Serotonin er et hormon af lykke. Denne neurotransmitter er ansvarlig for godt humør og velvære. Utilstrækkeligt indhold af stof i hjernen bidrager til udviklingen af ​​depression og angst.

Hvordan man øger niveauet af serotonin

loading...

Med en stigning i koncentrationen af ​​neurotransmitteren forbedrer den følelsesmæssige baggrund. En person føler en åndelig løft og lethed. Under serotonins virkning, bliver apati, frygt og endda fysisk ubehag vild. Det vides at et højt niveau af neurotransmitteren reducerer følsomheden for kronisk og akut smerte.

Juster koncentrationen af ​​hormonet med lykkehjælp:

  • sollys;
  • afbalanceret ernæring;
  • fysisk aktivitet.

Manglen på serotonin er især mærkbar i efteråret-vinterperioden. Desuden bidrager tarmdysbiose, søvnforstyrrelser, karbonhydratmetabolisme, psykologisk stress til manglen på et hormon af lykke.

Mad og Hormon Lykke

loading...

Hvilke fødevarer indeholder serotonin? Serotonin i mad findes i mange retter. Inklusive dens koncentration er høj nok i kød, fisk, biprodukter.

Men indholdet af lykkens hormon i kosten påvirker ikke niveauet af neurotransmitteren i det humane blod.

Serotonin har en kompleks kemisk struktur. Denne biologiske amin er hurtigt ødelagt af enzymer i fordøjelseskanalen. Han kan ikke trænge ind i blodet gennem tarmvæggen.

Hele hormonet med glæde i kroppen syntetiseres af sit eget væv.

Serotonin i fødevarer er ikke kilden til en neurotransmitter for mennesker. Men mad spiller en stor rolle i metabolisme af serotonin.

Fødevarer indeholdende neurotransmitterens precursor substans øger indirekte koncentrationen i blodet og neuronerne i hjernen. Derudover fremme syntesen af ​​serotonin og fordøjelige kulhydrater.

Forløberen af ​​serotonin i mad

loading...

Til produktion af serotonin er der brug for en særlig essentiel aminosyre. Dets navn er tryptofan. Dette element er ikke dannet i menneskekroppen. Behovet for en dag i tryptophan er op til 2000 mg. Genopbygge mangel på aminosyre hjælper en afbalanceret kost.

Tryptofanrige fødevarer er kød, mælkefade (ost, hytteost), bananer, sojabønner, tomater, datoer, blommer, figner, kakao og chokolade.

Faste ostematerialer indeholder maksimalt tryptophan. I 100 g af dette produkt er der ca. 800 mg aminosyre. Smeltede kvaliteter er også rige på dette uerstattelige kemiske element (500 mg pr. 100 g).

Ostemassen indeholder 180-210 mg tryptophan. Jo mere mælkeproduktet er, desto mere er neurotransmitterens forløber i det.

I et kyllingeg (70 g) er der ca. 140 mg aminosyre. I 100 g kød - mere end 200 mg.

Af bønnerne er soja den mest rige på tryptofan. I 100 g indeholder op til 720 mg aminosyre. Bønner signifikant lavere end denne indikator (260 mg pr. 100 g). Kakao og chokolade har omtrent samme niveauer af tryptophan (250 mg pr. 100 g).

Af svampe er østers champignon særligt fremtrædende. I deres sammensætning - op til 250 mg af en uundværlig forløber for serotonin pr. 100 g.

Af korn indeholder tryptofan hirse og boghvede. I 100 g er der op til 180 mg aminosyre.

Bananer, figner, datoer, blommer har mere end 200 mg tryptophan pr. 100 g. Koncentrationen af ​​kemiske elementer i planteprodukter varierer meget afhængigt af sorten, tidspunktet og stedet for høst, andre faktorer.

Produkter der påvirker syntesen af ​​serotonin

loading...

Foruden tryptophan er magnesium og vitamin B6 nødvendige til syntese af serotonin.

  • Nødder (cashew, cedertræ, mandler, pistacienødder, jordnødder, valnødder, hasselnødder);
  • korn (boghvede, byg, havre, hirse);
  • bønner (bønner, ærter);
  • havkale;
  • sennep.

Vitamin B6 (pyridoxin) er nødvendigt i store mængder for at omdanne tryptophan til en neurotransmitter.

Pyridoxin er indeholdt i:

  • fisk (tun, makrel, sardiner);
  • kylling;
  • leveren;
  • bønner;
  • cedertræ, valnødder og hasselnødder;
  • hirse;
  • havtorn;
  • sød peber.

Hver dag har en person brug for 350-500 mg magnesium og 1-3 mg pyridoxin.

Let assimileret kulhydrater og serotonin

loading...

Syntese af serotonin i hjernen accelereres dramatisk med høje doser insulin. Dette pancreas hormon øger metabolismen af ​​tryptophan.

Insulin frigives efter at have spist et måltid rig på let assimilerede kulhydrater. Disse stoffer øger blodsukkerniveauet kraftigt. Deres kemiske struktur er ret simpel. Til absorption i fordøjelseskanhydrater i mave-tarmkanalen kræves der meget lidt tid (fra 1 til 15 minutter).

Til simple kulhydrater bærer fructose, glucose, saccharose. De er rige på alt konfekt, chokolade, honning, frugt, naturlige saft, kager.

Efter at have spist sødt føler en person næsten umiddelbart en betydelig stigning i humør. Årsagen til dette er en stigning i koncentrationen af ​​hormonet med lykke i hjernen.

Sterke stimulanter til syntese af lykkens hormon

loading...

De stærkeste stimulerende stoffer i syntesen af ​​serotonin er produkter, der samtidig er rige på tryptophan, magnesium, pyridoxin og enkle kulhydrater. Et godt eksempel er chokolade. Dette konfekt forbedrer det følelsesmæssige humør, lindrer og reducerer angst.

Det er ikke værd det især at blive involveret i chokolade. Ud over nyttige kemiske elementer indeholder den meget fedt. Chokolade refererer til højt kalorieindhold fødevarer. Dens daglige brug kan påvirke figuren negativt.

Produkter indeholdende serotonin

loading...

Serotonin i mad - en myte eller virkelighed? Svaret på dette spørgsmål blev givet mere end 20 år siden, men nu ved ikke alle, om det er muligt at genopbygge lagrene af dette vigtige hormon udefra? For endeligt at afgøre, en lille grave i biokemi.

Hormon fornøjelse

loading...

Niveauet af serotonin i kroppen har direkte indflydelse på en persons følelsesmæssige baggrund. Hvis det er i kroppen i tilstrækkelig mængde, vil du ikke blive deprimeret af depression. Mennesker, der konstant mumler, klager over dårlig søvn og appetit, viser hormonanalyse mangel på serotonin.

Syntese af dette hormon besvares af slimhinden og delvis af pineallegemet (epifysen). Serotonin kan kun produceres i disse organer. Det tilhører klassen af ​​biogene aminer - stoffer der dannes i pattedyrsorganismen ved dekarboxylering af aminosyrer. Dette er en kompleks kemisk reaktion, hvor carboxylgruppen "falder ud" fra den komplekse aminosyreformel. Hver biogen amin er "bundet" til en bestemt syre. Ikke en undtagelse og serotonin, fremstillet af tryptophan.

Under påvirkning af et særligt gastrisk enzym (tryptophanhydroxylase) bliver aminosyren til serotonin. Det er ikke til stede i mad, dette hormon kan kun syntetiseres inde i kroppen. Med deres hjælp kan man kun øge produktionen af ​​serotonin ved at "levere" mere råmateriale til dekarboxylering i kroppen.

Forøgelse af produktionen af ​​hormonet kan være ved hjælp af produkter, der er rige på tryptophan. Derfor betyder mad i serotonin i medicinsk eller nær-medicinsk litteratur produkter med et højt aminosyreindhold af tryptophan. Derfor er muligheden for at øge serotonin ved at spise ikke en myte.

Stoffer er "hjælpere"

loading...

I processen med serotoninsyntese spilles rollen ikke kun af koncentrationen af ​​tryptophan i et givet produkt, men også af dets sporstofsammensætning som helhed. Faktum er, at aminosyrer har evnen til at "konkurrere" med hinanden hvad angår assimilering. Følgende stoffer kan bidrage til at fremskynde decarboxyleringen af ​​tryptophan:

Hvis der er et underskud i kroppen, sænkes processen med serotoninsyntese, i stedet er energien rettet mod omdannelsen af ​​andre aminosyrer. Derfor, for at sikre at niveauet af dette hormon er konsekvent højt, skal du spise fødevarer, der indeholder disse sporstoffer.

Fra dagligvarer vil magnesiumreserver hjælpe med at fylde chokolade, bananer, boghvede, grøntsalat og mælk. Zink er rig på korn, fisk, æg, biprodukter. B-vitamin er rigeligt i kartofler, valnødder, svinekød, æg og spinat.

Hvilke fødevarer indeholder tryptofan?

loading...

Dette er en ret almindelig aminosyre, som er til stede i sammensætningen af ​​næsten alle de sædvanlige fødevarer. Sandt, i nogle er det til stede i en stor koncentration, i andre er dets niveau ret ubetydeligt. De vigtigste produkter indeholdende tryptophan i store mængder:

  • ost af hårde sorter
  • nødder af enhver art (jordnødder, cashewnødder, valnødder, cedertræer);
  • kanin;
  • blæksprutte;
  • kylling;
  • oksekød;
  • ærter og røde bønner.

Den mest værdifulde kilde til tryptofan er rød kaviar. Koncentrationen af ​​denne aminosyre er næsten 100 mg pr. 100 g produkt. Men i de populære frugter af tryptophan er relativt få: bananer indeholder 45 mg af aminosyrer per 100 g, appelsiner - blot 27. men bananer kan markant genopbygge balancen af ​​vitamin B, der som nævnt ovenfor, accelererer serotoninsyntese. Medicinske urter indeholder også næsten ikke tryptofan, men i rå solsikkefrø er det meget 300 mg.

Et andet produkt til forøgelse af serotonin er chokolade. Aminosyreindholdet i det er tre gange lavere end i nødder, men det er rig på et andet stof, som stimulerer syntesen af ​​nydelsen hormon resveratol. Denne antioxidant er kun til stede i sort chokolade. I mælk er koncentrationen ekstremt lille. For at øge niveauet af serotonin anbefales det at forbruge op til en tredjedel af flisen dagligt, ikke mere.

Vi besvarede spørgsmålet, i hvilke fødevarer indeholder serotonin. Men dette er ikke det eneste hormon, som vores gode humør afhænger af.

Dopamin er et andet hormon af glæde

loading...

Som serotonin henviser dopamin til den såkaldte. faktorer for intern forstærkning. Dens frigivelse i hjernen giver en følelse af glæde og tilfredshed. Dopamin spiller en vigtig rolle i hjernens kognitive aktivitet, som omfatter at huske, skifte opmærksomhed, opfattelse osv. Hjernen er det vigtigste organ, der producerer dette hormon. I små mængder syntetiseres dopamin i binyrerne, men det når ikke destinationens subkortiske strukturer. Hvis serotonin fremstilles fra aminosyretryptophanet dannes dopamin fra phenylalanin ved en lignende dekarboxyleringsreaktion. Forøg koncentrationen af ​​dette hormon i kroppen kan være på samme måde - at forbruge fødevarer, hvor der er phenylalanin:

  • hård ost;
  • jordnødder og sesamfrø;
  • mælk og usødet yoghurt;
  • persille;
  • kyllingekød.
  • tørrede frugter (figner, tørrede abrikoser, rosiner).

Disse er de mest overkommelige produkter, der øger niveauet af dopamin i kroppen. Også "rå" til dets syntese kan findes i kronisk kogt, tørret skov svampe og tørret mælk.

At øge niveauet af glæde hormoner ved hjælp af produkter, glem ikke fysisk aktivitet. Det er bevist, at en person i god fysisk tilstand er tilbøjelig til sæsonbetonet melankoli.

Hvilke fødevarer indeholder serotonin i store mængder og hvordan man kan slippe af med manglen på et "hormon af lykke" ved hjælp af ernærings korrektion

loading...

For den korrekte strøm af fysiologiske processer er det nødvendigt at opnå i tilstrækkelige mængder produkter med aminosyre tryptophan. Mangel på et vigtigt stof forhindrer udviklingen af ​​"lykkehormonet", hvilket fører til psykiatriske lidelser, fordøjelsesproblemer, hjerte, CNS.

Det er nyttigt at vide, hvordan serotonin virker, hvilke fødevarer indeholder, hvad der er farligt, er manglen og overskuddet af bioaktivt stof. Læger giver anbefalinger om opstilling af menuer og diætregler.

Hvad er serotonin?

loading...

Et specifikt stof er en biogen amin, en regulator, der virker som et hormon og en neurotransmitter. "Hormonens hormon" går ind i blodbanen efter transformationen: regulatoren er dannet mod baggrunden af ​​transformationen af ​​tryptophan (en vigtig aminosyre). Mangel på den bioaktive komponent påvirker stemningen negativt, arbejdskapacitet, psykologisk tilstand. "Hormonhormon" producerer enterokromaffinceller i fordøjelsessystemet (op til 80%) og centralnervesystemet (rygmarv og hjerne). Den aktive komponent i centralnervesystemet interagerer ikke med det perifere stof.

Jo lavere koncentrationen af ​​serotonin, jo mindre interesse for livet viser en person, depression udvikler sig, apati, dårlig humør, forringelse af hukommelsen, social tilpasning forstyrres. Serotonin er en neurotransmitter med et underskud, hvorover transmissionshastigheden af ​​nerveimpulser fra hjernen til kroppens strukturer aftager.

Med udviklingen af ​​depression, krænkelse af psyko-motional balance, udseendet af tegn på serotoninsyndrom, er det nødvendigt at besøge endokrinologen, overdrage blod for at præcisere niveauet af "lykkehormonet". Med manglen på en vigtig regulator er det umuligt at vende tilbage og ønske at kommunikere med andre, indtil den hormonelle baggrund vender tilbage til normal.

Funktioner i kroppen

loading...

Serotonin forbedrer ikke bare humør, bevarer interessen i livet, påvirker positivt emotionelt humør, men påvirker også mange organer og systemer. Manglen på et "hormon af lykke" bryder gennem mange naturlige processer.

Lær om hormoner af parathyroid kirtler, samt funktionerne i et vigtigt endokrine organ.

Hvordan man reducerer østrogen hos mænd med forhøjet niveau af hormonet? Effektive behandlingsmuligheder indsamles i denne artikel.

Serotonin påvirker mange tilstande:

  • sove;
  • humør;
  • hukommelse;
  • koncentration af opmærksomhed;
  • arbejde med blodkar og hjerte;
  • psykologisk balancen
  • vejrtrækning;
  • appetit;
  • smertegrænse
  • immunrespons på virkningen af ​​allergener;
  • intraokulært tryk
  • fordøjelseskanalen fungerer.

Specifikke virkninger af serotonin:

  • stabilisering af den psyko-statiske stat;
  • øget blodtilførsel til fordøjelseskanalen;
  • forbedring af mave- og tarmmotilitet.

Årsagerne og symptomerne på mangel på hormon

loading...

Mangel på serotonin udvikler sig ofte fra efterår til forår. En kort lys dag, dyster, kedeligt vejr, grå træer uden blade, slush, sjældne udendørs vandreture påvirker udsætningen af ​​"lykkehormonet".

Udviklingen af ​​serotoninsyndrom er en konsekvens af flere faktorer:

  • mangel på søvn
  • mangel på sollys;
  • tarm dysbiose;
  • sygdomme i fordøjelsessystemet;
  • hyppig stress;
  • lav motoraktivitet
  • Mangelfuld tilførsel af tryptofan med mad.

Serotonin syndrom - symptomer:

  • irritabilitet;
  • apati;
  • søvnløshed i lang tid;
  • panikanfald
  • mental og fysisk stress fører ofte til et fald i styrke;
  • uforklarlig glæde, en følelse af eufori;
  • en person "rushes" rundt i lokalet, kan ikke sidde stille;
  • krænkelse af koordinering af bevægelser
  • depression;
  • skælvende lemmer
  • hurtig træthed
  • kramper;
  • ufrivillig træk af øjnene;
  • sløret tale
  • overdreven svedtendens
  • apati;
  • pludselig trang til alkohol, cigaretter, psykotropiske kirkesamfund;
  • uvilje til at kommunikere med andre;
  • hukommelsessvigt.

Mange patienter i en modtagelse med en endokrinolog forstår ikke, hvorfor det er nødvendigt at bestå test for at præcisere indikatorerne for "lykkehormonet". Dårligt humør, depression, søvn og hukommelsesforstyrrelser, fraværsindtryk afskrives mest på nervøs overbelastning på arbejdspladsen, kronisk træthed, problemer i familien. Læger anbefaler at give blod til specifikke tests: i de fleste tilfælde, hvis der er tegn på serotoninsyndrom, viser undersøgelser et utilstrækkeligt niveau af "lykkehormonet".

Hvilke produkter indeholder

loading...

Til den aktive dannelse af serotonin er aminosyretryptophan nødvendigt. Serotoninsyndrom udvikler sig på baggrund af underernæring med en mangel på tryptofan, uden hvilken det er umuligt at omdanne den optimale mængde af "lykkehormonet".

Serotonin i fødevarer er ikke kilden til neurotransmitteren, men at få mad med en vigtig komponent og aminosyre tryptophan har en positiv effekt på den hormonelle baggrund. Serotonins metabolisme er umulig med manglen på en specifik komponent i menuen.

Det er vigtigt at kende: organismen syntetiserer ikke tryptophan, underskuddet af produkter, der er rige på en vigtig aminosyre, krænker den optimale transformation af serotonin. En sparsom kost, brugen af ​​fødevaretitler, der påvirker kroppen negativt, påvirker fordøjelseskanalen negativt, forstyrrer produktionen af ​​neurotransmitteren.

Forøg niveauet af tryptophan og serotonin følgende produkter:

  • avocado;
  • bananer;
  • fisk;
  • nødder;
  • fisk og skaldyr;
  • abrikoser;
  • datoer;
  • kød;
  • chokolade (bitter), kakao;
  • hytteost;
  • hård ost;
  • sojabønner;
  • østers champignon;
  • figner;
  • tomater;
  • blommer;
  • boghvede;
  • hirse.

Hvilke produkter indeholder østrogen til kvinder og hvad er deres brug? Vi har svaret!

Om de karakteristiske symptomer på æggestokkene fibroid, om metoderne til behandling og fjernelse af uddannelse er skrevet på denne side.

Besøg http://vse-o-gormonah.com/hormones/follitropin/fsg-y-myzhchin.html og lære om normal FSH hos mænd, samt hormon niveauer korrekte for afvigelser.

Til aktiv assimilering af tryptophan er der brug for produkter med vitamin B6 (pyridoxin) og magnesium:

  • nødder;
  • sennep;
  • bønner;
  • havkale;
  • korn;
  • havtorn;
  • makrel;
  • sardiner;
  • sød peber;
  • kyllingekød.

Bitter chokolade (kakao - mindst 70%) er et unikt produkt, der indeholder alle nødvendige komponenter til produktion af serotonin. Det er vigtigt at forbruge nyttig sødme i moderation for at undgå akkumulering af ekstra pounds.

Munterhed, godt humør, hukommelse, sund søvn, aktivitet, ro i sindet er umuligt uden indtagelse af produkter, der indeholder serotonin og tryptophan. Funktioner strøm på serotonin syndrom forbundet med opnåelse af et minimum af varmebehandling af produkter (om muligt), det rette forhold mellem lipider, kulhydrater og proteiner obligatorisk tilstedeværelsen af ​​fødeemner med pyridoxin, magnesium, selen. Det er umuligt at misbruge "hurtige" kulhydrater og fedtstoffer, for at udelukke immoderat vægtforøgelse.

Hvordan man øger niveauet af serotonin

loading...

Læger anbefaler ikke kun at revidere kosten, men også for at ændre nogle vaner, ændre livsstilen. Du kan ikke bruge alkohol og psykotrope stoffer for at få imaginær fornøjelse.

Det er nyttigt at:

  • flytte mere;
  • øge belysningsniveauet for lokalerne i efteråret-vinterperioden;
  • gå oftere
  • reducere stressniveauer
  • find en hobby af din smag;
  • Indsæt i menuen flere produkter, der øger serotoninniveauet;
  • at afvise overskydende modtagelse af "hurtige" kulhydrater: boller, kager og halva erstatning med bitter chokolade, bananer, avocado, nødder;
  • at behandle sygdomme i fordøjelsessystemet: dysbacteriosis er en af ​​årsagerne til serotoninsyndrom.

Video - en gennemgang af fødevarer, der aktiverer produktionen af ​​serotonin i kroppen:

Hvilke fødevarer indeholder serotonin

loading...

Serotonin er det såkaldte "lykkehormon", en forbindelse, som er en af ​​de vigtigste neurotransmittere i menneskekroppen. Eksistensen af ​​dette stof først begyndte i midten af ​​det 19. århundrede, da den tyske videnskabsmand-fysiolog Karl Ludwig sagde tilstedeværelsen i blodet af nogle stof, der kunne have markeret vasokonstriktor effekt. I den første halvdel af det 20. århundrede isolerede den italienske forsker Vittorio Erspamer denne forbindelse fra slimhinden i slimhinden og betegnede den som enteramin. Det moderne navn serotonin blev modtaget meget senere i 1948, da en gruppe videnskabsmænd under ledelse af Maurice Rapport formåede at udvinde det fra serum. I løbet af en lang række videnskabelige undersøgelser blev det bevist, at denne forbindelse har en direkte virkning på arbejdet i et helt spektrum af organer og systemer i menneskekroppen.

Serotonins biologiske funktioner

loading...

Serotonins fysiologiske funktioner i menneskekroppen er ekstremt forskellige. Især denne forbindelse:

  • tilvejebringer transmission af elektriske impulser fra neuroner til muskelvæv, mellem neuroner osv.;
  • beskytter kroppen mod de negative virkninger af stress;
  • normaliserer det endokrine system;
  • forhindrer udviklingen af ​​somnologiske lidelser;
  • regulerer tone i blodkarrene
  • skaber gunstige betingelser for motoraktivitet
  • normaliserer hypofysenes hormonelle funktion, fremmer udviklingen af ​​en række hormoner;
  • reducerer tærsklen for smertefølsomhed
  • svække den negative virkning af toksiner og andre giftstoffer på væv i menneskekroppen;
  • normaliserer processen med mælkeproduktion i mødre amning;
  • deltager i processer, der sikrer normal blodpropper
  • øger peristaltisk og sekretorisk aktivitet i mave-tarmkanalen;
  • deltager i processen med forekomsten af ​​smertefulde impulser i traumer eller i udviklingen af ​​inflammatoriske processer;
  • er en vækstfaktor for nogle mikroorganismer, der kommer ind i menneskets naturlige mikroflora;
  • letter arbejdsstyrken
  • normaliserer menstruationscyklussen hos kvinder, forhindrer udviklingen af ​​krænkelser i arbejdet hos kvindesystemet og hankønnes reproduktive system.

Hertil kommer, serotonin er et stærkt naturligt antidepressivt middel. Dette stof hæver humør og hjælper med at undgå sine gynger, hjælper med at forhindre udviklingen af ​​langvarige depressioner, lindrer apati.

Hvilke fødevarer indeholder serotonin?

loading...

Serotonin kan ikke komme ind i kroppen udefra. Dette stof syntetiseres i organerne og vævene i den menneskelige krop fra aminosyretryptophan. Derfor er det nødvendigt for regelmæssigt at inkludere i diætprodukterne rige på tryptophan for at imødekomme kroppens behov for serotonin.

Det daglige indtag af dette stof til en voksen er 1500-2000 mg. Denne værdi kan dog variere under indflydelse af en række interne og eksterne faktorer.

De vigtigste kilder til tryptophan er:

  • almindelige bønner;
  • asparges;
  • sojabønner;
  • linser;
  • hårde og forarbejdede oste
  • østers champignon;
  • boghvede;
  • fedt hytteost;
  • hirse;
  • fødevarer beriget med vitaminer i gruppe B (havregryn, lever, gær, bananer, datoer, æbler, græskar, grøntsager, melon, ferskner);
  • Produkter med et højt indhold af magnesium (tørrede frugter, havkål, byg);
  • mad indeholdende omega-3 fedtsyrer (havfisk, æg, hørfrø, avocado).

Nærmere oplysninger om indholdet af dette stof i produkterne fremgår af tabellen.

Hvilke fødevarer indeholder hormonet af glæde

Lykkens hormon, glædeshormonet, glædeshormonet - alt dette er serotonin. Det er så nødvendigt for den normale funktion af den menneskelige krop. Denne store neurotransmitter reagerer for et positivt følelsesmæssigt humør, en varig følelse af lykke, et godt humør. Mange fysiologiske processer er forbundet med hans aktivitet.

Generelt bidrager fødevareprodukter til en stigning i serotonin, men de har ingen alvorlig virkning på kroppen, de eliminerer ikke depression, da det gør antidepressiva SSRI'er

Hvordan fødevarer påvirker serotonin

Det er meget vigtigt for en person at blive i et muntert og velgørende humør. Spørgsmålet, hvor serotonin er indeholdt, bliver spurgt af mange mennesker. Denne formulering af spørgsmålet fra det fysiologiske synspunkt er ikke helt korrekt, selv om der er en vis sandhed i den.

Faktisk er der fødevarer, der er rigtige på serotonin. For eksempel er det meget i bananer, i retter fra kød og fisk. men "Klar" serotonin, som er indeholdt i dem, absorberes ikke af kroppen. Kom ind i fordøjelseskanalerne, det er udsat for virkningen af ​​enzymer og ødelægges. Serotonin i mad ændrer ikke neurotransmitterkoncentrationen i blodet.

Den menneskelige krop syntetiserer uafhængigt dette biologisk aktive stof fra en essentiel aminosyre, som kaldet tryptophan. Det er forløber for neurotransmitteren. Kom ind i celler under komplekse biokemiske reaktioner tryptophan omdannes til serotonin.

De produkter, der bidrager til dannelsen af ​​et hormon, det vil sige højt i tryptophan, er tilstrækkelige. Koncentrationen af ​​serotonin kan faktisk øges ved mad. Det daglige behov for en organisme i tryptophan er ca. 2 g.

Fødevarer til stigende serotonin niveauer

Produkter der øger serotonin er traditionelt opdelt i grupper.

  1. Mesterskabet tilhører hurtige kulhydrater (chokolade, skumfiduser, slik, søde kager og andet konfekture), de er i stand til i et par minutter til at forbedre stemningen på grund af frigivelsen af ​​serotonin og dopamin;
  2. Kroppen kan ikke producere et hormon uden tryptofan, så den anden gruppe kombinerer produkter, der indeholder en stor del af denne aminosyre. For eksempel hård ost, bønner, østers champignon, boghvede.
  3. Forøg koncentrationen af ​​hormonet med glæde havregryn, bladgrøntsager, biprodukter, da de indeholder en stor mængde vitamin B6.
  4. Koncentrationen af ​​glædehormonet øger de tørrede frugter, havkalke, da de er rige på magnesium.
  5. Forøg serotoninprodukter, der indeholder omega-3 (nyttige fedtsyrer). Det er havfisk, hørfrø, avocado, æg.

Hvis fødevaren indeholder flere af disse stoffer på én gang, bliver den en stærk kilde til syntesen af ​​glædehormonet.

Chokolade, slik, komplekse kulhydrater

Vælg produkter, der indeholder serotonin, eller mere præcist bidrage til at øge koncentrationen, du skal med rimelighed. Alle ved om den gavnlige virkning af søde (enkle kulhydrater) på at forbedre humøret. Men ønsket om at "sød" dit liv bliver en betydelig gevinst, hvis du ofte benytter denne variant af at øge koncentrationen af ​​serotonin.

Fra den mange liste af slik er det kun nødvendigt at være opmærksom på chokolade. Dette er den stærkeste stimulator til syntese af et hormon af fornøjelse. Den indeholder tryptofan, vitamin B6, magnesium, enkle kulhydrater. Men selv med hensyn til denne konfekt, princippet "jo mere, jo bedre" gælder ikke. Chokolade refererer til fødevarer med høj kalorieindhold, da indeholder fedtstoffer. Grundlaget for et kvalitetsprodukt er kakaosmør.

Præference er bedst givet komplekse kulhydrater og nyd en stabil positiv følelsesmæssig tilstand. Boghvede, havregryn, hirse fremmer syntesen af ​​glædehormonet, da de er rige på tryptofan og sporstoffer.

Frugter, grøntsager, nødder, svampe

Til produktion af serotonin er forbruget af frugt og grøntsager nødvendigt. Enkel (eller hurtig) kulhydrater, der indeholder frugt, hjælper hurtigt med at oplade positivt. En håndfuld hindbær, jordbær, vinmarker håndterer effektivt denne opgave.

Palmen tilhører melon, ferskner, vandmelon, æbler, blommer, appelsiner. På listen over produkter, der øger niveauet af neurotransmitteren, datoer, figner, svesker, tørrede abrikoser.

Grøntsager er rige på vitaminer og mikroelementer. Et vigtigt produkt til genoplivning af serotoninsyntese er tomater, broccoli, sød peberfrugter. Bælgplanter (soja, ærter, linser) er et lagerhus af magnesium, vitamin B6, tryptofan.

nødder (Valnødder, hasselnødder, fyr) indeholder lys fedt, rig på vitamin B6, hvilket er umuligt uden processen med at konvertere tryptofan til neurotransmitteren serotonin. Dette fremmes også af sesamfrø, hør, da de er en kilde til vitaminer, proteiner, sporstoffer. Kombinationen af ​​tørrede frugter, nødder og honning er en rig kilde til syntese af hormonet.

Det er umuligt ikke at notere brugen af ​​svampe for at opretholde niveauet af neurotransmitteren. Til dette formål er det bedre at bruge østers champignon.

Giv den nødvendige mængde kun ved hjælp af frugt og grøntsager kost er umuligt, da i grøntsager og frugter tryptophan indeholder i meget små mængder.

Kød, fisk, ost, mejeriprodukter

Tryptofan henviser til essentielle aminosyrer, du kan gøre op for dens mangel i kroppen ved hjælp af fødevarer af animalsk oprindelse. Tryptofan rig på enhver form for kød og fisk, æg, fisk og skaldyr.

Records af indholdet af forgængeren af ​​neurotransmitteren er hårde og smeltede oste, cottage cheese. Når man vælger mejeriprodukter, er det værd at overveje, at jo højere dens fedtindhold er, desto mere tryptofan indeholder det.

Hvilken mad påvirker syntesen af ​​serotonin negativt

Ernæringseksperter anbefaler ikke at spise retter, der kan blokere hormonsyntesen. I denne liste var:

  • Skrællet (hvid) ris;
  • brød fremstillet af hvedemel af højeste kvalitet;
  • drikkevarer, der indeholder store mængder koffein;
  • alkoholholdige drikkevarer
  • kaffe, selvom den har en forfriskende virkning, men bidrager til undertrykkelsen af ​​insulin og serotonin.

Generel tabel over produkter

Da hovedstoffet til produktion af serotonin er tryptophan indeholder tabellen nogle produkter, der er rigtige på tryptophan. Deres værdi ligger i, at de er grundlaget for biokemiske reaktioner forbundet med dannelsen af ​​en vigtig neurotransmitter:

Serotoninindhold i fødevarer

Hormonets biologiske funktioner

Serotonin er et af de vigtigste hormoner i menneskekroppen, derfor har det mange biologiske funktioner:

  • stabiliserer det endokrine system
  • har en gavnlig effekt på produktionen af ​​hormoner;
  • aktiverer motoraktiviteten
  • reducerer smertegrænsen
  • forhindrer immunologiske lidelser;
  • beskytter kroppen mod stress;
  • ansvarlig for overførsel af impulser til muskelvæv;
  • fremmer blodkoagulering
  • påvirker positivt produktionen af ​​mælk hos kvinder, der ammer
  • forhindrer udseendet af krænkelser i reproduktionssystemets arbejde, normaliserer menstruationscyklussen.

Hvad er serotonin?

For at øge mængden af ​​serotonin er det nødvendigt at forstå, hvilke produkter den indeholder. Stoffet syntetiseres i menneskelige organer og i deres væv. For at gøre dette anvendes tryptophan.

Læger anbefaler at bruge flere produkter, der indeholder dette stof. Voksne person bør tage omkring 2000 mg stof pr. Dag. Denne værdi er imidlertid ikke konstant, den varierer under indflydelse af forskellige faktorer.

Faktisk indeholder det serotonin i produkter, der er kendt for den gennemsnitlige person. Den maksimale mængde serotonin findes i sådanne produkter:

  • sort chokolade - den indeholder en masse tryptofan og flavonoider. De er nødvendige til syntese af serotonin;
  • naturlig yoghurt - bland det ikke sammen med yoghurt, som indeholder en kunstig farve. Et sådant produkt vil kun bringe halsbrand og tunghed til maven;
  • citrus - aktiver de neuronelle processer, der er ansvarlige for produktionen af ​​stof i den menneskelige hjerne. Indeholder en masse vitaminer C og B. Positivt påvirker kroppens og nervesystemets generelle tilstand
  • frø og nødder - indeholder tryptophan og fedtstoffer;
  • løg og hvidløg - indeholder stoffer som phytoncides. De har også en positiv effekt på det menneskelige immunsystem og giver øget resistens mod sygdomme. Alt dette har en positiv effekt på produktionen af ​​serotonin i blodet;
  • Marine fisk - indeholder aminosyrer, der bidrager til syntese af stof i tynden.

Enhver persons kost skal bestå af produkter, der indeholder serotonin, såvel som de nødvendige mineraler og vitaminer. Dette vil medvirke til at forebygge mangel på essentielle stoffer og regulere kroppens hormonbalance.

Detaljeret information om produkter, der indeholder serotonin, findes i tabellen.

Hvilke fødevarer indeholder serotonin

Hvordan man øger niveauet af serotonin i kroppen, dets ernæringsmæssige og terapeutiske egenskaber

Til biologiske funktioner af dette hormon bære en masse yderligere egenskaber:

  • Beskyttelse af kroppen mod de negative virkninger af stress;
  • normalisering af det endokrine system
  • forebyggelse af udvikling af somnologiske lidelser
  • regulering af vaskulær tone
  • skabelse af gunstige betingelser for motoraktivitet
  • sænke tærsklen for smertefølsomhed
  • normalisering af hypofysenes hormonelle funktion
  • svækkelse af den negative virkning af toksiner på kroppen
  • normalisering af blodpropper
  • øget peristaltisk og sekretorisk aktivitet i mave-tarmkanalen;
  • lette arbejdsaktivitet
  • normalisering af mælkeproduktionen hos ammende kvinder
  • normalisering af menstruationscyklussen;
  • forebyggelse af reproduktive sygdomme hos mænd og kvinder.

For at understøtte kroppen, styre din mentale og følelsesmæssige tilstand og også holde det godt, er det nok at medtage i din kost mindst et af produkterne, rig på kulhydrater, tryptophan, magnesium og vitaminer B. Regelmæssig indtagelse af sådanne fødevarer og motion og opholder sig under stråler af sollys vil give mulighed for at modtage "det hormon af lykke" i sin helhed.

Kemisk sammensætning

De vigtigste stoffer fra listen er tryptophan, B-gruppe vitaminer, og også magnesium og insulin. De tre første stoffer giver vores krop mulighed for at producere en neurotransmitter, mens insulin virker som en katalysator, som fremmer dannelsen af ​​serotonin.

Ved første øjekast kan denne sammensætning virke ret kompliceret, men faktisk er de mest populære produkter, som stimulerer produktionen af ​​"glædehormonet", chokolade og is.

Hvad er serotonin?

Til kroppen kunne syntetisere serotonin i tilstrækkelige mængder, er det nødvendigt at forsyne det med en daglig forsyning af produkter, der udløser den nødvendige mekanisme. Den nemmeste måde at sikre produktionen af ​​et hormon - brugen af ​​simple sukkerarter, som er indeholdt i absolut alle slik og bagværk. En sådan metode er imidlertid yderst farlig, derfor bør den kun anvendes i særlige tilfælde, ellers vil afhængigheden af ​​den søde vilje begynde efter et par uger.

En anden enkel måde til øjeblikkeligt at udvikle en "hormon af glæde" af kroppen - få en kop kaffe eller te, mens forsøde drikken er ikke nødvendig, da de stoffer, der er indeholdt i det, og uden at hjælpe syntesen af ​​serotonin.

Det skal bemærkes, at menuen, hvori proteinfødevarer af animalsk oprindelse er til stede, såsom kød, æg, fede cottageost, fisk, skaldyr, mælk, ost, skal være til stede i den daglige kost.

Ansøgning om vægttab

Normaliseringen af ​​serotoninsyntese er direkte relateret til vægttab, da dette hormon er den naturlige årsag til vægttab. Brugen af ​​mad, der er rig på tryptophan, hjælper med at undertrykke sult og appetit, og giver også en fornemmelse af mæthed hurtigere, selvom maven ikke er fuld.

En afbalanceret kost med produkter, der fremkalder serotoninproduktion, har følgende virkninger på kroppen:

  • fastlægger fordøjelseskanalen
  • toner op i kroppen
  • opkræver energi for aktivitet
  • øger udholdenhed;
  • reducerer mængden af ​​forbrugte kalorier
  • reducerer angst
  • har en positiv effekt på nervesystemet
  • genopretter søvn.

Takket være udviklingen af ​​serotonin og dets indtagelse er det muligt at tabe sig væsentligt, men det er vigtigt at huske, at kun Kompetent sammensat kost af sund mad vil føre til det ønskede resultat. For eksempel bør kulhydrat fødevarer og fødevarer, der indeholder fedt (nødder, ost) indtages før middag, herunder slik, mens som proteinholdige fødevarer og grøntsager bør indtages til frokost eller middag. At holde en sådan balance, vil tabet af ekstra pounds ikke holde dig venter.

Instruktioner til brug

Således er den nemmeste måde at komme ud af en deprimeret tilstand på en afbalanceret kost, som ikke kun vil føre til et godt humør, men også til en stærk sund krop.

Den daglige norm af stoffet

Den daglige norm for tryptofan for en voksen - 1500-2000 mg, men dette tal kan variere betydeligt afhængigt af forskellige faktorer.

Manglende og overskud af serotonin

Der er tidspunkter, hvor kroppen er overskud af serotonin. Overproduktion af stoffet er sundhedsskadelig, ligesom det er mangel på det. Den øgede koncentration af hormonet fremkalder fremkomsten af ​​sådanne farlige konsekvenser som psykiske lidelser, autonom dysfunktion, neuromuskulære forstyrrelser. Sædvanligvis forekommer sådanne tilfælde under forgiftning, under modtagelse af narkotiske stoffer eller ukontrolleret indtagelse af medicin.

Manglende serotonin også farligt, fordi, udover depression og apati, provokerer en konstant følelse af træthed, somnological lidelser, alvorlige migrænehovedpiner, forstyrrelser i mave-tarmkanalen, og tab af koncentration.

Interaktion og kompatibilitet af stoffet med andre elementer og vitaminer

Desuden anbefaler eksperter ikke at misbruge konfekt og sukker, da disse produkter fremkalder en skarp og kortvarig stigning i serotoninniveauet og det efterfølgende fald. Et skarpt spring ledsager et forværret humør, fedme og en krænkelse i det kardiovaskulære system.

Hvad skal man erstatte, analoger af serotonin

Til salg er det muligt at finde syntetisk analoger af serotonin-antidepressiva, i stand til at opretholde en tilstrækkelig koncentration af den naturlige neurotransmitter i blodet. Disse stoffer omfatter fluoxetin, oprah og citalopram, efetin og mirtazapin, prozac og plizil samt fevarin.

Hvilke fødevarer indeholder hormonet af serotonin?

Serotonin er et hormon af glæde og godt humør. Hvis en person føler sig deprimeret, ofte græder, grumblende, utilfreds med alt og alt, mangler han muligvis dette stof. Du kan øge indholdet ved at spise bestemte fødevarer i din kost. I hvilke fødevarer indeholder serotonin, hvor et hormon er produceret, hvad er dets funktioner, vi vil overveje i denne artikel.

Serotonin og dets funktioner

Dette hormon i den menneskelige krop er en neurotransmitter, der transmitterer signaler fra hjernen og påvirker receptorer, som vores humør, god søvn og libido afhænger af. Derudover er serotonin ansvarlig for læring, hukommelse, tilpasning i det sociale miljø.

Faktisk er hormonet et menneskeligt naturligt antidepressivt middel. Stoffet fremstilles, hovedsageligt i store mængder i fordøjelseskanalen. En lille del af den produceres i hjernen. Det producerede hormon er indfanget af blodplader og cirkulerer gennem blod. På hvert øjeblik i kredsløbssystemet er ca. 10 mg af stoffet.

Funktioner af dette hormon cover stor en del af hormonelle stoffer:

  • Forebyggelse af kroppen fra de negative virkninger af stress;
  • Beskyttelse mod skadelige toksiner;
  • Kontrol og normalisering af funktionen af ​​det endokrine system
  • Tilvejebringelse af normal blodkoagulation
  • Fremme af god peristaltik i mave-tarmkanalen;
  • Sikring af hypofysenes normale funktion;
  • Regulering af blodtryk;
  • Tilvejebringelse af normal termoregulering;
  • Skibskonstruktion og reduktion i tone;
  • Stimulering af arbejdskraft;
  • Tilvejebringelse af normal laktation
  • Fremme af god motorfunktion
  • Styring af menstruationsperioden
  • Reproduktionskontrol
  • Normalisering af søvn.

Hvis folk føler en krænkelse af ovennævnte funktioner, skal de besøge solen oftere for at udøve serotonin, udøve sig selv, introducere bestemte fødevarer i kosten. I sollyset er der en øget produktion af hormonet. Det er derfor i efteråret-vinterperioden ofte depressive forhold. Stor indflydelse af dårligt vejr og dyster himmel.

Symptomer på mangel på serotonin

For det første begrundelsen for reduktionen af ​​stoffet. Det kan være:

  1. Mangel på søvn. Hvis en person sover mindre end 8 timer, om morgenen står han opbrudt med en dårlig tilstand af sundhed og humør.
  2. Stillesiddende livsstil. I fravær af fysisk aktivitet reduceres serotoninniveauerne.
  3. Forkert mad. Hvis en person er afhængig af vegetarisme eller rå mad, uden at studere ordentligt en afbalanceret kost, går hormonet ned. Det hjælper med at genoprette en tilbagevenden til normal ernæring.
  4. Hyppig stress. Når der er konstante problemer hjemme eller på arbejde, skal du træffe foranstaltninger for at forbedre dit humør. Den nemmeste metode er at bruge et stykke chokolade, hvis der ikke er kontraindikation mod modtagelse af søde.

Det nedsatte serotoninniveau har udtalt tegn på fysisk tilstand og humør:

  • Hovedpine;
  • Dissipation, hukommelsessvigt;
  • Ikke berettiget af situationen, bouts af irritabilitet og vrede;
  • Angst og søvnløshed;
  • Reduceret effektivitet;
  • En tarmlidelse
  • Et konstant ønske om at spise noget sødt.

Nogle problemer forbundet med manglende stof er meget alvorlig. Depression kan føre til forsøg på selvmord. Det skal behandles. Men først og fremmest er det værd at revidere din menu for at øge volumenet af serotonin naturligt og tage de stoffer, der producerer det.

Hvordan man øger hormonet

Det første, der skal siges, er, at svaret på spørgsmålet "Hvilke fødevarer indeholder serotonin" vil ikke løse problemet med et reduceret stofindhold. Serotonin er i kød, fisk, biprodukter. Men det går ikke ind i blodbanen efter at have spist denne mad, fordi det hurtigt brydes ned af enzymer i komponenter. Serotonin i fødevarer påvirker ikke dets indhold i en persons blod.

Serotonin, som kommer til os i blodet, dannes kun vores krop. Udefra handler han ikke. Men fra situationen er der en vej ud. Der er produkter, der ikke indeholder serotonin, men stoffer, der er hormonets "forfædre", og produkter der stimulerer dets generation.

Den hurtigste måde at øge hormonproduktionen på er at spise sød mad. Stemningen vil forbedre sig fra slik, kage, kager. Det vil sige, hurtige kulhydrater øger produktionen af ​​serotonin. Men de er ikke nyttige for alle. En sådan metode er ikke egnet til mennesker, der er forhøjet i blodglukose.

Hvad er kilden til serotonin, hvor produkter er dets stimulerende midler? Der er mange af dem. Progenitorer hormon er calcium, egnede til hjertet magnesium kræves til kredsløbs-og immunsystemer folinsyre, aminosyren tryptophan, som øger modstanden til selen, B-vitaminer, der er nødvendige for den normale tilstand af nervesystemet påvirker kvinders sundhed vitamin E, hormoner insulin og østrogen. Slikene øger produktionen af ​​insulin, derfor påvirker produktionen af ​​serotonin positivt.

De vigtigste komponenter i serotonin er aminosyre tryptophan og vitaminer fra gruppe B. Magnesium og insulin spiller en vigtig rolle. Af disse stoffer stimulerer insulin generationen af ​​serotonin, og de resterende stoffer er råmaterialet til dets dannelse. Derfor, når man taler om produkter, der er rige på serotonin, henviser det til fødevarer, der indeholder tryptophan. Vitamin og oplistede mineralske stoffer kan en person få med indtagelse af vitaminkomplekser. I hvilke andre komponenter er indeholdt, vil vi overveje yderligere.

Produkter indeholdende tryptophan

Den følgende tabel giver en ide om indholdet af tryptophan i produkter, kilderne til serotonin:

Produkter indeholdende serotonin

Serotonin i mad - en myte eller virkelighed? Svaret på dette spørgsmål blev givet mere end 20 år siden, men nu ved ikke alle, om det er muligt at genopbygge lagrene af dette vigtige hormon udefra? For endeligt at afgøre, en lille grave i biokemi.

Hormon fornøjelse

Niveauet af serotonin i kroppen har direkte indflydelse på en persons følelsesmæssige baggrund. Hvis det er i kroppen i tilstrækkelig mængde, vil du ikke blive deprimeret af depression. Mennesker, der konstant mumler, klager over dårlig søvn og appetit, viser hormonanalyse mangel på serotonin.

Syntese af dette hormon besvares af slimhinden og delvis af pineallegemet (epifysen). Serotonin kan kun produceres i disse organer. Det tilhører klassen af ​​biogene aminer - stoffer der dannes i pattedyrsorganismen ved dekarboxylering af aminosyrer. Dette er en kompleks kemisk reaktion, hvor carboxylgruppen "falder ud" fra den komplekse aminosyreformel. Hver biogen amin er "bundet" til en bestemt syre. Ikke en undtagelse og serotonin, fremstillet af tryptophan.

Under påvirkning af et særligt gastrisk enzym (tryptophanhydroxylase) bliver aminosyren til serotonin. Det er ikke til stede i mad, dette hormon kan kun syntetiseres inde i kroppen. Med deres hjælp kan man kun øge produktionen af ​​serotonin ved at "levere" mere råmateriale til dekarboxylering i kroppen.

Forøgelse af produktionen af ​​hormonet kan være ved hjælp af produkter, der er rige på tryptophan. Derfor betyder mad i serotonin i medicinsk eller nær-medicinsk litteratur produkter med et højt aminosyreindhold af tryptophan. Derfor er muligheden for at øge serotonin ved at spise ikke en myte.

Stoffer er "hjælpere"

I processen med serotoninsyntese spilles rollen ikke kun af koncentrationen af ​​tryptophan i et givet produkt, men også af dets sporstofsammensætning som helhed. Faktum er, at aminosyrer har evnen til at "konkurrere" med hinanden hvad angår assimilering. Følgende stoffer kan bidrage til at fremskynde decarboxyleringen af ​​tryptophan:

Hvis der er et underskud i kroppen, sænkes processen med serotoninsyntese, i stedet er energien rettet mod omdannelsen af ​​andre aminosyrer. Derfor, for at sikre at niveauet af dette hormon er konsekvent højt, skal du spise fødevarer, der indeholder disse sporstoffer.

Fra dagligvarer vil magnesiumreserver hjælpe med at fylde chokolade, bananer, boghvede, grøntsalat og mælk. Zink er rig på korn, fisk, æg, biprodukter. B-vitamin er rigeligt i kartofler, valnødder, svinekød, æg og spinat.

Hvilke fødevarer indeholder tryptofan?

Dette er en ret almindelig aminosyre, som er til stede i sammensætningen af ​​næsten alle de sædvanlige fødevarer. Sandt, i nogle er det til stede i en stor koncentration, i andre er dets niveau ret ubetydeligt. De vigtigste produkter indeholdende tryptophan i store mængder:

  • ost af hårde sorter
  • nødder af enhver art (jordnødder, cashewnødder, valnødder, cedertræer);
  • kanin;
  • blæksprutte;
  • kylling;
  • oksekød;
  • ærter og røde bønner.

Den mest værdifulde kilde til tryptofan er rød kaviar. Koncentrationen af ​​denne aminosyre er næsten 100 mg pr. 100 g produkt. Men i de populære frugter af tryptophan er relativt få: bananer indeholder 45 mg af aminosyrer per 100 g, appelsiner - blot 27. men bananer kan markant genopbygge balancen af ​​vitamin B, der som nævnt ovenfor, accelererer serotoninsyntese. Medicinske urter indeholder også næsten ikke tryptofan, men i rå solsikkefrø er det meget 300 mg.

Et andet produkt til forøgelse af serotonin er chokolade. Aminosyreindholdet i det er tre gange lavere end i nødder, men det er rig på et andet stof, som stimulerer syntesen af ​​nydelsen hormon resveratol. Denne antioxidant er kun til stede i sort chokolade. I mælk er koncentrationen ekstremt lille. For at øge niveauet af serotonin anbefales det at forbruge op til en tredjedel af flisen dagligt, ikke mere.

Vi besvarede spørgsmålet, i hvilke fødevarer indeholder serotonin. Men dette er ikke det eneste hormon, som vores gode humør afhænger af.

Dopamin er et andet hormon af glæde

Som serotonin henviser dopamin til den såkaldte. faktorer for intern forstærkning. Dens frigivelse i hjernen giver en følelse af glæde og tilfredshed. Dopamin spiller en vigtig rolle i hjernens kognitive aktivitet, som omfatter at huske, skifte opmærksomhed, opfattelse osv. Hjernen er det vigtigste organ, der producerer dette hormon. I små mængder syntetiseres dopamin i binyrerne, men det når ikke destinationens subkortiske strukturer. Hvis serotonin fremstilles fra aminosyretryptophanet dannes dopamin fra phenylalanin ved en lignende dekarboxyleringsreaktion. Forøg koncentrationen af ​​dette hormon i kroppen kan være på samme måde - at forbruge fødevarer, hvor der er phenylalanin:

  • hård ost;
  • jordnødder og sesamfrø;
  • mælk og usødet yoghurt;
  • persille;
  • kyllingekød.
  • tørrede frugter (figner, tørrede abrikoser, rosiner).

Disse er de mest overkommelige produkter, der øger niveauet af dopamin i kroppen. Også "rå" til dets syntese kan findes i kronisk kogt, tørret skov svampe og tørret mælk.

At øge niveauet af glæde hormoner ved hjælp af produkter, glem ikke fysisk aktivitet. Det er bevist, at en person i god fysisk tilstand er tilbøjelig til sæsonbetonet melankoli.

Du Må Gerne Pro Hormoner