​​5-hidroxiindolacetinsyre (5-HIAA), den vigtigste metabolitten af ​​serotonin (5-HT).

Sænke mængden af ​​tryptophan i plasma hos patienter med depression.

Behandling med serotonergiske antidepressiva virker effektivt for de patienter, der har lave niveauer af tryptophan.

I sidste ende er ideen populær, om betydningen af ​​serotonin og humør, det er mere end rigtigt. Lavt niveau af serotonin er forbundet med lidelser eller psykiske lidelser: migræne, aggressivitet, søvnløshed osv.

Det er værd at bemærke, at folk uden diagnoser, som hæver niveauet af serotonin, føler sig bedre, mere roligt, selvsikker og øger deres selvværd.

En velafbalanceret kost med højt tryptofan fødevarer er den ideelle løsning til at fjerne tristhed, stress, tristhed eller tristhed i vores tanker.

Ved du hvordan man stimulerer lykkens hormon? Hvilke andre produkter ved du, der stimulerer produktionen af ​​serotonin?

Produkter der øger serotonin i kroppen

Serotonin, der undertiden kaldes glædehormonet, udfører meget forskellige funktioner i den menneskelige krop. Det er involveret i reguleringen af ​​døgnrytmer af det menneskelige, øger tonen i vaskulær glat muskulatur, luftvejene og tarmene, forbedrer humør og ydeevne, reducerer følsomheden over for smertestimuli involveret i transmissionen af ​​nerveimpulser (serotonerge neurale synapser).

Med en mangel på dette hormon en person oplever ubehag, bliver træg, irritabel, træt hurtigt, det reducerer blodtryk, kan udvikle depression, intestinal obstruktion og andre sygdomme.

Processer serotonin påvirke dannelsen af ​​vaner - niveauet af hormonet af glæde snarere tilbøjelig til store individuelle variationer, og kan variere afhængigt af, hvad personen er optaget på et bestemt tidspunkt - i klasseværelset, at give nydelse, det skiller sig ud mere. Dette stof øger smertegrænsen, så hvis det er mangelfuldt, kan irritation forårsage alvorlig smerte. Derivatet af serotonin-melatonin - et hormon, der regulerer processerne for at falde i søvn og søvn, giver en fuld natsøvn.

På trods af at serotonin er en neurotransmitter, syntetiseres en væsentlig del af det i tarm og blodplader.

Afhængighed af mad

Serotonin i produktet ikke indeholder, er det syntetiseres i kroppen fra aminosyren tryptophan, kan derfor være groft antages, at fødevarer, der indeholder tryptophan og indeholde hormonet. Dette magert kød, nødder, æbler, nogle korn (såsom havregryn), bælgplanter, brød, klid, ris. Hvis der hver dag er mindst et af disse produkter, vil det sikre et konstant højt indhold af stof i kroppen.

Der er også produkter, der stimulerer produktionen af ​​serotonin i kroppen - det er slik, kager, hvidt brød og kaffe. De tre produkter, der mest øger produktionen af ​​hormonet med glæde, er kaffe, chokolade og is. Stærk kraftigt produktion af serotonin tropiske frugter - figner, datoer, bananer, lag ikke bag dem og "indfødte" æbler og jordbær. Der er specielle tabeller, hvor det er muligt at beregne effekten af ​​hvert produkt på niveauet af dette biologiske stof. Tilstedeværelsen af ​​fedtsyrer og vitamin B12 i fødevaren har en positiv effekt på nervesystemet, og dermed på niveauet af serotonin.

Nogle produkter, såsom sukker, koffein, alkohol og raffinerede korn er meget vanskelig med hensyn til personens humør. De er i stand til meget accelerere dannelsen af ​​serotonin i kroppen, men de er den samme hastighed, og dens ødelæggelse, så hvis du spiser dem i store mængder, det hormon niveau i blodet stiger kraftigt, men ikke for længe. Stemningen begynder at "galoppe", bliver afhængig af antallet af spiste chokolader og drukkede kaffekopper. Denne mekanisme spiller en vigtig rolle i dannelsen af ​​afhængigheder, herunder alkoholisme.

livsstil

Men at vide, hvilke fødevarer indeholder serotonin, det er ikke alt. Til syntesen af ​​glædehormonet er der i tillæg til forekomsten af ​​tryptophan, vitamin B12 og fedtsyrer yderligere to betingelser i kosten: sollys og fysisk aktivitet. Syntesens proces er markant forøget i klare solrige dage, når man går på gaden i løbet af dagen, sport. Udviklingen af ​​serotonin fremmes af et aktivt, mættet liv, hvor der er plads til både sport og vandring, til møder med venner, en yndlingsvirksomhed og en sund kost.

Separat skal det nævnes, at en stor del af glædehormonet frigives under orgasmen, så et fuldt seksuelt liv også bidrager til et godt humør og velvære.

Kort opsummering af hvad der er blevet sagt om, hvad der er nødvendigt for at opretholde et højt serotoninniveau, hvilket betyder et godt humør:

  • Der er produkter, der indeholder tryptophan, umættede fedtsyrer og vitamin B12 (klid, brød, korn, fisk, magert kød).
  • Tilsæt frugt til kosten - det er bedre, hvis de er på bordet hver dag.
  • Vær forsigtig med at bruge slik og kaffe - de øger produktionen af ​​serotonin, men deres virkning er kortvarig.
  • At lede en aktiv livsstil til at gå ind for sport.
  • Mere at være i sollyset, gå udenfor om dagen.
  • At give tid til de aktiviteter, der bringer glæde.
  • Få nok søvn om natten. En dagtidssøvn i rekreationsplanen er ubrugelig - syntesen af ​​serotonin på dette tidspunkt reduceres, og syntesen af ​​den natlige "partner" - melatonin er umulig med lys selv under søvn.
  • For hurtigt at øge arbejdskapaciteten om morgenen er meget god morgenøvelse eller jogging. En let fysisk belastning om morgenen vil øge muskeltonen, øge produktionen af ​​serotonin, fremskynde kroppens overgang fra søvn til aktiv vågenhed.

Produkter, der indeholder serotonin, er desværre en myte, men meget af, hvad en person spiser, kan fremskynde sin uddannelse eller omvendt reducere den. Fødevarer rig på stoffer, der bidrager til syntese af hormonet, øger humør, forbedrer velvære, har en multifacetteret positiv effekt på kroppen.

Produkter der øger serotonin i menneskekroppen

Serotonin er den vigtigste neurotransmitter i menneskekroppen. Han betragtes også som et hormon af lykke, fordi det er en neurotransmitter, der har en stærk effekt på den følelsesmæssige baggrund.

Det blev først opdaget i blodet som en vasokonstriktor af den tyske fysiolog Karl Ludwig i midten af ​​1800-tallet. Og kun i næsten 100 år, i 1948, isolerede Maurice Rapport med forskere stoffet fra blodplasmaet og gav det et sådant navn. Undersøgelser har vist, hvor meget det kan påvirke den menneskelige krop.

Funktioner af hormonet

Selvom serotonin er en neurotransmitter, skabes det meste af tarm og blodplader. Hans arbejde i kroppen er meget forskelligt:

  • han sender impulser fra hjernen til musklerne;
  • Det hjælper mængden af ​​stress og hormonforstyrrelser;
  • forhindrer somnologiske overtrædelser
  • regulerer vaskulær tone
  • forbedrer tilbøjelighed til motoraktivitet;
  • hjælper med at producere mange hormoner;
  • normaliserer hypofysen;
  • reducerer virkningen af ​​toksiner på kroppen;
  • normaliserer amning i moderen
  • letter arbejdsstrømmen
  • normaliserer MC;
  • tillader ikke at udvikle krænkelser i reproduktionssystemet
  • hjælper normal blodpropper
  • øger produktionen af ​​mavesekretion
  • tarmens peristaltik;
  • deltager i udseendet af smerter i traumer og betændelser.

Serotonin er ansvarlig for appetit, libido, læring, hukommelse og adfærd i samfundet, det er den stærkeste naturlige antidepressiva.

Den daglige dosis er 2 g. I sin rene form er den selvfølgelig ikke indeholdt i fødevarer, da det ikke er et vitamin eller et mineral. Denne forbindelse skaber kroppen selv med kvittering for visse produkter.

Grundlaget for det er tryptofan, så kilderne til denne aminosyre bliver kilder til serotonin. Dvs. det dannede serotonin dannes på grund af brugen af ​​visse produkter - denne formulering er mere korrekt.

Forøg serotonin: fisk, kød, ost, nødder, korn, bælgfrugter, klid, grønt brød. Det er nok at spise noget fra denne liste en gang om dagen, og du kan give dig selv serotonin. Men vi skal vide, at produkter, der producerer serotonin, skal suppleres med eksterne og interne faktorer, som vil blive diskuteret nedenfor.

Hvor er serotonin indeholdt?

Der er oprettet særlige tabeller med en liste over produkter, hvor indholdet af tryptophan er angivet, da det falder. De er altid på nettet. Fødevarer indeholdende hormonet med glæde, serotonin, er primært kilder til tryptophan.

Blandt dem: det første sted er en sort og rød kaviar, så ost, derefter nødder og græskarkerner, og sesamfrø, solsikkefrø, kanin kød, østers (kun humørændrende svampe).

Serotonin, i hvilke andre produkter kan jeg finde? Tyrkiet kød, fisk og skaldyr, makrel, kylling, nødder (pistacienødder og cashewnødder), bælgfrugter (ærter og bønner), sild, oksekød, champignon, æg, fedt hytteost.

Også fødevarer, der øger serotonin i den menneskelige krop: torsk, svinekød, lammekød, bitter chokolade, flod fisk, boghvede, hirse, havre, makrel, pasta, byg, ris, datoer, svesker, krydderurter, grøntsager og frugter; På det sidste sted er der æbler.

Der er produkter til produktion af serotonin: rig på serotonin og stimulerer sin produktion: bagning, hvidt brød og kaffe. De fleste øger hormonet - plombir, kaffe og chokolade, men deres virkning er kort.

I alle slik og kager er der altid simple sukkerarter, der giver hyperglykæmi, og de kan meget hurtigt øge serotoninniveauet. Men for nogle få uger er der afhængighed. Derudover erstattes en kraftig stigning i hormonet efter det samme skarpt fald i det, depression, fedme, SSS-lidelser.

Hvilke produkter blokerer hormonsyntesen?

Hvad skal du begrænse dig til? Sukker, hvidt brød, koffein eller drikkevarer med højt indhold, alkohol, hvid ris - fremskynder produktionen af ​​serotonin kraftigt, men også ødelæggelsen heraf med efterfølgende blokering.

En sådan kortsigtet effekt fører til, at stemningen begynder at hoppe fra dem, og folk bliver afhængige af dem på meget kort tid. Kaffe og chokolade er kun egnet som nødforanstaltninger. Kaffen supplerer desuden insulin.

Du behøver ikke at frata dig selv med slik i din kost, men du skal vælge dem kompetent. Den samme mekanisme bestemmer udseendet af alkoholafhængighed. Tilstedeværelsen af ​​PUFA og cyanocobalamin i maden virker godt for arbejdet i centralnervesystemet, og derfor for niveauet af serotonin.

Så i konklusion skal vi sige, at kosten hjælper med at øge det samlede serotonin kun delvis, men der er ingen signifikant effekt. Produkter eliminerer ikke depression, ligesom antidepressiva SSRI'er.

Og: Der er nogle produkter, der indeholder "klar-serotonin." Det er kød, fisk, bananer. Men organismen absorberer ikke sådan serotonin i fødevareprodukter, fordi dens enzymatiske ødelæggelse af kroppen foregår. Sådanne serotoninprodukter ændrer ikke indekserne af dets niveau i blodet.

Den menneskelige krop selv skaber dette BAS, for hvilket det bruger tryptofan, en uundværlig aminosyre. Det bliver dets forgænger.

Symptomer på nedsat serotonin

Den vigtigste manifestation - depressiv baggrund af humør og gynger, apati, træthed kronisk natur, nedsat evne til at koncentrere sig, overfladisk søvn og dårlig falde i søvn, hovedpine og forstoppelse. Men der er også modsatte stater, når der er meget serotonin.

Denne tilstand kaldes serotoninsyndrom. Årsagerne til det: Ukontrolleret brug af medicin, oftest antidepressiva; narkotika, forgiftning.

Symptomer på overskud

Hvilke manifestationer kan der være? Disse omfatter:

  • psykiske lidelser i form af nervøsitet, angststigninger, spænding stiger, selv hallucinationer forekommer;
  • lidelser i det vegetative nervesystem: mavekramper, diarré, kvalme, øget spytsekretion, svedeture, mydriasis, arytmi, påvirker blodtryk - det springer, er der kulderystelser, rindende øjne;
  • neuromuskulære lidelser i form af kramper, paræstesier, amplifikation af reflekser.

Generelt hjælper fødevarer, der bidrager til syntesen af ​​serotonin, at forbedre en persons sundhed.

livsstil

Der er få produkter til serotonin. Ud over tryptophan er der brug for vitaminer. I særdeleshed vit. V12, magnesium og insulin; UFO, motion fysisk uddannelse, PUFA. De tre første forbindelser hjælper med at producere neurotransmittere, og insulin er katalysatoren, der fremskynder denne proces.

Derfor er niveauet af serotonin på grund af sådanne naturlige faktorer mere dannet i lyset af året, det er nødvendigt at deltage aktivt i sport og oftere være på gaden. Også en stor mængde af dette hormon frigives under orgasme, så regelmæssigt sexliv er nødvendigt.

Som konklusion kan vi sige, at for at støtte et højt niveau af serotonin er nødvendig: Ud over sport og gåture i den friske luft, til bordet for at tilføje frugt, engagere sig i favorit virksomhed - en hobby, fuld nattesøvn. En stille time gælder ikke for hvile. For at øge effektiviteten og fremskynde opvågningen af ​​kroppen er det godt at lave morgenøvelser eller jogging.

Hvilke fødevarer indeholder serotonin? Produkter der øger serotonin kan opdeles i flere grupper:

  1. Det første sted er optaget af simple kulhydrater (slik, boller), men de varer i flere minutter.
  2. Fødevarer med et højt indhold af tryptofan og sporstoffer - hjælper producere serotonin ost, kød, fisk, skaldyr, bønner, østershatte, boghvede, nødder, yoghurt.
  3. Kilder B6: indeholdt i havregryn, grønne grøntsager, biprodukter.
  4. En gruppe af produkter rig på Mg: havkål, tørrede frugter, bananer.
  5. Kilder til omega-3 - de indeholder havfisk, hørfrø, sesamfrø, nødder, æg og avocado.

Særlig opmærksomhed bør være mørk chokolade, fordi det indeholder tryptofan, og straks, og vit.V6, flavonoider, Mg, fedt (kakaosmør) og mange simple kulhydrater, dets høje kalorieindhold. Men princippet gælder ikke for det: mere er - mere fornuftigt. En rig sammensætning indeholder også bælgfrugter med et højt indhold af tryptophan.

Der bør gives fortrinsret til kulhydrater med højt GKI, som sikrer stabiliteten af ​​følelser. Hertil kommer niveauet af hormonet med grøntsager, avocado, løg, hvidløg.

Løg og hvidløg - indeholder phytoncider og øger immuniteten. De har også en positiv effekt og øger syntesen af ​​serotonin.

Palme mesterskabet blandt frugter er givet til melon og ferskner, efterfulgt af vandmeloner og citrusfrugter og blommer. Serum hjælper med at syntetisere serotonin på et stort antal datoer, figner, tørrede abrikoser og svesker.

Du Må Gerne Pro Hormoner